Pečeme vánoční cukroví

Oeren 18. 12. 2021, 21:38

aktivně jsem dnes udělala máslový krém do pařížských rohlíčků. A teď si říkám, že to mohlo ještě 2-3 dny počkat.. Vydrží mi krém v lednici? díky Petra (F)

miri121 19. 12. 2021, 15:13

@Oeren Myslím, že by to mělo vydržet. Já se chystám na nepečené zítra a krémy udělám v úterý nebo ve středu, těch pár dní rozdíl, to už se ztratí. A jak někdo psal, důležitá je trvanlivost másla. Trochu mě vyděsila paní, co psala, že cukr s máslem pracuje, ať už to znamená cokoli *-)

Ale krémy tak dělám vždycky a nikdy nám po nich nic nebylo.

ladab 18. 12. 2021, 22:33

@Oeren Ano, vydrží. Pečeme každý rok víkend před Vánoci, většina cukroví je krémová a jíme ho i na Silvestra.

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 22:34

@ladab Vám zbyde ještě na Silvestra (smich)

U nás ne

už

ladab 18. 12. 2021, 22:45

@e-sladkyspanek.cz My pečeme kolem 15 kg, peču s maminkou dohromady, krabici si bere i sestra, fakt hodně druhů. Několik krabic (od kuřat), nikdy se nestalo, že by na Silvestra nezbylo. Dnes jsme právě dělaly krémy. My jsme hodně na sladké. A kdyby něco zbylo, tak mamka má velký mražák, my cukroví i mrazíme.

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 22:57

@ladab Tak to je jiná (smich)

tohle by taky vydrželo

macekd 18. 12. 2021, 22:17

@Oeren Pokud je máslo čerstvé, vydrží. Minimálně záruku toho másla (F)

v ledničce samozřejmě Máslo má myslím 21dnů minimálné trvanlivost A teda, babička měla máslo domácí, skladovala ho zalité studenou vodou, vydrželo poměrně dlouho bez ledničky, takže určitě se krému nic nestane Taky mám ode dnešla naplněné (Y)

maršmeloun 19. 12. 2021, 19:45

@macekd Také jsem dneska plnila ořechy krémem z másla a strach nemám, přidala jsem tam ještě pro jistotu rum ,-)

stejně 26.12. už nebude a budu péct závin (smich)

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 21:43

@Oeren Já bych udělala piškotovou roladu s tím krémem . Osobně jsem dost dobytek . Ale neumím si představit jist cukroví na stědrý den s krémem ze soboty, 7 dni starý. Je ram máslo , muže to žluknout.

macekd 18. 12. 2021, 22:19

@e-sladkyspanek.cz koupila sis někdy zákusek? (pirko)

nedělám si iluzi, že jsou denně čerstvé a hlavně, máslo má záruku, taky ho třeba za týden nespotřebujeme (F)

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 22:29

@macekd Dělala jsem v cukrárně rok (candle)

A když koupim, tak u nás na učňáku, kde jsou denně čerstvé

cervenka 18. 12. 2021, 22:33

@e-sladkyspanek.cz Denně čerstvé....ale víte houby z jak starého másla ,-)

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 22:34

@cervenka Tam se děla fakt poctivě ., ještě se učí , žádné ojebavky.

kamion 18. 12. 2021, 21:40

@Oeren Vydrží už i na rohlíčcích

Oeren 18. 12. 2021, 21:50

@kamion myslíte? Koukám názory se dost různí *-)

vlastaz 18. 12. 2021, 21:53

@Oeren Tak Spánková není zrovna odborník přes pečení cukroví, pokud vím ,-)

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 21:58

@vlastaz No, ale teorii znám (smich)

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 21:44

@kamion Fakt máslov krém vydrží týden ?

vlastaz 18. 12. 2021, 21:50

@e-sladkyspanek.cz Marťo, běžně se naplní cukroví krémem před vánoci a jí se na Silvestra. Však ho neskladuješ na stole, ale v chladnu. Máslo taky můžeš mít v lednici měsíc a nic se mu nestane.

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 21:53

@vlastaz Nemám s tím vůbec zkušenost . Děláme jen mandlovy dort s mandlovo/ maslovym krémem a už třetí den ho naporcujeme a dáme do mražáku. A máslo taky nemám měsíc . Tak mě to překvapilo . A zase, čisté máslo ano . Ale pokud je v másle cukr už ta hmota pracuje .

cervenka 18. 12. 2021, 22:09

@e-sladkyspanek.cz Já si naopak myslím, že cukr je konzervant *-)

a ještě trochu rumu (Y)

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 22:32

@cervenka To ano, ale zavareny . Cukr s tukem pracuje. Čisté máslo má tuším 20 dni v chladu . Ale to je něco jineho. Ale asi jo když úplný píšou . My neděláme plněné cukroví . Jen ten dort a to děla mamka korpus dva dny před stedrym dnem a plní den před .

vlastaz 18. 12. 2021, 22:17

@cervenka Přesně tak (Y)

A máslo mám v lednici měsíc i víc běžně - vzhledem k tomu, že můžeme kupovat jen bezlaktózové, musím ho kupovat do zásoby. V ČR ho mají jen někde a většinoou docela drahé.

