(recept
si oblíbilo 111 návštěvníků)
Meduńkový sirup
Potřebné ingredience
Čerstvá meduňka i se stonky ( nebo máta, kopřivy...), 1,5 l vody, 1 kg třtinového cukru, 2 bio citrony, 2 lžíce kyseliny citronové.
Postup přípravy
Vodu přivedeme k varu, necháme zchladnout, přidáme meduňku a na kolečka nakrájené citrony i s kůrou a necháme 24 hodin louhovat.
Poté meduňku zcedíme přes plátno nebo husté síto, přivedeme k varu, přidáme cukr a kyselinu citronovou, snížíme plamen na minimum a mírně zahříváme, než se cukr rozpustí. Teplé plníme do lahví.
Inspiraci jsem čerpala od Terezky z jejího krásného, levandulového blogu:-)
Poté meduňku zcedíme přes plátno nebo husté síto, přivedeme k varu, přidáme cukr a kyselinu citronovou, snížíme plamen na minimum a mírně zahříváme, než se cukr rozpustí. Teplé plníme do lahví.
Inspiraci jsem čerpala od Terezky z jejího krásného, levandulového blogu:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
katerina.h
(upraveno)
28. 4. 2014, 20:37
Asi jsem nechala málo zchladnout vodu, voda z vylouhované meduňky je hnědá Vy máte tak krásnou barvu sirupu Snad to neovlivní chuť. Ale příští pokus už se určitě povede Dělám poprvé, tak snad mě to neodradí
lidare
(upraveno)
26. 4. 2014, 8:30
zkusím z kopřiv
jazina
(upraveno)
25. 4. 2014, 22:46
Dělám hlavně bezový, ale meduňku určitě také zkusím. Šťávy v obchodě už vůbec nekupuji.
Ludwa
(upraveno)
25. 4. 2014, 21:03
Meduňkový je výborný . Dělám úplně stejně i mátový, lipový a bezový.
P.A.V.L.A
(upraveno)
25. 4. 2014, 18:20
cue24
(upraveno)
25. 4. 2014, 20:52
@P.A.V.L.A
dufíci
(upraveno)
25. 4. 2014, 18:16
A kolik dát té meduňky? Můžu ji třeba i namíchat s mátou?
cue24
(upraveno)
25. 4. 2014, 20:52
@dufíci
Já kupuji normálně v tom květináčku v obchodě a celý otrhám, s mátou jsem míchat nezkoušela, dělám zvlášť, ale určitě to je možné, může to mít zajímavou chuť
adejanka
(upraveno)
25. 4. 2014, 15:27
Simonka, ďakujem za recept. Určite vyskúšam.
cue24
(upraveno)
25. 4. 2014, 17:11
@adejanka
Není za co, Janinko