martina.in ID 106212

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 356 návštěvníků)

PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče

Name: PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče
Ingredients: 0,5 kg pangasius (nebo jiné vykostěné ryby), 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

17. 4. 2008

0.0

0×

PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče

Potřebné ingredience

0,5 kg pangasius (nebo jiné vykostěné ryby), 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Postup přípravy

Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory. Pangasius posypeme kořením na ryby, kmínem a položíme na směs mrkve s pórkem do pekáče. Dáme zapéct na 15 minut na 200 stupňů. Mezi tím si připravíme omáčku ze 2 kysaných smetan, kopru a pažitky (jde použít jakákoliv bylinka - např. petržel, bazalka), trochu soli a pepře. Nastrouháme si sýr. Po 15 minutách navršíme na rybu omáčku a zasypeme sýrem. Pečeme cca 40 minut. Je to opravdu dobrota - škoda, že se nedají nahrát i vůně. Dobrou chuť.

nakrájíme brambory na kolečka

opražíme na másle mrkev s pórkem

na směs přidáme okořeněnou rybu a dáme zapéct do trouby na 15 minut

mezi tím smícháme dohromady 2 kys. smetany, trochu mléka a bylinky a nastrouháme sýr

po 15 minutách v troubě

navršíme směs z kysaných smetan a bylinek a zasypeme nastrouhaným sýrem a šup s tím do trouby

po 40 minutách máme zapečeno

tak dobrou chuť!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Veška 13. 11. 2008, 20:04

Dobrý večer Martino, dnes jsem dělala podle vašeho receptíku večeři. Je to naprosto úžasná mňamka. |:o)

I manžel, který ryby moc nejí si pochutnal. (jidlo)

Díky za super recept. :-)

Veronika

martina.in 14. 11. 2008, 18:56

@Veška Jsem moc ráda, že vám chutnalo - a nejvíc to člověk ocení u mužské části rodiny. Nevím proč se ti chlapi těm rybám tak vyhývají - vždyť jsou dobré? 8-|

Tak hezký večer (C)

- Martina

křemílek1 11. 11. 2008, 18:38

Tak jsem Martino na žádost rodiny po třech dnech vařila Váš receptík znova ;-)

a moooc jsme si opět pochutnali mňam |:o)

martina.in 13. 11. 2008, 10:10

@křemílek1 Dobrý den, taky jsem ho včera dělala a přidala jsem i trochu česneku a jiné koření na ryby - taky moc velká mňamka - hezký den - Martina (flower)

křemílek1 8. 11. 2008, 14:07

Teda Martino lepší mňamku z ryb jsem ještě nejedla. (clamp)

Opravdu úžasná pochoutka,všem moc chutnalo. (Y)

Díky za receptík Lenka

martina.in 9. 11. 2008, 11:55

@křemílek1 Jsem moc ráda¨, že vám chutnalo. Přeju hezký den - Martina |:o)

Katka1981 30. 10. 2008, 13:13

Excelentní |:o)

Opravdu dobrota, více takových receptů (clamp)

Díky

MR.13 14. 10. 2008, 13:11

Neviem, čo dodať, akurát, že som si pripravila uvarené zemiaky v šupke a namiesto smotany som použila výborný hustý jogurt zn. Kunín a bolo to fantastické... Ďakujem za recept, vždy som robila ryby iba na kmíne a masle, ale toto je bomba !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (hello)

kurel 8. 10. 2008, 13:43

Bylo to výborný! Děkuji za receptík! (clamp)

veku 7. 10. 2008, 9:12

Tak už vím, co bude zítra k obídku (pl)

. Moc děkuji za recept (clamp)

, vypadá to na velkou dobrotu Veronika (hello)

Insty 6. 10. 2008, 15:40

Úžasný recept (jidlo)

, celá rodina jsme si na této baště moooc pochutnali (Y)

, opravdu vynikající!!!!! Děkuji za inspiraci (L)

. Jana

victorie 6. 10. 2008, 11:46

Právě jsme dojedli (jidlo)

, obrrrrrrrrrrrrrrrrrr mňamka (Y)

, nic tak výborného jsem dlouho nejedla!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Moc děkujeme za super receptík (Y)

, opravdu BOMBA :-)

mamina33 3. 10. 2008, 14:49

Velká mňamka |:o)

Děkuji

ondrejek 21. 7. 2008, 19:14

Mooc díky za receptík,je to veliká dobrotka mnam mnam (F)

martina.in 21. 7. 2008, 22:40

@ondrejek Dobrý večer, jsem moc ráda, že vám chutnalo. Hezký večer - Martina (flower)

Berrunka 12. 5. 2008, 12:09

Krásný den přeji :-)

i já jsem neodolala a vyzkoušela Váš receptík a musím konstatovat, že je to naprosto úžasná dobrůtka a hlavně nenáročná, což je super (L)

Akorát jsem si smetanu ochutila lžící hořčice a přidala trochu tymiánu a bazalky...moooc dobroučké, děkuji za inspiraci (L)

martina.in 12. 5. 2008, 13:17

@Berrunka Dobrý den, určitě zkusím i vaši variantu - vždyť pangas se dá dělat na stovky způsobů - hezký den - Martina (flower)

Berrunka 18. 5. 2008, 18:30

@martina.in Marti, tak už jsme zase pekla rybičku podle vašeho receptu..všichni se oblizovali (clamp)

je to super recept...ještě jsem zapomněla na česnek, který jsem přimíchala ke smetaně (L)

martina.in 19. 5. 2008, 8:18

@Berrunka Ty brďo, tak to prubnu taky - už se na něho těším. Hezký den - Martina (flower)

Andrea1795 11. 5. 2008, 15:55

Super recept. Dokonce i manžel, který nejí ryby si přidával. (Y)

martina.in 11. 5. 2008, 19:33

@Andrea1795 Však to mám taky vyzkoušené na svých dvou rybonežravcích - hezký večer -Martina (flower)

Rybule 8. 5. 2008, 12:31

Milá Marti (F)

, právě jsme dojedli, a byla to jedním slovem MŇAMKA |:o)

. Moc Vám děkuji za super receptík (L)

. Mirča s rodinkou (X)

martina.in 8. 5. 2008, 16:29

@Rybule Jsem ráda, že všem chutnalo. Od té doby, co dělám tento recept, tak všem u nás doma chutnají rybičky. Hezký den - Martina (flower)

zuzaa 20. 4. 2008, 17:12

Právě jsme dojeli, byla to úúžasná večeře, všem nám moc chutnalo, určitě nedělám naposledy (Y)

Akorát jsem na poslední chvíli zjistila, že nám došly brambory, takže jsem udělala bez nich.. na dno jsem dala okořeněné ryby, na ně směs z mrkve a porku. Jako přílohu jsme si dali kuskus (pl)

martina.in 20. 4. 2008, 19:06

@zuzaa Dobrý večer, těší mě, že od tak skvělé kuchařce (dle receptů) chutnalo. Díky za pochvalu a přeju hezký zbytek večera. Martina (flower)

evycka 19. 4. 2008, 19:26

toto jedlo je absolutna lahodka (Y)

smotana s koprom je vyborny napad, uzasne sedi k rybe a zemiakom.. vynikajuce.. dakujem za recept (L)

Pája a Ája 19. 4. 2008, 16:07

Ryby moc nemusím, ale tenhle pangas mě nadchnul, tak už ho kupuju pořád a jíme rybu i 2x týdně!!!! což nebylo!!! Je moc dobrý a co je hlavní...bez kostí...nemusím preparovat...a taky vhodné pro děti. Váš receptík vyzkouším , vypadá nádherně. (L)