alimama ID 36274

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 247 návštěvníků)

Boží Mroží řezy - dvacetiminutové

Name: Boží Mroží řezy - dvacetiminutové
Ingredients: Těsto: 30dkg polohrubé mouky,10dkg cukru, 1,5dl oleje, 2 vajíčka, 5 rovných lžic kakaa, 250 ml vody, 1prášek do pečiva - smíchat, dát péct na vymazaný plech s vysokým okrajem (ještě lépe na peč. papír) . _______________________________________________________________________________________________ Ovocná vrstva: 1litr bílého jogurtu, 1litr ovoce (jahody, ale i maliny, rybíz, borůvky, ostružiny - nejlépe směs) - ideálně mražené - urychlí to proces tuhnutí, dva balíčky želatiny Natura - na vaječnou nebo salámovou tlačenku (opravdu doporučuji tuto želatinu - nikdy mě nezklamala, ani nasladko, ani naslano, s ostatními můžou být problémy - obyčejná želatina je určenajen na smíchání s tekutinou a těžkou ovocnou hmotu už nemusí udržet pokupě - http://www.drostra.cz/?pid=14234&PN=%C5%BDelatina+kuchy%C5%88sk%C3%A1+%C4%8Dir%C3%A1+20g - děkuji Saweel za odkaz - k dostání např. v Budoucnosti a podle vašich tipů taky v Bille, Tetě, Hrušce), cukr

22. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 30dkg polohrubé mouky,10dkg cukru, 1,5dl oleje, 2 vajíčka, 5 rovných lžic kakaa, 250 ml vody, 1prášek do pečiva - smíchat, dát péct na vymazaný plech s vysokým okrajem (ještě lépe na peč. papír) . _______________________________________________________________________________________________ Ovocná vrstva: 1litr bílého jogurtu, 1litr ovoce (jahody, ale i maliny, rybíz, borůvky, ostružiny - nejlépe směs) - ideálně mražené - urychlí to proces tuhnutí, dva balíčky želatiny Natura - na vaječnou nebo salámovou tlačenku (opravdu doporučuji tuto želatinu - nikdy mě nezklamala, ani nasladko, ani naslano, s ostatními můžou být problémy - obyčejná želatina je určenajen na smíchání s tekutinou a těžkou ovocnou hmotu už nemusí udržet pokupě - http://www.drostra.cz/?pid=14234&PN=%C5%BDelatina+kuchy%C5%88sk%C3%A1+%C4%8Dir%C3%A1+20g - děkuji Saweel za odkaz - k dostání např. v Budoucnosti a podle vašich tipů taky v Bille, Tetě, Hrušce), cukr

Postup přípravy

Zalijeme želatinu 300 ml vroucí vody a rozmícháme. Mezitím rozmixujeme ovoce s jogurtem a cukrem podle chuti. Smícháme s želatinou. Jakmile směs začne tuhnout, nalijeme na vychladlý korpus a uhladíme. Po ztuhnutí polijeme čokoládovou polevou. Pořádně vychladíme. Chutná to jako nanuk Mrož a kalorie to nemá - no skoro vůbec žádné.. ,o)

Ještě dodatek po pokusu Berušky, která dělala z kompotovaného ovoce: To obsahuje víc vody, takže jsem jí navrhla snížit dávku na 800ml a radši ubrat i jogurtu na těch 800ml a vody na želatinu na 250ml. Dle jejího komentáře (4.2. 2010) fungovalo a želé vrstva držela. Děkuji moc za vyzkoušení!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Silvie.G 2. 6. 2009, 11:23

Díky moc za recept, manžel Mrože miluje :-)

Akorát ta želatina..Proběhla jsem celý Přívoz (Ostrava) a ona nikde, čili jsem koupila dr. Oetkera, ale nedělo se nic (dělala jsem z 1/2 dávky jako dort) takže jsem tam dala 2 želatinu - Labetu, a zase nic!!! Dneska jsem u Hrušky sehnala konečně tu pravou a jdu to do třetice vyzkoušet ^o)

Silvie.G 2. 6. 2009, 12:16

@Silvie.G Tak to ztuhlo!!!!! (Y)

Takže nakoupím tuhle želatinu, díky moc za tip a skvělý recept!!

alimama 2. 6. 2009, 14:12

@Silvie.G Díky, Hrušku přidám do receptu! A dobré chutnání! (L)

evka 1. 6. 2009, 23:00

Tak jsem přes víkend tyhle mroží řezy vyzkoušela.Použila jsem také místo vody mléko,korpus je naprosto úžasný,jen ten vrch už tak povedený nebyl :-S

.Želatinu jsem měla Labetu nebo tak nějak,vytáhla jsem zmražené borůvky a nakombinovala jsem to s jahodovým kompotem.Nerozmixovala jsem to úplně,takže mi tam zůstaly kousky ovoce,což by nevadilo,ale bohužel mi zůstaly v té směsi po ztuhnutí i malé hroudečky želatiny :^)

,to teda nevím proč,měla jsem ji vymíchanou dohladka,ale i tak jsou řezy chuťově moooc dobré |:o)

.Napříště jsem vymýšlela barevnou obměnu,že třeba navrch by byla hezká i bílá čokoláda,nebo světlý korpus,který má rodinka raději než kakaový by mohl vypadat taky hezky.Každopádně díky za super receptík (L)

