Lukrato ID 8216

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 273 návštěvníků)

VYNIKAJÍCÍ ROHLÍČKY ZE ŠLEHAČKY

Name: VYNIKAJÍCÍ ROHLÍČKY ZE ŠLEHAČKY
Ingredients: TĚSTO - 45 dkg hladké mouky, 1 Hera, 250ml smetany ke šlehání, špetka soli.Nádivky - maková, tvarohová, povidlová, jablková povidla, puding, Nutella, Borůvková či jiná marmeláda, ......Žloutek na potření, směs moučkového a vanilkového cukru na obalení.

5. 7. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO - 45 dkg hladké mouky, 1 Hera, 250ml smetany ke šlehání, špetka soli.Nádivky - maková, tvarohová, povidlová, jablková povidla, puding, Nutella, Borůvková či jiná marmeláda, ......Žloutek na potření, směs moučkového a vanilkového cukru na obalení.

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, které si rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které nožem rozdělíme na osminky. Na každý kousek dáváme nádivku. Zabalíme do rohlíčků - začínáme od široké strany, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil. Pozor také na strany rohlíčku - řádně zabalit, aby nevytekla nádivka.
NÁDIVKY : Tvarohová - tvaroh, moučkový cukr, vejce, rum, citrónová kůra, rozinky. Maková - povaříme mletý mák, mléko, cukr, skořici, trošku rumu a citrónové kůry. Povidlová - švestková povidla ( lepší jsou, když obsahují jablka ), moučkový cukr, rum, strouhaný perník, citrónová kůra.
Rohlíček potřeme žloutkem a upečeme dorůžova. Mírně zchladlé rohlíčky obalíme ve vanilkovém cukru.
VYNIKAJÍCÍ, vhodné na cesty ( dlouho vydrží ) i jako pohoštění pro návštěvu.

Z uvedených surovin zpracujeme vláčné těsto, které si rozdělíme na 5 dílů...

Z každého dílu vyválíme kolo, které rozkrojíme na osminky a na každý díl dáme trošku náplně - já jsem tentokrát dělala tvarohovou, makovou a jablková povidla.

Při zabalování rohlíčku dbáme na to, aby byly všechny strany pevně přilepené - tím zabráníme vytékání náplně při pečení - uchopte vrchní cípy a přetáhněte je přes nádivku - pevně umačkejte všude okolo.....

....teprve potom dozabalte rohlíček....cíp nechte pod rohlíčkem, aby se při pečení neodlepil.

Rohlíčky před pečením potřeme žloutkem nebo i celým vajíčkem.

Upečeme dorůžova.

Mírně zchladlé rohlíčky obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru....Na talíři ještě můžeme trošku posítkovat moučkovým cukrem, aby výsledek lahodil nejen chuťovým buňkám, ale i oku.... DOBROU CHUŤ přeje LUCKA !!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Yvia1 3. 6. 2007, 14:56

Právě jsem je vytáhla z trouby. Jsou vynikající (clamp)

Příště udělám z dvojité dávky!

Lukrato 3. 6. 2007, 19:54

@Yvia1 Yvi, mám radost, že chutnají, o víkendu jedeme s "bandou" kamarádů a stádem dětí na chalupu, tak budu dělat dokonce trojitou dávku 8-|

Dandulee 12. 5. 2007, 12:37

Tak jsem je právě dopekla a jsou opravdu móóc dobrý (Y)

a strašně jedlý :-D

Lukrato 12. 5. 2007, 20:42

@Dandulee Tak to s Vámi souhlasím, když se rozhodnu je dělat, tak už jedině z dvojité dávky ( 80ks ), aby alespoň chvilku na talíři něco vydrželo.... ;-)

Hyzule 19. 4. 2007, 8:27

Jak se stím pracuje?Je to jednoduché mám chuť to vyzkoušet. (child1)

Lukrato 6. 5. 2007, 9:48

@Hyzule Dobrý den Marcelko - těsto se vůbec nelepí, je krásně vláčné, pracuje se s ním fakt výborně a rohlíčky jsou úúúúúúúúúúúúúúžasné !!!! ZKUSTE !!!!

peťka.k 18. 4. 2007, 13:51

Lucinko, tuuuuze dobré (Y)

Rychle "vyrobené", rychle snězené :-)

Jako náplň jsem jednou využila kostičky bílomléčné Aero čokolády, taky moc dobré (Y)

Lukrato 19. 4. 2007, 8:04

@peťka.k Dííííííííky Péťo, s tou čokoládkou to vůbec nemusí být špatný.....i když doma jsou makožrouti a vyžadují hlavně mák....Mějte se !!! :-)

