Zlaté kuře
Potřebné ingredience
kuře,sůl,tekutá Rama,1dl bílého vína
Postup přípravy
Omyté kuře osolíme ze všech stran,polijeme Ramou , podlijeme vínem a pečeme při 220°C do poloměka za občasného přelévání šťávou a podlévání vodou , je-li třeba.Kuře otočíme…
Babiččin drobenkový koláč
Potřebné ingredience
1 hera, mouka polohrubá,/já část nahrazuji špaldovou moukou/,cukr , ovoce ,nyní je výborný s rebarborou,1 tvaroh
Postup přípravy
Uděláme drobenku jako na posypání ovo,cných koláčů,2/3 nasypeme do koláčové formy,nadrobíme tvaroh,tak to alespon vždy píší v kuchařkách,ale já ho spíše napatlám,navrch ovoce a…
Zapékané filé - rychle a lehce
Potřebné ingredience
rybí filé, vejce, mléko, sůl, kmín, česnek, kečup, olej
Postup přípravy
Rybí filé nakrájíme na malé kousíčky, osolíme, okmínujeme a promícháme s rozdrceným česnekem, rovnoměrně rozprostřeme po vymaštěném pekáčku (vrstva nemusí být jednolitá). Dáme do…
MEDOVÉ KUŘE
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehenní řízky, šťáva z velkého citronu, 1 lžíce medu, 1 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 lžíce oregána, lžička soli
Postup přípravy
Ingredience dáme v misce prohřát na 1 min do mikrovlnky a pak je důkladně promícháme. Maso směsí protáhneme a dáme do pekáčku. Zbylou směsí ještě maso v pekáčku polejeme. Pečeme v…
BRAMBOROVÉ NOČKY S NIVOU A KYSANKOU
Potřebné ingredience
400g bramborových noků, 5 jarních cibulek (nebo 1 větší cibule), 100g Nivy, 250g kysané smetany, 140g anglické slaniny (může se vynechat)
Postup přípravy
V hluboké pánvi osmahneme cibulku, přidáme kysanou smetanu a Nivu a při střední teplotě necháme rozpustit. Občas zamícháme. Nočky uvaříme podle návodu na obalu (trvá to cca 3 min)…
BRAMBOROVÝ SALÁT TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 2 jarní cibulky, sůl, pepř, 250ml majonézyzálivka: 6 lžic olivového oleje, 2 lžíce bílého vinného octa, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce dijonské hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Uvaříme brambory, oloupeme a nakrájíme je na plátky. Smícháme s nakrájenou cibulkou a ještě teplé přelejem zálivkou. Důkladně promícháme. Přidáme majonézu a mírně promíchneme.…
KUŘECÍ NA HOŘČICI A SMETANĚ
Potřebné ingredience
2 lžíce olivového oleje, cca 4-5 kuřecích řízků (nakrájet na nudličky), 2 velké cibule, 2 stroužky česneku, 200g žampiónů (můžou se vynechat), 200ml zakysané smetany, 2 lžíce hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji osmahneme maso, vsypeme plátky cibule, drcený česnek a nakounec žampiony. Osolíme a opepříme. Za občasného míchání opékáme cca 3-4 min. Pak vmícháme smetanu a…
Věnečky z odpalovaného těsta
Potřebné ingredience
150 g "dobrého" sádla (nejlepší je domácí, ale povedou se i z kupovaného), 160 g polohrubé mouky, 6 vajec, 2,5 dcl vody
Krém: 0,5 l mléka, 2 pudinkové prášky, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 250 g másla
Postup přípravy
Rozpustíme sádlo s vodou (zahříváme na plotýnce), přimícháme mouku (dobré je míchat elektrickým šlehačem) a odstavíme. Postupně za stálého míchání přidáme všechna vejce.
Těsto…
KRÉMOVÁ BRAMBORAČKA
Potřebné ingredience
100g másla, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 1 pórek, 2 stroužky česneku, 300g brambor (nakr. na kostičky), 800ml vývaru, 300ml mléka, šťáva z 1 citronu, sůl, pepř
Postup přípravy
Máslo a olivový olej rozehřejeme v hrnci, přidáme cibuli, pórek (nakr. na kolečka) a česnek a 3 minuty smažíme. Pak vsypeme syrové na kostičky nakrájené brambory a promícháme, aby…
ZAPEČENÉ KOTLETY S CIBULÍ A ČESNEKEM
Potřebné ingredience
cca 5 kotlet, 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, 20dkg eidamu, vegeta, sladká paprika, 2dcl vody, sůl, pepř
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme a dáme do vymaštěného pekáčku. Posypeme na kolečka nakrájenou cibulí a na plátky nakrájeným česnekem (kotlety by měly být celé zakryté).…
