ČOČKOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
Čočka Cibule Česnek, Sterilované červené zelí Sůl, pepř, sušený kopr Ocet, olej
Postup přípravy
1. Čočku necháme 24 hodin namočenou
2. Uvaříme, nesmí se rozvařit
3. Uvařenou čočku promícháme se syrovou nakrájenou cibulí (velmi na jemno)
4. Přidáme česnek, buď…
Šumajstr
Potřebné ingredience
Menší fazole,kroupy,cibule,slanina,kousek uzeného.
Postup přípravy
Přes noc namočené fazole uvaříme do měkka.Zvlášť uvaříme stejný poměr krup.
Usmažíme cibulku a slaninku a kousek uzeného.
Fazole i kroupy scedíme promícháme a omastíme.
Mungo výhonky
Potřebné ingredience
mungo (koupíme ve zdravé výživě), voda, vhodná nádoba.
Postup přípravy
Mungo namočíme na 12 h (nejlépe přes noc) ve skleněné nádobě. Druhý den vodu slijeme, mungo propláchneme. Nasypeme např. do ustřižené plastové láhve, tu dole na několika místech…
BRETAŇSKÉ FAZOLE
Potřebné ingredience
200 g bílých fazolí, 25 g sádla, 1 cibule, 15 g hladké mouky, 1/4 kostky masoxu, 1 stroužku česneku, pepř, sůl, 1,5 lžíce rajčatového protlaku (nebo 2,5 lžic kečupu), zelená petrželka
Postup přípravy
Tento recept jsem objevila na internetu a protože je opravdu dobrý a jednoduchý, tak ho vkládám sem. Píšu přesně podle originálu.
Přebrané, omyté a namočené fazole…
*******čočkový salátek s vaječným řízkem*******
Potřebné ingredience
Na salát:čočka,zeleninka jakoukoliv máte rádi,masox,pepř,strouhaný sýr,
Na řízek:salám,lžíce másla,cibulku jarní,strouhaný sýr,strouhanku,vajíčka
Postup přípravy
Čočku si uvaříme v masoxu v malém množství vody,necháme malinko tužší.Nakrájíme si zeleninu-já použila klasiku:okurka,rajče,paprika,červená cibule,hlávkové zelí.
Do nakrájené…
Polévka z červené čočky - rychlovka, vhodná i pro děti…
Potřebné ingredience
100g. červené čočky, 200g. brambor, mrkev, celer, petržel, majoránka, česnek, sůl
Postup přípravy
Do kastrůlku s vodou dáme vařit propláchnutou čočku, spolu s nakrájenými brambory a koř. zeleninou. Jakmile je vše měkké ( po cca 20 min. ) rozmixujeme, osolíme a dochutíme…
Čočkový salát
Potřebné ingredience
Čočka, vejce, kyselé okurky,kapie, sůl.
Postup přípravy
Uvaříme si čočku, tak, aby se voda vyvařila. Pak přidáme na tvrdo uvařená vejce, které protlačíme kolečkem na brambory + na kostičky nakrájené okurky a červenou kapii,může být i…
Ďábelské fazole Roye Beana
Potřebné ingredience
olej, cibule, slanina, uzené maso nebo kabanos, pivo, mletá sušená zelenina, curry, celerová sůl, paprika, chilli, bengálský pepř a muškát (nemusí být), rajčata nebo tomatový protlak, jemná hořčice, vařené bílé fazole
Postup přípravy
Roy Bean byl prakticky z fazolí živ. Během svého dlouholetého monotématického jídelníčku se v přípravě různých fazolí tak zdokonalil, že jakmile byl v některém západním či…
Rychlé fazole
Potřebné ingredience
steril.fazole v rajč.nálevu ,
sůl,pepř,
kořenová zelenina,
paprika mletá,
cibule,bob.list,
párek
Postup přípravy
cibuli na kostky a bob.list osmahnete na trošce tuku, přidáte nahrubo nastrouhanou kořen.zeleninu-také osmahnete,nasypete ml.papriku a párek na kolečka, zalejete fazolema i s…
Fazolový guláš
Potřebné ingredience
30 dkg bílých fazolí
20 dkg uzeného, uzeniny, anglické slaniny...nakrájené na kostičky
2 lžíce tuku
1 velká cibule nasekaná
2 lžíce mouky
1 lžička sladké a jedna pálivé papriky
3 lžíce kečupu
3 stroužky česneku (i více), usekaného
pažitka.
Postup přípravy
Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je uvaříme s bobkovým listem doměkka. V kastrolu rozehřejeme tuk, osmahneme na něm cibuli, přidáme česnek, potom mouku, po…