Vlasta V. 3. 4. 2007, 9:09

Káto,také ráda dělávám rohlíčky s marmeládou,kterou vždy zahustím rozemletými piškoty na hustší kaši a už to nevyteče. (Y)

alexandra 3. 4. 2007, 9:20

@Vlasta V. aha! tak to je super nápad! to mě nenapadlo!! (clamp)

alexandra 3. 4. 2007, 8:51

tak jsem je o víkendu udělala (našla jsem podobný recept, a tam se dává zakysaná smetana, tak jsem to dělala s ní ) . byly moc moc dobroučký!!! udělala jsem je s tvarohem, povidly a s marmeládou,ale ta mi ze všech vytekla! Ale jinak jsou super!!!! (Y)

Lukrato 18. 7. 2007, 12:25

@alexandra Nóóóó, se zakyskou to taky nemusí být špatný.... Nedávno jsem dělala muffinky se zakyskou a byly úžasně vláčný..... Díky za tip, vyzkouším... (F)

alexandra 29. 3. 2007, 11:16

může být i jiné máslo než Hera?

alexandra 29. 3. 2007, 10:58

na kolik to asi vyjde rohlíčků?ten jeden plech co je na fotce??

Lukrato (upraveno) 3. 4. 2007, 8:50

@alexandra Káťo, já používám převážně Heru, ale můžete použít jakýkoli jiný tuk na pečení ( Stella, Lukana, .... ) Z tohoto množství je 40 rohlíčků - těsto se rozdělí na 5 kousků, každý kousek se rozválí a nakrájí na osminky....5x8=40ks. Ať se Vám daří...Papapa, Lucka. (child1)

nuna 26. 3. 2007, 14:59

Lucinko, chtělo by to fotečku. sííííím (P)

Lukrato 29. 3. 2007, 8:24

@nuna Tak jsem rohlíčky včera večer upekla a tady jsou fotečky.... (P)

Katy9 29. 3. 2007, 9:55

@Lukrato Lucko, fotky jsou naprosto super, i to balení rohlíčků... díky, díky..Katka (Y)

Lukrato 3. 4. 2007, 8:48

@Katy9 Káťo, vůbec není zač, jsem ráda, když se fotky líbí....i když manžel si vždycky ťuká na hlavu, když vařím, peču a mezitím lezu na židli a fotím jak praštěná... :-D

Langoska 26. 3. 2007, 13:28

ZDRAVÍM LUCI, (Y)

SQELÝ RECEPT, UŽ JSEM JE DVAKRÁT PEKLA |:o)

JSOU FAKT SUPER (clamp)

, MIZELY OPRAVDU VELICE RYCHLE, CHVÁLILA I BABIČKA KUCHAŘKA/ PROFES./ A TA HNED TAK NĚCO NEPOCHVÁLÍ.!! :-)

DÍKY ZA RECEPT! LENKA

Věrka a Anetka 15. 3. 2007, 22:58

Teda Lucko, u receptu by mělo být upozornění, že rohlíčky způsobují závislost :-)

Dělala jsem je v sobotu a v neděli byly pryč a od té doby pořád naše Anetka(2,5roku) chodí a přemlouvá mně ať jdeme dělat rohlíčky. Fakt je to mňamka (Y)

Dělala jsem je plněné povidly a borůvkovou marmeládou Moc děkuju za prima recept (clamp)

Lukrato 26. 3. 2007, 14:52

@Věrka a Anetka Jéééé, tak to mě moc těší.... a pozdravujte Anetku !!! Papa Lucka.

Sofie 27. 1. 2007, 8:41

Lucie, prosím prosím :-)

nepřijde do těsta prášek do pečiva?Dík Soňa

Lukrato 27. 1. 2007, 9:42

@Sofie Ahoj Soni, do těsta žádný "prdopeč" nepřijde. Jen to, co je napsané v receptu. pak dejte vědět, jak se Vám povedly. Papa. (Y)

Sofie 1. 2. 2007, 10:22

@Lukrato Luci (D)

omlouvám se, že jsem neodpověděla hned (child12)

Rohlíčky jsou opravdu moc dobré (Y)

.Foto na mojich stránkách.Doma nebyly jiné ingredience, než povidla a puding :-)

. Jinak receptík na Zázrak z Olomouce mám a dělám už sedm let a jsou výborné, jak po sladku, tak po slanu.Dělávám je i s párkem :-P

.Dala mě ho kamarádka, která ho má spustu let od své rodiny skutečně z Holomůca :-)

Lukrato 2. 2. 2007, 11:29

@Sofie

KOFI 24. 1. 2007, 15:27

Luci, tak jsem vyzkoušela Vámi doporučené rohlíčky a SUPER (clamp)

. S těstem se moc dobře dělalo, rohlíčky byly hotové jedna dvě. Plnila jsem pudinkem. Jsou opravdu moc dobré. Jenže před chvíli přišel manžel domů s tím, že měl dnes v práci zkažený oběd (nějakou zkyslou omáčku, či co) a polovina rohlíčků je pryč (PL)