minak 19. 12. 2021, 7:31

@vlastaz Kupuju ho v Lidlu, tam je nejlevnější...už ho zdražil teď i Albert... :^)

...v Lidlu bylo dlouho za dvacku, měla jsem ho plný mrazák kvůli cukroví ,-)

vlastaz 19. 12. 2021, 14:05

@minak Jo, teď už taky kupuju v Lidlu - hurá! To je snesitelná cena. A taky mají tvaroh a myslím zakysanku. A jogurty. Sice jen jeden druh, ale aspoň něco. Akorát by ješt mohli mít smetanu na vaření a na šlehání, nakupovat pořád na několika místech mě už nebaví. V Tescu mají skoro všechno, jogurtů více druhů, ale máslo za šílenou cenu, prostě všude jen něco.

minak 19. 12. 2021, 19:40

@vlastaz Nejvíc pohromadě toho mají v Kauflandu....ale my máme tady kousíček Německo, jezdím si do Edeky...tam si kupuju hodně věcí, co tady ani nemají....smetany kdysi v Lidlu měli, u mléka trvanlivé v krabičkách...ale už je taky nemají...

vlastaz 19. 12. 2021, 20:47

@minak Já jezdím na nákup pravidelně do Rakouska, Hofer má neskutečnou nabídku bezlaktozových sýrů... Ale pokud to nestihnu, nebo je uzávěra, atd.. prostě občas musím tady taky- Kaufland nemám ráda, často se mi tam stává, že jedu pro konkrétní věci a prostě je nemají. U nás má nejširší nabídku asi Tesco, ale asi to nemá každé. Byla jsem v břeclavském a moc tam toho neměli, oproti našemu..

cervenka 18. 12. 2021, 22:31

@vlastaz Jasně (Y)

Cukroví mám již naplněné, máslo mělo trvanlivost do 20.1. - navíc přece to cukroví není týden na stole , ale v lednici a na talířek se dává každý den čerstvé *-)

Oeren 18. 12. 2021, 21:51

@vlastaz tak já to risknu (F)

šíma 18. 12. 2021, 21:33

Znáte někdo cukroví, do kterého se přidává panák zelený? Ne že bych ho chtěla dělat, ani po 30 letech na to můj žaludek není připraven. ,-)

spíš že zvědavosti, na místní FB skupině ho někdo poptává na cukroví.

macekd 18. 12. 2021, 21:43

@šíma Neznám a plně chápu tu nepřipravenost ,-)

e-sladkyspanek.cz 18. 12. 2021, 21:58

@macekd

šíma 18. 12. 2021, 21:53

@macekd

chlap už mu vymyslel název. Vodníkova pomsta ,-)

macekd 18. 12. 2021, 22:15

@šíma

edit: tak jo, do příštích vánoc je úkol jsný. Najít cukroví, kam se lije zelená a nejodvážnější z nás dostane jako výhru krabici toho vodníkova luxusu :-D

broni77 18. 12. 2021, 13:40

Prosím recept na vosí hnízda, tady hodně oblíbený recept, nemůžu ho najít, děkuji (F)

šíma 18. 12. 2021, 21:30

@broni77 https://www.mimibazar.cz/recept/11161/vosi-hnizda-s-podrobnym-postupem-pro-zacinajici *-)

karma75 18. 12. 2021, 20:28

@broni77 Dělám tento , jsou nejlepší jaké jsem kdy jedla, zmizí okamžitě. https://www.mimibazar.cz/recept/149407/vosi-hnizda-vlacnejsi-bez-orechu-krem-z-vajecneho-likeru Krém co je v receptu mi stačí na dvojitou dávku.

kamion 17. 12. 2021, 21:07

Takhttps://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4899449 to je ten Helenčin zázrak. Ani jsem to ještě neochutnala, jak jsem na to zlá ,-)

.

zdenakucerova 18. 12. 2021, 13:45

@kamion Verus vypadá to nádherně.Moje holčička prohlásila, že letos má pocit, že má místo mozku už kokosku a že konec ,-)

kamion 18. 12. 2021, 16:12

@zdenakucerova Já už ani nevím, co mám místo mozku. Už se mohu realizovat úklidem kuchyně https://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4899453

STŘELEC 18. 12. 2021, 16:28

@kamion krásné cukroví (zajic)

, prosím, co to je za druh - vedle papírových košíčků kulička bíločokoládová (ne ten kokosek vedle)?

kamion (upraveno) 18. 12. 2021, 19:40

@STŘELEC To je kulička z drcených piškotů, cukru, ořechů, kakaa a rumu přilepená krémem na linecké, namočená v čokoládě a postříkaná bílou čokoládou

zdenakucerova 18. 12. 2021, 16:25

@kamion Krásné to máš (F)

,my ještě úly a zrna a konec ,-)

...tedy vánočka bude poslední počin

SarinaK 18. 12. 2021, 16:42

@zdenakucerova u nás se dělají klobásy....chápeš to? 5 dnů před Vánoci 8-|

Mám za sebou hloubkový úklid horního patra a zítra se možná už ani nehnu ,-)

