Brambory,zdravě vařené v papiňáku
Potřebné ingredience
Brambory,sůl,kmín,máslo
Postup přípravy
Brambory oloupat,nakrajet,
dat do papinaku,zalit tak 3 lzicemi vody,
pridat trosku masla,sul,kmin.
Zavrit hrnec,zapnout sporak a az zacne papinak sycet,ztlumime.
Brambory,zdravě vařené v mikrovlnce
Potřebné ingredience
brambory,máslo,sůl
Postup přípravy
Brambory poradne umyjeme,nechame ve slupce a pokud jsou moc velke,tak rozpulime,aby byly vsechny stejne velke...
Dat na vetsi talir nebo do sirsi ohnivzdorne misky-aby byly po…
Šumavský kotel
Potřebné ingredience
brambory, mléko, máslo, sůl, kmín, cibule, anglická slanina, majoránka, houby, pepř, sladká paprika, sklenka červeného vína, kyselé zelí, zakysaná smetana
Postup přípravy
Uvařte si brambory, a připravte z nich kaši. Tu vložte do připraveného pekáčku. Pak si na pánvi usmažte dozlatova cibulku, přidejte k ní angl. slaninu, ost. koření, červené víno,…
BRAMBOROVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
24dkg vařených brambor,1/2 l horkého mléka,2 vejce,2 dkg kvasnic,42 dkg polohr.mouky, 34 dkg gothaje, sůl, 1 větší česnek,majoránku
Postup přípravy
Brambory nastrouháme,zalijeme horkým mlékem a necháme vychladnout. Poté přidáme vajíčka a připravíme si kvásek. Ten pak vylejeme na vychladlé brambory a promícháme. Přidáme mouku…
SMETANOVÉ BRAMBORY...
Potřebné ingredience
brambory, 2-3 smetany, sůl, 1/8 másla, česnek, popř. strouhaný sýr.
Postup přípravy
Plech, nebo zapékací mísu vymažeme máslem s prolis. česnekem-1/8 másla + 8 stroužků česneku, dále mísu poklademe nakrájenými bramborami na kolečka silné asi 3-5 mm, osolíme,…
Lečo trochu jinak
Potřebné ingredience
lečo ve sklenici,vejce,těstoviny a sýr na strouhání
Postup přípravy
uvaříme těstoviny,slijeme,do leča klasisky zamícháme vejce a hotové nandáme na těstoviny a posypeme sýrem.Je to mňamka .Kdo nezkusí,neuvěří :-)). Navíc rychlé a snadné
Lze to i…
Zapečené brambory s nivou (z naší kuchařky :-) )
Potřebné ingredience
8 velkých salátových brambor***
2 trojúhelníky nivy***
Směs listových salátů (na každou porci 2 hrsti)***
4 plátky parmské šunky (nebo velmi libové anglické slaniny)***
Alternativně kysaná smetana – 2 PL na porci, a nakrájená pažitka (1 PL na porci)***
Postup přípravy
Uvaříme dobře omyté brabory ve slupce do skoro měkka. Odřízneme jim „čepičku“ a z dužiny vykrájíme kuličky. Silnější slupka poslouží jako obal k zapékání, proto vykrajujeme…
Koláč z dýně
Potřebné ingredience
1/4kg postrouhané dýně na hrubo, česnek, cibule, vajíčka 5ks, pepř, sůl, polohrubá mouka 11/2lžičky, 1/2hrnku oleje a prášek do pečiva
Postup přípravy
Vše smícháme a vylijeme na vymazaný plech, nahoru poskládáme rajčata, papriku, tvrdý postrouhaný sýr, měkký salám a zapečeme.
Pečené papriky s česnekem
Potřebné ingredience
Papriky(obyčejné slovenské)
sůl,ocet.česnek,cukr,olej
Postup přípravy
Papriky dáme do předehřáté trouby na suchý plech.Pečeme dokud celé nesčernají a jako se nenafouknou.Potom vyndáme z trouby a ještě horké oloupeme slupku.Pokud je máte opravdu…
zapečené brambory
Potřebné ingredience
brambory,1 porek,půl kg jaké koliv klobásy,2 smetany ,sůl,pepř a máslo na vymazání pekáče
Postup přípravy
oloupané brambory nakrájíme asi na půl cm kolečka a pokládáme na vymaštěný pekáč,osolíme,opepříme a posypeme na drobno krájeným porkem a na něj naskládáme kolečka klobásy,znova…
