Vánočka ze šlehačky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,1 balíček sušeného droždí,50g cukru moučka,1 vanilkový cukr,sůl,2 vejce,1 bílek(žloutek schováme na potírání,250 ml šlehačky 33%tuku,150g rozinek namočených v rumu,mandle najemno nakrájené
Postup přípravy
Mouku přesijeme a promícháme se sypkými přísadami.Poté přidáme ostatní a důkladně propracujeme.Necháme vykynout na teplém místě.Opět propracujeme a rozdělíme na 9 dílků z kterých…
NEPEČENÝ PIŠKOTOVÝ DORT
Potřebné ingredience
4 lžíce kakaa, 4 dcl vody, 20dkg másla (musí to být kvalitní máslo, žádná náhražka), 3 balíčky piškotů (myslím, že jeden okolo 120g), 10dkg cukru moučky , ovoce na ozdobení, želatina
Postup přípravy
Kakao, vodu a máslo svaříme. Stačí nechat dojít do varu a hned stáhnout z plotny. Do větší misky dáme piškoty a nasypeme na ně cukr, tak nějak promíchnem a zalijeme ještě horkou…
KRÁLOVSKÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Na 1. těsto: 30dkg polohrubé mouky, 1 Hera, 6 lžic studené vody, 1 žloutek.
Na 2. těsto: 5 žloutků, 20 dkg cukru moučky, 5 dkg kakaa, 7 dkg mletých vlašských oříšků, sníh ze 6 bílků.
Postup přípravy
Z prvního (bílého) těsta uděláme dvě placky, které hodně rozpícháme vidličkou.
Druhým (hnědým) těstem potřeme bílé placky a dáme péct.
Po upečení necháme vychladnout a…
Jahodová bábovka
Potřebné ingredience
350g jahod,250g polohrubé mouky,3 vejce,250g cukru krupice,1 nízkotučný tvaroh,1 prášek do pečiva,1dl oleje,1 lžíce kakaa
Postup přípravy
Utřeme žloutky s cukrem a tvarohem,přidáme mouku,prášek do pečiva a olej.Z bílků vyšleháme sníh a jemně vmícháme do těsta.Mezitím vymastíme formu na bábovku a vysypeme moukou…
Domácí zmrzlina
Potřebné ingredience
300g rozmixovaných jahod,3/4 l smetany,150g cukru moučky
Postup přípravy
Polovinu smetany ušleháme a druhou polovinu smícháme s jahodami a cukrem.
Nakonec přimícháme ušlehanou smetanu a dáme zamrazit do malých vaniček.
DÍRATÁ BUCHTA Z ČOKOLÁDOVÝCH FIGUREK
Potřebné ingredience
600 g poloh. mouky, 300g krupicového cukru, 1 vanilkový prášek, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 10 lžic oleje, 4 dcl mléka
Poleva: 4velké čokoládové figurky, nebo čokoláda na vaření (mělo by být tak 150 g, klidně víc) 250g hery, nebo másla, 150g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 3 lžíce mléka, trochu kokosu
Postup přípravy
Všechny suroviny na buchtu smícháme a upečeme na velkém plechu s vysokým okrajem. Do horké buchty uděláme obrácemou stranou vařečky mnoho děr, čím víc, tím lépe. Celou buchtu…
VÁNOČNÍ PERNÍČKY,KTERÉ JSOU IHNED MĚKKÉ
Potřebné ingredience
FOTO JE Z ČASOPISU,NEB JÁ JE NEMÁM TAK KRÁSNÉ,ALE JE TO VYZKOUŠENÉ A JSOU MĚKKÉ HNED A STÁLE :O)....50dkg hladké mouky,20dkg cukru moučka,10dkg hery,2 vejce,3 lžíce medu,2 lžíce kakaa,koření do perníku,1 lžička jedlé sody.
Postup přípravy
Vše smícháme,vyválíme,vykrájíme a v mírně vyhřáté troubě upečeme.Ještě teplé potřeme žloutkem rozkvrdlaným v mléce.Po vychladnutí zdobíme a můžeme I H N E D jíst.
margot řezy
Potřebné ingredience
Těsto:300g pol.mouky,1 pr.do peč. 3 vejce,150g cukru krupice, 1 dcl oleje,2dcl mléka
pudinková náplnˇ: 1/2l mléka, 1 čokoládový pudink ,1-2 lžíce cukru, 1lžíce kakaa
Poleva: 2 zakysané smetany( 400g) . 1 vnilkový cukr, 1 čokoláda Margot
Postup přípravy
Postup: V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, dále do této hmoty zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme…
BÁBOVKA vláčná
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 hrnek cukru(kr), 3/4hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky, 1 kyp.prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr,1 hrnek vlažného mléka,citronová kůra,trochu kokosu,kakao(holandské- je pěkně tmavé)
Postup přípravy
vejce s cukrem zpěníme mixerem,postupně přidáváme ostatní suroviny.Jako poslední pomalu vléváme vlažné mléko-odlijeme světlé těsto do vymazané a moukou vysypané formy - čtvrt…
Tiramisu (po česku)
Potřebné ingredience
• 2 balíčky piškotů (dětské nebo cukrářské)
• 2 pomazánková másla
• 2 tekuté šlehačky (celkem 500 ml)
• 200 g moučkového cukru (nebo podle chuti)
• silná káva
• rum
Postup přípravy
Pomazánková másla, šlehačku a cukr vyšleháme v krém. Dno nádoby vyložíme piškoty a pocákáme je kávou s rumem. Navršíme část krému. Postup ještě jednou zopakujeme a navrch uhladíme…