Vánočku mi naštěstí peče mamka, tu neumím.

zelenoockam 18. 12. 2021, 19:22

@SarinaK Radeji klobasy,nez cukrovi :-D

jinak my mame uz uzenou krkovicku,bucek,suseny bok,uzenou panenku,pikantni klobasky a jeleni.vse vísi ve sklipku vedle slivovice a zelaku :-D

M.si tam pry odnese lehattko

zdenakucerova 18. 12. 2021, 16:49

@SarinaK Budeš se divit, ale výrobu klobás chápu spíš než pečení ,-)

SarinaK 18. 12. 2021, 16:52

@zdenakucerova 5 dnů!!! U nás se peče dřív, nikdy ne víkend před (H)

a teď se to bude kdo ví jak dlouho ještě udit. Já je ráda, klobásky, to ne že ne, jen to načasování vidím trošku nešťastný ,-)

Pavlínečka 18. 12. 2021, 17:18

@SarinaK Já dneska zpracovávala 30 kg hovězího, to abych se nenudila, před svátky ,-)

SarinaK 18. 12. 2021, 18:13

@Pavlínečka už bych chtěla mít uklizeno, načančáno a hotovo ,-)

V pondělí a asi i v úterý musím do práce, tak už pak tolik času nebude. Už si prostě v klidu sednout, mít hotovo a jen se těšit. Jak pořád sleduju to počasí, tak předpověď je 4 a déšť. Tak bílé nebudou, bláteníci zase (dest)

Pavlínečka 18. 12. 2021, 21:21

@SarinaK Já Ti rozumím. Taky bych ráda sedla a v klidu užívala pohodičku. Vždyť se taky dočkáme. To každoroční, vánoční blátivé počasí, už beru jako takovou jistotu, že už mi to snad ani nepřijde, ale bílo bych přesto ráda, ne že ne.

zelenoockam 18. 12. 2021, 19:24

@SarinaK Vis,kdy uklizim?23.odpoledne :-D

jako fakt.do te doby tam proste nejsem.zitra jen 3 hodinky.to jim akorat navarim a porovnam zradelni a pitne zasoby

zdenakucerova 18. 12. 2021, 17:13

@SarinaK Ty děláš jako kdybys přikládala do udírny a leželo ti rozbourané prase na kuchyňském stole ,-)

, pro blaho chuťových buněk musíš něco obětovat,my už jen nepečené...úly a zrna, to je finále.Uz se to dokončuje, krabičky nachystané...už zbývá jen zakrouzkovat pohádky v programu a Ježíšek může zvonit zvonečkem ,-)

HOCIKA 18. 12. 2021, 7:55

@kamion

ale vypadá to hezky (clamp)

a jak si nadhodila téma receptů,tak k tomu byl kousek Herbáře a je to pořád stejné (smich)

e-sladkyspanek.cz 17. 12. 2021, 21:11

@kamion Ty vole. Tohle by mě jeblo se s tím piplat . Máš to hezké

kamion 17. 12. 2021, 22:11

@e-sladkyspanek.cz Na můj vkus velké. Já dělám prťavé cukroví, více se mi to na tácu líbí

e-sladkyspanek.cz 17. 12. 2021, 22:57

@kamion Jenže to bych jich musela sežrat najednou aspoň deset (smich)

Pekyska 17. 12. 2021, 22:50

@kamion chybí mi tu: to se mi líbí ,-)

vlastaz 17. 12. 2021, 15:36

Já ho odkládám tak, že ho většinou "nestihnu". Jaký dáváte krém?

katkajohny 17. 12. 2021, 15:41

@vlastaz

teď jsem se zasmála Zrovna sedím u (C)

a přemlouvám se na ty Mila koule ,-)

STŘELEC 17. 12. 2021, 15:32

Holky, prosím o radu, kde jsem udělala chybu, včera jsem udělala podle nového receptu těsto - mandlové na rohlíčky, dnes vytáhnu a nejde z toho ušulat rohlíček, drobí se to. Přidala jsem máslo a opět za chvilku se drolí *-)

HOCIKA 17. 12. 2021, 18:10

@STŘELEC Letos jsem dělala poprvé a naposled,ani nejsou moc dobré,jak říkala teta,jako bych jedla jíšku ,-)

a musela jsem přidat šlehačku.

Dan.ka 17. 12. 2021, 15:42

@STŘELEC Oli, nevím, jaký máš recept, ale zkus přidat pár kapek citronové šťávy a znovu prohňácat

STŘELEC 17. 12. 2021, 15:43

@Dan.ka děkuji,už mám půl plechu, tak zkusím do toho zbytku přidat

e-sladkyspanek.cz 17. 12. 2021, 15:39

@STŘELEC musí se hodně povolit. Jinak s eto drobí

johnynka 17. 12. 2021, 15:37

@STŘELEC Z mandlí se mi tsky letos drolily. Z vlasaku naprosto v pohode. Z mandli mam carky misto rohlucku

STŘELEC 17. 12. 2021, 15:42

@johnynka ano, z vlašáků mám nádherné a z mandlí se mi daří dělat jen čárky a to ještě s vypětím všech sil ,-)

