Hudylu ID 276498

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 184 návštěvníků)

Domácí chléb

Name: Domácí chléb
Ingredients: 3 větší hrnky hladké mouky- uplně obyčejné žádná 00 nebo tak 1 a půl hrnku vody 1 KL soli 1 KL kmínu,ale může být i sezam,slunečnice,atd...... 1/2 sáčku sušeného droždí jen sušené skleněnou mísu na pečení i s poklopem

13. 1. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 větší hrnky hladké mouky- uplně obyčejné žádná 00 nebo tak 1 a půl hrnku vody 1 KL soli 1 KL kmínu,ale může být i sezam,slunečnice,atd...... 1/2 sáčku sušeného droždí jen sušené skleněnou mísu na pečení i s poklopem

Postup přípravy

Všechny přísady smícháme dohromady a utvoříme těsto, já ho dělávám večer a nechám celou noc kynout v misce na kuchyňské lince pod utěrkou.
Ráno: Zapnu si troubu na 220 na 30 minut,
Rozprostřu těsto na podmoučený vál mokrýma rukama a nechám těch 30 minut odležet
Potom vytáhnu mísu z trouby která se nahřála, těsto mokrýma rukama přeložím a vložím do formy. Přiklopím víkem a dám do trouby na 30 minut na 220 stupňů. Po 30 minutách odkryju a nechám bez víka 15 minut na opečení kůrky.Forma se nemaže ani nic jiného, jen tak.
Je faj že nepotřebujete žádnou speciální mouku ani jiné přísady a ani pekárnu. Jen skleněnou pečící mísu i s poklopem, kulatou nebo obdelníkovou, jakou máte.
Chléb vytáhnu z formy a dám na utěrku zchládnout.
Máme ho zabalený v utěrce v chlebníku a je perfektní, křupavý a voňavý. Může se do těsta přidat na jemno nakrájená cibule, nebo i škvarky. Kdo má co rád. U nás se skvěle osvědčil a jiný chléb už nechceme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

littlenail 7. 2. 2013, 7:52

Chlebík je vynikající |:o)

, díky. Pokud zadělávám na celozrnnej pekárně, také pak dávám péc do skla a je to také bašta, asi začnu experimentovat ... (L)

, Daniela

vilma 7. 2. 2013, 6:47

Ahoj všem. U nás je favoritem č. 1. Můžeme se po něm všichni utlouct, hlavně oba dva (Z)

a samozřejmě manža. Je to vůbec možné, tak jednoduché a přitom tak chutné (Y)

samsa5 4. 2. 2013, 19:34

Dobrý večer,taky peču tenhle chleba a musím říct,že už nekupujeme chleba v obchodě.Prostě je výborný a hlavně není vůbec pracný a skvěle chutná. (Y)

Hudylu 5. 2. 2013, 18:03

@samsa5 Jo jo, my ho peče pořád, jiný už nekupuji. Je perfektní (L)

Jsem moc ráda, že chutná všem. Děkuji (L)

KattyV 2. 2. 2013, 20:10

Vypadá krásně, zkusím ho upéct taky. (F)

koblizek63 2. 2. 2013, 20:02

Tak tento recept "CHLEBA BEZ HNĚTENÍ" je u nás hitem (Y)

.Kombinuji hladkou mouku s chlebovou žitnou moukou,špaldovou,pohankovou.Sušeného droždí dávám jen 1/4 kávové lžičky.Chlebík se vždy podaří :-)

xvendik 2. 2. 2013, 16:46

Vypadá moc dobře (Y)

cetina 2. 2. 2013, 13:42

Dobrý den paní Lucie, děkuji za super recept na domácí chléb. (clamp)

Hudylu 2. 2. 2013, 14:49

@cetina Jsem moc ráda že chutná (clamp)

jjjjezura 2. 2. 2013, 11:33

výborný,právě jsem doekla,moc děkuji za recept,dělala jsem se slunečnicovým semínkem (L)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4301353

Hudylu 2. 2. 2013, 12:57

@jjjjezura Děkuji hlavně že chutná ,-)

soucka (upraveno) 2. 2. 2013, 0:09

Moc děkuji za úúúúúúžasný recept. Ráno jsem upekla, teď jsme povečeřeli - děti jedli samotný- žádné máslo, sýr ani pomazánka!!! Na snídani nic nezbylo!!! To jsem si upekla bič :-p

- teď budu péct každý týden několikrát!!! (Y)

Hudylu 2. 2. 2013, 12:57

@soucka Jo jo to vím peču 2-3x týdně ,-)

marky18 1. 2. 2013, 18:39

Díky za tip....je skvělý (Y)

rehos 29. 1. 2013, 14:25

tenhle chleba znám,mám vyzkoušeno a je opravdu úžasný a nejlepšíí |:o)

může se péct v litinovém hrnci(z původního receptu) a je super po vytažení z trouby jak při chladnutí křupinká :-$

yorksir 27. 1. 2013, 12:56

Taky jsem pekla , je luxusní a bez práce (clamp)

recept přinesla (X)

ze školy.

avokclv 27. 1. 2013, 12:46

Dnes jsem zkoušela poprvé a moc mi chutná. (Y)

Děkujem za recept (clamp)

bubu 26. 1. 2013, 15:52

Dělala jsem již několikrát je chlebík je výýýýborný, mizí rychlostí blesku (Y)

Hudylu 27. 1. 2013, 11:37

@bubu

Tak to mám radost je skvělý i u nás mizí (zajic)

petula21 25. 1. 2013, 8:19

Mám dotaz, droždí musí být jen sušené??Pokud ano, proč? Pokud ne, kolik normálního?? děkuji *-)

Hudylu 27. 1. 2013, 11:36

@petula21 Ano jen sušené,ale nevím proč. Bylo to tak v receptu s normálním jsem to nezkoušela (hello)

ZuzkaRos 23. 1. 2013, 14:56

a tu skleněnu zapékací mísu - nevymazáváme? Jen když bych dala těsto do pekáče? :-$

Hudylu 24. 1. 2013, 17:54

@ZuzkaRos ne vůbec

jajulik 23. 1. 2013, 14:19

Lendik24 18. 1. 2013, 21:14

Co je prosím KL?

kapaja 18. 1. 2013, 21:26

@Lendik24 kávová lžička

vavy2 17. 1. 2013, 18:43

Nemám skleněnou mísu (child12)

estepanova 17. 1. 2013, 19:37

@vavy2 To vůbec Hani nevadí, stačí obyčejný pekáč. Vymažte ho sádlem. Eva (jidlo)

RAZIM 17. 1. 2013, 10:31

Můžu jen doporučit,tento recept jsem dostala emailem,jen tam byla ještě rada,že chléb po vykynutí rovnou vyklopit do rozpálené formy-zkoušela jsem a taky OK a já si jej jěště upravila-těsto nerozprostírám na vál a nepřekládám-děsně mě štvalo jak se těsto lepilo,ale promíchám jak klasické těsto kynuté -po těch asi 10 hodinách -1x a nechám 15 minut v klidu a pak ještě 1x po 30 minutách znovu prohnětu a nechám 30 minut kynout-dám nahřát mísu a pak peču. A u nás je nejoblíbenější se škvarkama,manžel je schopen sníst polovinu chleba jen tak k snídani ,-)