Slevové kupóny | MIMISHOP | MIMIAUKCE.cz | veslujeme.cz | Slevy | Levná móda | BioKosmetika

objednat banner 468x60

RECEPTY > VEPŘOVÉ MASO

NÁZEV
prohledat zároveň postup a přísady      vyhledání dle ID receptu
VŠECHNY TYPY RECEPTŮ | RECEPTY S POSTUPY | RECEPTY PRO INSPIRACI
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC
NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY | NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPTY | NEJOBLÍBENĚJŠÍ ZA POSLEDNÍ MĚSÍC | NEJDISKUTOVANĚJŠÍ RECEPTY
POSLEDNĚ KOMENTOVANÉ RECEPTY
Domácí vepřovka (86) 31.8.2014, 21:59
Jídlo z jednoho pekáče (1) 26.8.2014, 15:50
NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPTY
DISKUSE O RECEPTECH žádosti o radu prosím pište pouze do diskusí o receptech
včera Co dnes vaříte ? | poslední | nejnovější 1.9. 21:10 | všechny 1941
včera Jsme to co jíme | poslední | nejnovější 1.9. 21:02 | všechny 730
Celkem: 2.214 (zobrazuje se 1-10)první 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 další >>
VEPŘOVÉ MASO
Smetanové řízky s houbami a rýží

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 vepřové nebo krůtí řízky(použila jsem vepřovou pečeni), olej, cibule, houby např. žampióny, sůl, pepř, 30 ml smetany, 1/2dcl bílého vína.

POSTUP PŘÍPRAVY

Řízky naklepeme, po stranách nakrojíme, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji, nebo grilovací pánvi, uchováme v teple.
Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, osmažíme, přidáme houby, zasmahneme a zalijeme vínem. Po částečném odpaření zalejeme smetanou, provaříme, dochutíme solí a pepřem a zasypeme bylinkami. Použila jsem petržel, koriandr a tymián. Omáčku můžeme přilít k masu, nebo přelijeme maso omáčkou až na talíři. Servírujeme s rýží.
Zdroj: Časopis Nejlepší recepty.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Markéta S. (Markisa.z) ID 254607 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
Vepřové maso po srbsku-děkuji Jířímu

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny: Vepřová plec,sůl, pepř kečup, čalamáda, nakládaná červená paprika, tuk a cibule a trochu špeku na ovonění

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup přípravy receptu

Plátky masa posolíme trochu opepříme, trošku osmáhnem špek, maso orestujeme na tuku a přidáme čalamádu, cibuli, trochu vody a taky kečup podle chuti. Přikryjem pokličkou a necháme dusit, Kdo to má rád vypečené může dát do trouby. Tohle je dobré s rýží nebo s bramborem i hranolkama.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
Jídlo z jednoho pekáče

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g libové plece,750g brambor,1 smetana(tatra mléko),2 cibule,200g eidamu, pepř, sůl, koření na americké brambory, olej.

POSTUP PŘÍPRAVY

Maso nakrájíme na malé plátky, naklepeme ,osolíme, opepříme . Brambory oloupeme a nakrájíme asi na půl cm. plátky. Cibuli pokrájíme na kolečka. Sýr si nahrubo nastrouháme.
Větší pekáček vymažeme olejem ,poklademe na dno brambory, posolíme a posypeme kořením na americké brambory, cibuli rozložíme na brambory. Na to naklademe plátky masa a dáme péct do trouby(přikrývám alobalem) a pečeme asi 30 minut při 180°C. Pak sundáme alobal, maso několikrát během pečení obrátíme .Když je maso měkké ,posypeme maso strouhaným sýrem a zalijeme smetanou-ještě 10 minut zapečeme.
Výborně chutná se zeleninovým salátem.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Alena H. (chalupnicka) ID 240673 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 26.8.2014, 15:50 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
Máčené řízky-slavnostní pohoštění

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Pro 5 osob: 5 vepřových řízků Na marinádu:1 lžíci plnotučné hořčice,1 lžíci sójové omáčky,4 lžíce oleje,1 lžičku červené papriky,1 lžičku vegety,1 lžičku kmínu(drceného),1 lžičku grilovacího koření,sůl.3 lžíce bílého vína. Na obložení:1 cibule,120g žampionů(mohou být i sterilované),150g šunky,1 jablko, plátkový sýr -5 kusů, sůl , pepř.