, no nevadí, budou to spešl rohlíčky (Y)

Dan.ka 17. 12. 2021, 15:25

Naše nejoblíbenější (a které nejvíc nerada dělám) cukroví je hotové...vosí hnízda. 60 kousků (cinky)

maršmeloun 17. 12. 2021, 17:22

@Dan.ka Danu já právě dodělala ty medovníkové kuličky (cinky)

mám jich cca 60ks (jezisek)

zítra naplním ořechy a tím na pečení se@u. chtěla jsem lichý počet, tak jsem ještě přidala myslivecké knoflíčky, no a mezi tím Viki sežrala všechny perníčky, tak mám zase jen 4 druhy ,-)

HOCIKA 17. 12. 2021, 18:12

@maršmeloun Jani,odpovídala jsem ti až dnes ráno,někde dole (hello)

Lanna1 17. 12. 2021, 15:31

@Dan.ka Taky je to moje nej ,-)

chystám se na ně večer, stále to odkládám, celkem to trvá a je to hned pryč +o(

kamion 16. 12. 2021, 20:34

Že já vždycky podlehnu. Vyskočilo na mě na Youtube Helenčino pečení. Helenka s grácií vysypávala formičku cukrem a vyklápěla, radost pohledět. Tak jsem se do toho dala. Nešlo to, ani za nic. Říkala jsem slova, která se k adventu a vánočnímu času fakt nehodí (smich)

No, nakonec jsem to s pomocí folie pokořila, ale za ten slovník se stydím i teď (H)

ladab 17. 12. 2021, 10:36

@kamion Já taky vysypávám cukrem, chce to hodně trpělivosti. Opravdu hodně. Včera jsme dělali takové malinké mušličky, spojí se dvě, mezi to krém a perlička. Je to ze sušeného mléka, prostě nepečené. Hrozně to lepí. Vždycky si říkám, jestli by nepomohlo to na chvíli vrazit do mrazáku (tak funguje třeba marcipán, taky se to vysypává cukrem), ale lítat s každým kusem - máme jen 1 formičku! Neděláme jich moc, je to hodně sladké a právě i pracné. Ale vypadá to pak hezky, tak vždy dělám třeba 10-15 kousků pro zpestření. Helenku neznám.

kamion 17. 12. 2021, 14:10

@ladab Zkuste to přes mikrotenovou folii, dělám ´tak i úly, vyskakuje to samo ,-)

helena53 16. 12. 2021, 22:45

@kamion Věrko a opravdu tam měla cukr? Já si vysypávám formičku hladkou moukou a jde to dobře (teda jestli jde o rohlíčky s krémem - těsto -mleté ořechy, moučkový cukr a vejce)

kamion 16. 12. 2021, 23:33

@helena53 Fakt vysypávala cukrem, to bylo nepečené cukroví. Pak jsem to tvarovala přes mikroten. A jak píše Dana, určitě nejsem v pečení začátečník |-)

Lennie 16. 12. 2021, 21:21

@kamion Hele, ta Helenka je mimořádně lákavá a musí bejt rozhodně šikovnější, než já....já se taky nechala nalákat na medové kornoutky....takže napřed jsem 2 dny!!!! sháněla po@raný kužílky, na který to zatracený těsto namotat....že jsem se na to ne (velikonoce11)

Po marných snahách, kdy jsem to fakt pekla po třech v troubě a snažila za tepla namotat na kužel, což fakt nešlo.....drolilo se to, jsem s tím flákla do kouta. Pak mi bylo líto těch surovin, tak jsem to vyválela (to se jako pracovalo s těstem dobře) a vykrájela kolečka, upekla a ted mám mísu "medovejch piškotů". Ale zkusím to slepit tím krémem, vomáchat v čokoládě a pražených oříškách....ale už mě nedostane 8o|

a nic dalšího zkoušet nebudu. https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=xvcee2hIYIs&t=3s&fbclid=IwAR3IPlrzrSUSr_24N51gC0hLstY5JSuiTzJzEHLQ0ldmfk0tf7WPWU6igY0 PS - možná to půjde lépe z klasický mouky, nevím....ale já se matlala s bezlepkovou, no :-S

PS2 - nepotřebuje někdo kovový kužílky ,-)

helena53 16. 12. 2021, 22:38

@Lennie Mám svůj oblíbený recept a zatím vždy bez problémů ,-)

kamion 16. 12. 2021, 21:58

@Lennie Tak medové kornoutky ani nezkouším, je fakt ale, že bych měla matroš na kuličky . Teď jsem se na to svoje dílo dívala, mělo by to vyschnout. No celkem pochybuju, myslím, že budeme mít výborné koule, protože materiál v tom je ,-)

Dan.ka 16. 12. 2021, 21:24

@Lennie Áááá, další v řadě :-D

...takže chyba nebude u nás, ale u Helči +o(

helena53 16. 12. 2021, 22:35

@Dan.ka Nebo je potřeba vyměnit ruce ,-)

, tam asi bude ta chyba (F)

