Tatrankové řezy

Name: Tatrankové řezy
Ingredients: 350 g polohrubé mouky, 3 tatranky nebo horalky (podle toho jakou příchuť použijete, tak to bude chutnat), 1 prdopeč, 4 vejce, 200 g krupicového cukru, 1 Hera nebo Lira, 300 ml mléka

6. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

350 g polohrubé mouky, 3 tatranky nebo horalky (podle toho jakou příchuť použijete, tak to bude chutnat), 1 prdopeč, 4 vejce, 200 g krupicového cukru, 1 Hera nebo Lira, 300 ml mléka

Postup přípravy

Heru/Liru s cukrem a žloutky vyšleháme do pěny. Střídavě přidáváme mouku smíchanou s prdopečem a nastrouhanými tatrankami. Nakonec vmícháme mléko a tuhý sníh z bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 20 - 25 minut (platí pro horkovzdušnou troubu). Po vychladnutí pocukrujeme nebo polijeme čokoládou.

Jedna technická: tatranky mi vůbec nešly nastrouhat, pořád se lámaly na jednotlivé oplatky, tak jsem to hodila do chopperu a bylo to na jedno zapnutí (jeden drobek jako druhý :)

Na klasický velký plech je buchta vysoká něco do 2 cm, takže pokud chcete vyšší, musíte mít menší plech.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)