(recept
si oblíbilo 40 návštěvníků)
PLNĚNÁ BŮČKOVÁ ROLÁDA +++
Potřebné ingredience
bůčkový plát, sůl, plnotučná hořčice, anglická slaninina, mleté maso asi 1/2 kg, okurky 5 ks, vajíčka vařené 4 ks, koření do mletého masa, párek, sýr,dá se přidat rostlá paprika hrášek ale to jsem neměla.
Postup přípravy
Vepřový bůček naklepeme nebo koupíme už hotový naklepaný.Jemně osolíme,pocákáme plnotučnou hořčicí a rozetřeme naskládáme anglickou slaninu.Připravíme si mleté maso :které jsme osolili,opepřili,2 vetší stroužky česneku( nalisovat ),majoránka,1 vejce syrové,mletý kmín.Promícháme a dáme na plát masa.Ozdobíme rozkrojenou okurkou,sýrem, rozkrojeným vařeným vejcem, zase okurka,rozpůlený párek a nebo kdo co má rád.Zamotáme a na každý konec dáme slaninu nebo salám aby nevytekla nápln převážeme nití .Dáme na plech a trochu podlijeme s každé strany trochou vody , podléváme a poléváme maso aby nebylo suché.Pečeme asi 2 hodiny na 200 °C. Pokud by začla z vrchu hodně červenat zakrijeme alobalem.Po upečení necháme vychladnout a sundáme nit,nakrájíme na plátky ,plátků je asi 20 kusů 1 cm šikokých.PŘÍLOHA : BRAMBORY,BRAMBOROVÁ KAŠE,TATARSKÁ OMÁČKA .
KOUPENÝ BŮČEK CENA 100 KČ
ROZLOŽENÝ NAKLEPANÝ OSOLENÝ PLAT MASA.
POCÁKÁNÝ HOŘČICÍ
HOŘČICE ROZETŘENÁ
NASKLÁDANÁ SLANINA
MLETÉ MASO STEJNÁ PŘÍPRAVA JAK NA SEKANOU BEZ ROHLÍKŮ.
VEJCE , OKURKA,SÝR
VEJCE,OKURKA,SÝR,SALÁM.
ZAMOTANÁ ROLÁDA
PŘEVÁZANÁ NITÍ.
NA PLECHU PODLITÁ TROCHOU VODY.
PO UPEČENÍ
rozkrojená roláda
roláda č 2
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Yvetaaa
(upraveno)
10. 4. 2010, 8:15
.Nááádhera 
Anturka
(upraveno)
10. 4. 2010, 8:38
@Yvetaaa
YVETKO, MOC DÍKY. 
Jambi
(upraveno)
10. 4. 2010, 2:15
Anturka
(upraveno)
10. 4. 2010, 8:37
@Jambi
Jaruš,dÍky moc. 
Boňule
(upraveno)
10. 4. 2010, 0:03
Zázrak, úžasné a určitě lahodné!! A kde se dá koupit ten naplátovaný bůček? 
holemka
(upraveno)
10. 4. 2010, 8:55
@Boňule
Řeznictví a uzenářství Milan Sláma Velká Bíteš (rozváží i po ČR) http://www.slamamilan.cz/
Anturka
(upraveno)
10. 4. 2010, 6:12
@Boňule
Věrko, moc děkuji,dá se koupit v mastně a stojí asi kolem 100 kč. 