Dan.ka 16. 12. 2021, 23:07

@helena53 Heli, kdyby jednou, tak si řeknu, něco jsem opomenula, jsem kopyto, ale jsme tu tři...a já si myslím, že péct umím. Kdysi jedna kolegyně byla vyučená cukrářka a ta nás naučila různé fígle (Y)

Lennie 16. 12. 2021, 22:28

@Dan.ka Začíná bejt hodně podezřelá (candle)

e-sladkyspanek.cz 16. 12. 2021, 21:23

@Lennie

Dan.ka 16. 12. 2021, 21:13

@kamion Mluvíš mi z duše. Taky jsem podlehla a snažila se vyrobit její "jednoduché" ořechové špičky. Tvl...škoda materiálu, času a nervů. 8-|

kamion 16. 12. 2021, 22:17

@Dan.ka Na ty jsem se taky dívala :-D

. Tak Helča má u mně utrum |-)

vlastaz 17. 12. 2021, 6:43

@kamion Holky, neblbněte mimibazar... čtu to a u mám taky pocit, že se na to musím podívat! A znám se, budu chtít něco vyzkoušet... Jen poznatky k tomu, co psaly holky výš: - formičky na nepečené ( včelí úlky atd taky vysypávám mletým cukrem, naučila mě to kamarádka a funguje to) - kornoutky, sice mandlové, ne medové, jsme dělávaly léta doma. Byly vynikající. ALE dělaly jsme je ve třech! a motaly z pootevřené trouby pře rukojeť dřevěné vařečky. Musela se přesně vychytat ta chvíle, kdy šly nejlíp motat, aby už byly upečené a ještě nemoc - protože v prvním případě pak změkly a v druhém případě už byly tvrdé a lámaly se při motání. Saqmozřejmostí byly popálené prsty. Sama už jsem si na ně nikdy netroufla. Ségra nepeče vůbec a mamka je těžce postižená po mrtvici, tak ten recept tiše odpočívá v deníčku...( kdyby měl někdo zájem :-$

zdenakucerova 17. 12. 2021, 11:07

@vlastaz Kornoutky jsem párkrát pekla, mám tu na ně i ty kuzilky ,-)

a jak píšete je to práce pro stonožku ,-)

mě podobné pijou krev plněné trubičky (6)

i kdybych se přetrhla a v půli pečení je otáčela, prostě mám jednu stranu plochou (6)

a ne kulatou, rodina nechápe moje neštěstí, sní to,jsou výborné, ale já je chci kulaté ze všech stran ,-)

johnynka 17. 12. 2021, 11:25

@zdenakucerova Mas tam moc těsta. (F)

zdenakucerova 17. 12. 2021, 11:29

@johnynka Myslíš?Vyvaluju na tenko *-)

... letos už ne, ale zkusím tedy ještě slabší (F)

vlastaz 17. 12. 2021, 12:20

@zdenakucerova Mě to taky dělá, když je tlusté těsto a nebo když je moc horká trouba na začátku pečení. Ale spíš ta tloušťka těsta.

zdenakucerova 17. 12. 2021, 12:44

@vlastaz Vy mě snad nalomite, že i když letos už je s cukrovím stop stav, že to snad prubnu ,-)

johnynka 17. 12. 2021, 12:17

@zdenakucerova určitě, pak se dole udělá placka a jakoby to steče z té formičky a dole se rozplácne. Chce to kuličku těsta, na to přitlačit trubičku a rukou válet jako rohlíčky, ono se to spojí a hezky do tenka. Nebo vykrájej kolečka a stejným způsobem, přitiskni na trubičku a rukou válej

zdenakucerova 17. 12. 2021, 12:41

@johnynka Kolečka ne, udělá se pak takový zoubek v těstě ,-)

dělám to jako Vlasta (F)

podle trubičky a otisků v těstě,namotam, ještě povalim aby se zacelil spoj, po upečení konce macim v čokoládě a plněním krémem

vlastaz 17. 12. 2021, 12:44

@zdenakucerova Ano, už mám namočený, čeká mě jenom krém... Minule nám strašně chutnaly ty dortíky od vás, ale výroba byla tak zdlouhavá a pracná :-$

Jako kolečka mám napečené, v nejhorším udělám rychlejší verzi, bez piškotu a obalení boků ,-)

zdenakucerova 17. 12. 2021, 12:54

@vlastaz Tak to jsem moc ráda (F)

...jo je to trochu drbacka, ale mě to kupodivu nevadí ,-)

, tohle lepení a zdobení mě baví, ale jinak pečení vůbec ,-)

... dělat těsto,vykrajovat, stát u trouby, zamíchat i jen těsto na bábovku...brrr +o(

... pečení je pro mě nejhorší domácí činnost ,-)

vlastaz 17. 12. 2021, 12:59

@zdenakucerova Já to mám naopak. Nebo i zdobení mě baví, ale když to dělám sama a je toho hodně, tak už moc ne.. Holt nemám doma žádnou holčičku do party. Loni jsem byla před vánoci marodná, tak mi rozkazem pomáhali oba synové a bylo to mnohem příjemnější a rychlejší. (F)