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve si připravíme marinádu: do hlubší mísy dáme vše co je uvedeno na ni a pořádně smícháme . Maso umyjeme ,osušíme a vložíme do marinády, alespoň na 24 hodin-uchováme přikryté folií v ledničce.
Druhý den řízky z obou stran opečeme a dáme na plech.
Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli -najemno, přidáme nakrájenou šunku a žampiony a na malé kousky nakrájené jablko osolíme, opepříme a podusíme -zhruba 10 minut.
Tuto směs navršíme na opečené řízky a zakryjeme plátkem sýra, podlijeme výpekem z kotlet a troškou vývaru, přikryjeme alobalem a zapečeme ve vyhřáté troubě na 180°C -asi 30 minut. Před koncem pečení odkryjeme a dopečeme.
Podáváme s dušenou rýží a americkým bramborem ,obložené zeleninou.
Toto slavnostní jídlo zabere trochu víc času , ale za to je opravdu výborné .

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 10 návštěvníků)

Alena H. (chalupnicka) ID 240673 | další recepty

KOMENTÁŘE (3) poslední: 26.8.2014, 15:53 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
Vepřové bratislavské plecko-děkuji merelys

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny: 500 g vepřové plece, sůl, olej, 1 větší cibule, 1 lžíce rajčatového protlaku - 30 g, 40 g hladké mouky, zhruba 2 dl mléka a trochu sladké smetany, citrónová šťáva, 1 vařená malá mrkev a kousek celeru, 1 sterilovaná okurka, 1 lžíce hrášku

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup přípravy receptu
Na oleji osmahneme do světle růžova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolené maso, to taky ze všech stran opečeme, pozor, nespálíme cibuli, přidáme rajčatový protlak, promícháme a mírně podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme maso do měkka, podle potřeby přidáváme vodu, vyjmeme a později nakrájíme na porce. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, přidáme trochu citrónové šťávy a zvolna necháme dobře provařit. Během varu přidáme mléko a nakonec zjemníme smetanou. Dobře provařenou omáčku procedíme a přidíme do ní drobně nakrájenou zeleninu a hrášek a ještě jednou chvilku provaříme a dochutíme. Podáváme s houskovým knedlíkem

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (2) poslední: 25.8.2014, 10:17 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
JÁTRA na víně se zeleninou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 gr vepřových jater,2 lžíce Solamylu,1 lžíce sl.papriky,1 lžíce grilovacího koření,2 lžíce sojové omáčky,4 lžíce oleje,1 malá kapie , porek a cibule.Hrst mraženého hrášku.Suché červené víno 2-3 deci (podle potřeby)

POSTUP PŘÍPRAVY

Játra omyjeme,očistíme,nakrájíme na nudličky.V misce je smícháme se se solamylem a sladkou paprikou.
Rozpálíme olej a játra zprudka orestujeme.Přiklopíme a dusíme doměkka.Podléváme č.vínem.Když jsou játra měkká přidáme grilovací koření a sojovou omáčku.Nakonec přidáme zeleninu.
Podáváme s pečivem,nebo hranolky či rýží.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Soňa Č. (ssonda) ID 165593 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 22.8.2014, 9:08 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
Zavařené vepřové ve vlastní šťávě.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

vepřové maso - bůček, plecko; zavařovací sklenice (narážecí Omnia, šroubovací Twist), víčka

POSTUP PŘÍPRAVY

Opět manželova akce.

-sůl (na kávovou nebo čajovou lžičku se vejde 6-15g, takže raději 1,5% soli; tzn. na 1kg masa 15g soli)
-zavařovací sklenice (narážecí Omnia, šroubovací Twist)
-víčka (to je problém - v Kauflandu měli na všech víčkách nápis: "Nesmí se používat na potraviny s obsahem tuků a olejů! Použití max. do 100C." Všude se dočtete, že se mají používat narážecí víčka Omnia s červeným těsněním. Ale na těch bylo též napsáno nepoužívat na potraviny s olejm a tukem ...) Já to mám v twistech s bílým těsněním. Gumička je s vroubkem.
Nakonec jsem sehnala víčka určená pro zavařování masa: Určeno ke konzervování ovoce, zeleniny a masa v olejové náplni při teplotách max. do 100C." Jsou to Twisty s bílým těsněním. Gumička je hladká.

