Višňová / Ostružinová / Rybízová / Malinová šťáva
Potřebné ingredience
1 l šťávy z ovoce 1,5 - 1,7 kg cukru 8 - 15 g kyselina citronová
Postup přípravy
Ovoce propláchneme, rozmačkáme - můžeme přidat trochu vody, aby byly ponořené - a necháme 24 hodin odležet, nesmí ale moc zkvasit. Přes gázu nebo řídké plátno vymačkáme nebo…
Šťáva z šípkovách květů
Potřebné ingredience
2 litry vody , 20 g kyseliny citronové , 1 kg cukru 30 květů šípku
Postup přípravy
Šípkové květy zalijeme 2 litry vody a přidáme 20g kyseliny citronové ,zamícháme a necháme do druhého dne .Druhý den slijeme přez cedník a květy vymačkáme .Přidáme cukr a zahříváme…
PEČENÝ ČAJ
Potřebné ingredience
ZAHRADNÍ SMĚS TMAVÁ - černý rybíz, šípek, jabko, červený rybíz, malina, jahoda, višeň ZAHRADNÍ SMĚS SVĚTLÁ - jablko, šípek, hruška, broskev, angrešt LESNÍ SMĚS - šípek, ostružiny, borůvky, lesní jahody, bezinky, maliny TROPICKÁ SMĚS - pomeranč, loupaný grep, kiwi, ananas, jablko PRO LABUŽNÍKY - 1 kg. černého rybízu, 1 kg různého ovoce (šípky, bezinky, pomeranč, grep, ananas, kiwi, maliny, ostružiny) - Na 2 kg ovoce 1 kg cukru 1 čajová lžíčka skořice ml. 1 ks badyán 3-4 hřebíčky
Postup přípravy
Větší ovoce pokrájíme na meší kousky, pro sjednocení velikosit. Připravený výběr promícháme lehce v pmisce a směs ovoce dáme na plech, zasypeme cukerm. Pečeme odkryté 20 minu v…
Exotické osvěžení
Potřebné ingredience
Suroviny: čaj Pickwick Kouzlo Ovoce Červený pomeranč s limetkou a ananasem, 2 dcl pomerančového džusu, 1 dcl sodovky, led, kousky ovoce, nejlépe ananasu
Postup přípravy
Postup: Uvaříme ovocný čaj Červený pomeranč s limetkou a ananasem (na 0,5 l vody 3 čajové sáčky) a necháme vychladnout. Přidáme 2 dcl pomerančového džusu a 1 dcl sodovky. Vše…
Frappé
Potřebné ingredience
2 lžičky instantní kávy, 1 lžíce cukru, asi 3 lžíce studené vody, 250ml mléka, led
Postup přípravy
Ve vyšší nádobě vyšleháme kávu s cukrem a 3 lžícemi vody do husté pěny. Pěnu přendáme do vysoké sklenice (1/2 - 3/4), přidáme led a dolijeme mlékem. Můžeme posypat skořicí...
BEZOVÁ ŠŤÁVA LIMONÁDA
Potřebné ingredience
5 květních úborů, 1/2 kg cukru, 1 nakrájený citron
Postup přípravy
na 5 litrovou láhev stačí toto množství, vše zalijeme vodou, povážeme celofánem, já klopím víčkem a nedozavírám..nechám týden ustát a každý den zamíchám. Po týdnu scedím,…
Domácí vaječný likér- skutečně výborný
Potřebné ingredience
8 žloutků, 20grkrupicového cukru a 1 vanilkový cukr,1 kondenzované slazené mléko Salko, 1 litr plnotučného mléka ,500ml.Tuzemského rumu.
Postup přípravy
Źloutky s cukry utřeme do pěny, vmícháme Salko a přilijeme plnotučné mléko. Vše důkladně rozmíchejte a spojte v kompaktní tekutinu Vlijte do hrnce a za stálého míchání zahřívejte.…
Domácí džus
Potřebné ingredience
3 větší mrkve, 1 oloupaný pomeranč, 2-3 jablka, čtvrt lžičky kys. citronové ( i méně), cukr
Postup přípravy
V litrovém hrnci uvaříme mrkev na kolečka, 1 pomeranč a jablka na měsíčky s cukrem (podle chuti - 3 lžíce),
Necháme zchladit, rozmixujeme (můžeme přecedit přes plátýnko, ale já…
KOPŘIVOVÝ SIRUP
Potřebné ingredience
Ingredience 80 ks 20 cm dlouhý stonek kopřivy 4 ks citron 10 dkg kyselina citronová 3,5 l voda 3,5 kg cukr krupice
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Kopřivy propereme ve studené vodě, nejlépe ve vaně nebo velkém
kbelíku. Kůru citronu důkladně omyjeme kartáčkem a citrony nakrájíme
na plátky.…
Vitamínový ovocný nápoj se zázvorem
Potřebné ingredience
Oloupaný kousek zázvoru (1,5-2cm dlouhý), čerstvé ovoce: pomeranč, kiwi, banán, limetka - šťáva. Voda - na zředění
Postup přípravy
Nastrouháme zázvor, přidáme oloupané ovoce: pomeranč, kiwi a banán a přilijeme šťávu z jedné limetky. Zmixujeme, přidáme trochu vody, zamícháme a nalijeme do sklenic - cca do dvou…