To jsme zvládli i ty dortíky ,-)

zdenakucerova 17. 12. 2021, 13:18

@vlastaz Já mám sice holčičku pomocníci, ale třeba s kuličkami nebo zdobením perníčků neváhá pomocí i syn ,-)

nejdřív dělá trochu ofuky, ale ukecame ho. A úplně nejlíp umí skládat to hotové do krabice,to i oko zamhourim když občas něco vdechne ,-)

vlastaz 17. 12. 2021, 13:29

@zdenakucerova Tak to je šikula! S malováním perníčků kluci taky pomáhají, to jim nedělá problém, ale jinak se nijak zvlášť neúčastní. Ale vyhlásím na neděli povinnou brigádu.

vlastaz 17. 12. 2021, 12:22

@johnynka Ivet, vyvaluju normálně celý plát a rádýlkem rozkrájím na čtverečky s tou správnou velikostí. Tu si určím tak, že po plátu kutálím shora dolů prázdnou trubičku a na místě spojů vznikne vždycky v těstě rýha - a to je ten správný rozměr. Nevím, jestli jsem to popsala srozumitelně. ,-)

johnynka 17. 12. 2021, 12:29

@vlastaz chápu a super trik

kamion 17. 12. 2021, 9:20

@vlastaz Vlasti, taky jsem vysypávala formičku na úly cukrem, vím, že to není nic neobvyklého. No ale tohle těsto se nalepilo i na ten cukr a za boha nešlo ven. Jo a mělo do rána zaschnout. Tak ani náhodou. Ještě to šoupnu ke krbu a jak nezaschne, jde to do koulí ,-)

Lenka77 17. 12. 2021, 10:21

@kamion já jsem jednou vzteky rozbila i ty formičky nešlo mi to vůbec ven od té doby je nedělám (smich)

vlastaz 17. 12. 2021, 9:42

@kamion Přiznám se, že mě vosí úlky vždycky dělají problém, povolávám do akce synka (H)

Lennie 17. 12. 2021, 7:36

@vlastaz

sehnat sousedky a do toho....doporučuju vyzkoušet, nafotit a všechny nás tu veřejně před nastoupeným MMB pokořit a zostudit ,-)

Já si do předvčerejška myslela, že jsem celkem zručná, peču cukroví, dorty, chleba, housky, peču lepkové i bezlepkové (což je mimochodem taky alchymie, to správně namíchat, včetně výběru mouky), dělám z domácího bezlepkového kvásku.....ale tohle, tohle byl pro mě fakt očistec (zip)

Ne, ne, ne....mě už Helenka nenachytá :-D

PS - formičky cukrem nevysypávám, ale tu kuličku hmoty v něm obalím (nebo v kakau, oříškách) a vtlačím do formičky. Mám ty starý, bez otvírání, ven to jde dobře (F)

Jarpra 17. 12. 2021, 12:13

@Lennie A dobrý vtip je ten, že pak někdo přijde a během 10 minut je po cukroví :-D

vlastaz 17. 12. 2021, 7:49

@Lennie Nebudu si kazit předvánoční čas :-D

Už jsem z domu skoro 30 let, takže bych to dělala znovu jako poprvé... Ten tip s obaleném kuličky těsta je fajn! jestli se ještě letos dokopu k úlkům, zkusím to. Ale už se mi asi nebude chtít, mám už dost druhů.

zdenakucerova 16. 12. 2021, 21:15

@Dan.ka Já koukala na její knížku receptů, jakože dárek.... děvčata díky ušetřila jsem sobě kapsu a dceři nervy ,-)

Dan.ka 16. 12. 2021, 21:19

@zdenakucerova Peču vždycky podle letitých, osvědčených, rodinných receptů, ale stejně se každý rok nechám oblbnout aspoň jednou novinkou. Jsem nepoučitelná. :-D

zdenakucerova 16. 12. 2021, 23:18

@Dan.ka Taky cerpam z rodinných receptů (F)

a taky mám snahu vždy něco zkusit... ale dcera peče ráda, tak jsem chtěla aby měla i něco jiného než Sandtnerku, pečeme snadno a rychle a hrnickovou kuchařku ,-)

... Kašlu na to, odkazu ji svůj a zděděné sešity ,-)

kamion 16. 12. 2021, 23:36

@zdenakucerova Zdeni, já to ani nebudu moct dceři odkázat, já to mám v takovém bordelu, po lístečcích. Už jsem si stokrát říkala, že v tom musím udělat pořádek, opsat, seřadit, ale obávám se, že to v tomto životě nestihnu ,-)

anilvap2 17. 12. 2021, 12:02

@kamion Ha, tak já letos v létě zakoupila kroužkový blok. A začala jsem třídit všechny ty papírky vystříhané z časopisů, lístečky psané rukou, vč. mých dvou sešitů, které už byly otrhané. Dost jsem se v tom ztrácela. Hodně receptů jsem tam měla přeškrtaných, že nestojí za nic. Protřídila jsem to a už jsem skoro u konce. (cinky)