Varianta 1: Syrové maso nakrájet na kostky, vložit do sklenic. Přidat nahoru 1,5%-ta soli. Nepřidávat vodu nebo přidat jen trochu vody nebo zalít celé vodou - jéé ze mě už je Babica :-), (pozor: maso nějakou vodu pustí, tak ať vám to nepřeteče do hrnce ve kterém to budete vařit, pak je všechno mastné). Já přidala 50ml.

Zobraz více ...


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 30 návštěvníků)

Jitka N. (jitkacz) ID 286442 | další recepty

KOMENTÁŘE (17) poslední: 28.8.2014, 20:54 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
VEPŘOVÉ NA HOUBÁCH - nenáročné a vynikající!

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/2 kg vepřového masa, čerstvé (nebo sušené) houby, 2 cibule, mouka, sůl, máslo (nebo olej)

POSTUP PŘÍPRAVY

Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. Potom je zprudka z obou stran na másle (nebo na oleji) osmahneme.
Na másle (nebo na oleji) osmahneme 2 na kostičky nakrájené cibule a potom přidáme na plátky pokrájené houby (čím víc, tím líp, já jsem dala plnou mísu) a 10 - 15min dusíme.
Do tlakáče dáme maso s cibulkou a osmažené plátky vepřového masa, zalijeme vodou (ne moc, ale aby bylo maso potopené) a 10 - 15min vaříme (podle tloušťky plátků masa).
Po vytažení z hrnce je masíčko krásně měkké. Vzniklý sosík nemusíme už upravovat, má výbornou chuť a je hustý (mouka z osmahlého masa nám ho v tlakáči zahustí). Pokud by byl sosík moc hustý (já dávám opravdu hodně hub), tak můžeme podle potřeby ještě přilít trochu vody, případně dát trochu bujónu (kdybyste rozředili moc).
Jako příloha se hodí snad úplně všechno - rýže, brambory, těstoviny, hranolky.

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Jitka V. (Bobanek) ID 20484 | další recepty

KOMENTÁŘE (0) | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
******* bígus od naší babičky *****

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

0,5kg kysané bílé zelí, středně velká cibule, olej, uzený špek na chuť, uzené maso (může být i uzené kuřecí nohy), kmín, sůl. Na zahuštění: hl. mouka a mléko

POSTUP PŘÍPRAVY

na oleji osmahnout na jemnou nakrájenou cibulku. Po chvíli přidat na kostky nakrájený uzený špek. Až cibule je bílá, tak přidat na jemno nakrájené zelí. Přidat kmín, trochu soli a vody. Do této směsi dát uzené. Já vařím v tlakovém hrnci cca 45min (záleží na uzeném). Po té zahustím mlékem a moukou. Dochucuji jen solí a max. přidám půl lžičky cukru (ale jen pokud to dělám pro menší děti).

Jediná příloha, která nám chutná je mačkané brambory s osmahnutou cibulkou.

U nás milují všichni :-) Dobrou chuť!

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Renáta Š. (renulass) ID 408436 | další recepty

KOMENTÁŘE (2) poslední: 7.8.2014, 21:27 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
VEPŘOVÉ MASO
Vepřové na sušených rajčatech a čerstvých paprikách-děkuji Hance

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Suroviny: 500 g vepřové plece, 1 oloupanou cibuli, 2 kozí rohy, (paprika) 8 kusů sušených rajčat, 1/2 červené, zelené, žluté papriky, sůl, pepř, 1/4 kávové lžičky chilli koření, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžičku sladké mleté papriky, 1 lžičku uzené sladké mleté papriky, koření vepřová pečeně, dle potřeby vývar,

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup přípravy receptu
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme a půl kolečka. Na rozehřátý olej dáme maso a zprudka ho opečeme, přidáme cibuli, osolíme, opepříme. Posypeme kořením, oběma paprikami promícháme ztahneme oheň a mírně opékáme. Přidáme nakrájené kozí rohy a chilli koření, podlijeme a necháme dusit. Když je maso měkké přidáme sušená rajčata, papriky nakrájené na proužky. Zaprášíme hladkou moukou, promícháme a ještě asi 2-3 min dusíme. Přílohu si zvolí každý dle své

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbil jeden návštěvník)

Marcela L. (KÁJA-VÍT) ID 38210 | další recepty

KOMENTÁŘE (1) poslední: 7.8.2014, 19:14 | PŘIDAT KOMENTÁŘ
Celkem: 2.214 (zobrazuje se 1-10)první 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 další >>