Přepisuji i vč.poznámek na okraji. Protože ty jsou hodně důležité. (Y)

kamion 17. 12. 2021, 17:17

@anilvap2 Na to se chystám, ale ztratí to pro mě jisté kouzlo ,-)

Hrabu se v tom, je to psané různýma rukama a některé už jsou jen vzpomínkou....

zdenakucerova 17. 12. 2021, 12:50

@anilvap2 Já mám kroužkový blok od začátku a když jsem kdysi dělala čistku tak nadělala víc škody než užitku 8o|

v původním jsem už věděla kde co hledat, tady jsem si to seřadila tématicky a jsem s orientací v cudu ,-)

ve starém jsem věděla, že po "kynuté Dobříkov" je recept na lak na okurky, že vedle ´od Soni" je recept na sněhové obláčky ,-)

... takže jsem zase zavedla původní chaos a je mi líp.Kdyz ho využívá dcera...naviguju .... hledej "ovalky z Dejvic" a stránku za tím je recept na litou buchtu od babičky ,-)

...jo poznámky...zaklad úspěchů ,-)

anilvap2 17. 12. 2021, 14:17

@zdenakucerova Řadím spíš podle abecedy. Je pravda, že teď trošku hledám. Ale myslím, že to je otázka času, než si ten systém zažiju. Ale jsem ráda, že jsem se do toho dala. Fakt se mi tam válelo spousta lístečků, sešity roztrhané. Z těch zapsaných receptů jsem nakonec využila tak 1/2. Teď, když se mi bude něco líbit, zapíšu. Když zjistím, že to stojí za prd, list vyhodím a sešit bude pořád použitelný a pěkný. [A]

Měla jsem i hodně vytištěných věcí, např. raw strava, nebo bezlepková, nízkosacharidová. A tak. Tak ty jsem nacpala do těch plastových šanonů podle určení, každý jsem si hezky nadepsala. A já pak z toho měla takovou radost ,-)

zdenakucerova 17. 12. 2021, 11:03

@kamion Věrko a ty si snad myslíš, že můj sešít je psaný krasopisně a stránky zatavené v omyvatelné fólii? ,-)

Ani omylem... jsou tam skvrny, psaný rukou nebo nalepené lístečky nebo vystrihnute recepty z časopisů, k tomu poznámky ,-)

. Jako třeba ovalky z Dejvic, výborné od Soni,mamci koláč, od babičky, dávat rovné lžíce ,-)

vlastaz 17. 12. 2021, 11:54

@zdenakucerova Jo, ten můj už je pěkně začuněněj - sem tam mi na recept něco ukápne, občas trochu mouky.. Ale je toho plný sešit, představa přepisování mě děsí. (zip)

e-sladkyspanek.cz 16. 12. 2021, 22:31

@Dan.ka Ještě, že na takové blbosti nečumim (smich)

Dan.ka 16. 12. 2021, 23:13

@e-sladkyspanek.cz Jen počkej až ti maminka řekne, jsi velká holka, upeč konečně něco taky ty. :-D

e-sladkyspanek.cz 17. 12. 2021, 21:13

@Dan.ka Náhodou jsem ten pekla z listoveho těsta jednou co dům dal , sýry a všechny zbytky do toho a druhy den listové těsto plněné ananasem (smich)

Lennie (upraveno) 17. 12. 2021, 7:37

@Dan.ka To je snad vrozená vada, mám ji taky ,-)

Každýmu to jde a já z toho mám (velikonoce11)

. Ale ty kornoutky jsou fakt lákavý.....že jsem podlehla. Pistáciový stromečky loni klaply, ale tohle, to se fakt nepovedlo :-D

Ale asi za to může Helenka, protože ty stromečky nebyly od ní (smich)

kamion 16. 12. 2021, 22:16

@Dan.ka Přesně, vždycky pak říkám, že už nikdy a asi jsem slabý kus ,-)

zdenakucerova 16. 12. 2021, 20:57

@kamion Neppdlehnu a ani ocickem nemrknu ,-)

co to mělo být za zázrak?

kamion 16. 12. 2021, 21:00

@zdenakucerova Sněhové královny, suší se to a jak se mi zítra rozpadne, zase budu nadávat ,-)

zdenakucerova 16. 12. 2021, 21:13

@kamion Nerozpadne, nesmí ,-)

mě k depce stačilo vidět párkrát péct Maršálka ,-)

s úsměvem a lehkosti vyrábí to a ono, míchá to téma chlupatejma rucickama a vytváří dojem, že pečení je ten nejuzasnejsi relax na světě, lhář jeden +o(

Zrušený účet 16. 12. 2021, 20:44

@kamion No minule som tiež nad tým rozmýšľala že koľko cesta je v Helenčinom koši až dotočí to slnkom zaliaté video. Myslím že veľa. ,-)

kamion 16. 12. 2021, 21:01

@

e-sladkyspanek.cz 16. 12. 2021, 20:49

@

yva 16. 12. 2021, 19:58

Tak másla furt stojí na lince ,-)

Ale za to může Marséla :^)

Ten dlouuuhej pokec s ní byl moc příjemnej ;-)

macekd 16. 12. 2021, 20:20

@yva Já? no to teda ,-)

ale tak pokec byl krátkej, na můj vkus (H)

ale zase dobře využitá pracovní doba ,-)

yva 16. 12. 2021, 20:22

@macekd No, krátkej byl, protože my dvě nemůžeme mít nikdy dost času na pokec ;-)

Ale dlouhej byl pro moje nohy (smich)

Jsem přišla domů, věci poklidila, poschovávala, lehla na gauč a do půl osmé spala (pst)

macekd 16. 12. 2021, 20:40

@yva jsem se táhla hodinu přes Brno ,-)

hele, musíme se fakt už potkat na delší dobu, tohle je naprd :-D

Nepojedeš v létě na Sepetnou? Já to slíbila mamce, týden, v červenci. JEště musím napsat ale JAničce, aby byla volná chatka ,-)

e-sladkyspanek.cz 16. 12. 2021, 20:50

@macekd Tam se stavím (candle)

Ty ke mě doufám taky . Neporušíš tradici (candle)

Rajčata zase budou (smich)

zdenakucerova 16. 12. 2021, 21:16

@e-sladkyspanek.cz Jak se daří hyacintum?Mě začíná v té vodě kvést (*)

...

e-sladkyspanek.cz 16. 12. 2021, 21:24

@zdenakucerova Asi zhnily :-D

macekd 16. 12. 2021, 21:12

@e-sladkyspanek.cz jasně že jo

hele, už bych to měla asi objednat, že? ,-)

e-sladkyspanek.cz 16. 12. 2021, 21:17

@macekd To nevím :-D

Jak to funguje

Zrušený účet 16. 12. 2021, 20:00

@yva Hele, pohni, nebo zase budeš péct dva dny před Vánocema

yva 16. 12. 2021, 20:04

@ Už su tím známá, co? ;-)

Ta prokrastinace je prokletí +o(

zdenakucerova 16. 12. 2021, 21:07

@yva Budeš mít nejčerstvější cukroví na celém mmb ,-)

... mě by tedy chytal stres a panika ,-)

... ale děláme si to samy +o(

ty debaty kolík druhů cukroví, úklid, hledání receptů na zaručeně nejměkčí perníčky, shánění brambor do salatu, koupě dárků,pak sladit papír s ozdobami na stromku, stihnout holiče a kosmetiku, žehlení košil ke sváteční večeři +o(

a pánové?Projedou tv program, občas přepadnou cukroví a pohodaaa...nebo slyšela jsi snad někdy že by se Franta s Pepou bavili stylem...hele vole kdy půjdeš koupit kapra?Kapra neee, to u nás jedině losos.Hele a už máš stromeček? Letos jsou ty smrčky ňaky řídký *-)

případně hele nevíš o slevě na borovici? No to nevim,my máme umelej ,-)

danca60 16. 12. 2021, 20:08

@yva Inu, ...každý má nějakou tradici (smich)

yva 16. 12. 2021, 20:09

@danca60

danca60 16. 12. 2021, 20:11

@yva ... a tradice se mají co? .... dodržovat :-D

yva 16. 12. 2021, 20:12

@danca60 Od tebe bych takové zjevné rýpání teda nečekala :-(

danca60 16. 12. 2021, 20:14

@yva

už jsem asi nějak víc unavená no.... (child3)

yva 16. 12. 2021, 20:15

@danca60 To jsme všichni. V létě bychom si měli každý sehnat nějakého svého cizince ideálně od moře a vyměnit si s ním minimálně na měsíc bydlení ;-)

Zrušený účet 16. 12. 2021, 20:05

@yva Hm, já jsem v tom taky dost dobrá (smich)

yva 16. 12. 2021, 20:09

@

BaLiDa 16. 12. 2021, 10:59

Prosím peču cukroví ořechy od kakunky a nejsou tam žádná vajíčka, je to tak správně? (F)

STŘELEC 16. 12. 2021, 13:30

@BaLiDa Baruš, ani já tam nemám vajíčka.

HOCIKA 16. 12. 2021, 13:23

@BaLiDa Dnes jsem dělala těsto na ořech a opravdu tam vajíčko není (Y)

maršmeloun 16. 12. 2021, 18:51

@HOCIKA Jani a kdy budeš plnit *-)

chtěla bych asi o víkendu (F)

HOCIKA 17. 12. 2021, 7:50

@maršmeloun (hello)

Ahojky,asi taky o víkendu,linecké mám namazané,včera jsem ještě došoulala medové kuličky,dnes ty ořechy.Letos jsem se nějak vyřádila,nejvíc mi dal zabrat kdoulový sýr,ale je to dobrota.Mám asi 13 druhů,dětí je moc ,-)

hezký den,Jani (pernicek)

maršmeloun 17. 12. 2021, 21:55

@HOCIKA Jeee 13 druhů (Y)

já jsem taková matla u toho cukroví, dýl tu kuchyň potom uklízím než peču (pst)

danca60 16. 12. 2021, 19:26

@maršmeloun Nyní, kdybych byla o víkendu doma, naplnila bych, takhle to musím udělat až v pondělí po práci... Nejpozději v úterý... Aby se to trochu s tím krémem nalezelo