,budu se ho snažit vyladit k dokonalosti ;-)

alimama 14. 6. 2009, 9:43

@evka Však experimentům se meze nekladou, v tom je největší krása pečení.. mně taky trvalo tři pokusy, než jsem vyladila poměry , aby to drželo.. (H)

Škoda, že to zjevně funguje jen s tou naturou, která bohužl není k dostání všude. :-|

Tak doufám, že e ozvete, jak to dopadlo s vašimi obměnami! (L)

mdvori 1. 6. 2009, 15:56

Ahojky, tak už si receptík ukládám do sbírky a budu zkoušet,naštěstí tuto želatinu u nás prodávají v Drogerii Teta,tak jestli u Vás někde je,tak se tam zkuste mrknout a já budu o víkendu péct.Děkuji za recept.Markéta

alimama 14. 6. 2009, 9:38

@mdvori Děkuji za tip na drogerii, připsala jsem ji do receptu! (L)

sikina54 1. 6. 2009, 13:05

musím pochválit je to opravdu moc dobré jestli to někoho zajímá já jsem místo vody dala mléko a jahod jsem neměla tak moc proto jsem přidala marmeládu co byla v lednici a jen jsem jí s tím ovocem pomačkala vidličkou a opravdu to nemělo chybu :-)

alimama 1. 6. 2009, 21:45

@sikina54 Nastavení marmeládou je dobrý nápad, když ovoce není dost - vlastně by se v zimě dal použít i kompot - díky za pochvalu i za tip! (hello)

Marule 31. 5. 2009, 16:57

Zdravím,řezy jsem vyzkoušela a ani jsem je nemusela polévat čokoládou ;-)

...krásně ztuhly a doslova mizely (X)

a manželovi v útrobách... (Y)

P.S.Dělala jsem je se zmraženými jahodami (zamrazuji s trochou cukru) a dosladila dia sladidlem kvůli babičce diabetičce...ta se taky olizuje ...a zbytek rodinky nic nepoznal (pst)

...Určitě nepeču naposled!Díky! (F)

alimama 1. 6. 2009, 21:41

@Marule Mám radost, že chutnalo!!! (L)

jolča 31. 5. 2009, 14:10

tak řezy mám v lednici a ne a ne ztuhnout 8o|

tak nevím kde se stala chyba :'(

,a ták vypadají lákavě (zajic)

.Měla jsem želatinu Dr.Oetker dokonce super tužící,škoda nevím jak to ted budem jíst. (6)

alimama 31. 5. 2009, 15:18

@jolča Jolano - s Dr Oetkerem jsem to nezkoušela a ani nebudu, už jsem zkazila hodně moučníků, než jsem objevila tu želatinu z Natury, která je naprosto spolehlivá. Poradit můžu akorat to, že když se mi stalo, to co vám, narvala jsem to všechno do pohárů a postříkala šlehačkou a napříště upustila od experimentování a radši se držela osvědčeného.. (H)

Marule 31. 5. 2009, 16:58

@alimama Souhlasím, NATURU používám na sladké i slané věcičky...je nejspolehlivější (Y)

fraan 31. 5. 2009, 10:29

Dnes bych je chtěla vyzkoušet, vypadají moc jedle (Y)

nevíte co by se stalo, kdybych tam dala normální červenou želatinu? ;-)

fraan 31. 5. 2009, 12:09

@fraan Hmm tak dneska nebudou, zapomněla jsem dát do těsta prášek do pečiva :-@

alimama 31. 5. 2009, 15:19

@fraan Tož příště.. (já jsem zas nedávno pekla chleba bez droždí..) :-$

Saweel 30. 5. 2009, 16:05

Řezy jsou opravdu výborné (Y)

moc chválím receptík! Už nejen na pohled jsou k nakousnutí (zajic)

. Pekla jsem 2x a pokaždé s jiným ovocem - vždy chuťově lahodné :-p

Želatinu jsem použila taky Naturu, našla jsem na ni odkaz, tak aspoň foto jak vypadá (P)

http://www.drostra.cz/?pid=14234&PN=%c5%bdelatina+kuchy%c5%88sk%c3%a1+%c4%8dir%c3%a1+20g

alimama 2. 6. 2009, 22:58

@Saweel Děkuji za pochvalu i za odkaz (s dovolením jsem vložila do receptu) - chtěla jsem běžet koupit a nafotit, vůbec mě nenapadlo, že se dá objednat přes net. (L)

Saweel 9. 6. 2009, 16:49

@alimama Jsem ráda, že se odkaz třeba může někomu pro radu hodit :-)

jak ta "kouzená želatina" vůbec vypadá. Taky jsem ji koupila v Bille. Moc Vás zdravím a díky za skvělé receptíky, jen tak dál ! (clamp)

smatanka-mona 30. 5. 2009, 13:09

Kde se dá ta Natura želatina koupit?? (F)

fajcovka 31. 5. 2009, 7:06

@smatanka-mona Normálně v BILLE.... |:o)

alimama 30. 5. 2009, 14:18

@smatanka-mona Já kupuju v Budoucnosti, bývá spíš v menších obchůdcích, třeba v Tesku nebo v Kauflandu jsem ji bohužel nepotkala..

Jita K. 30. 5. 2009, 11:59

Tak jsem včera upekla, v lednici to taky vypadalo celkem dobré, ale nedá se to krájet 8o|

, tak to asi budeme jíst lžící rovnou z pekáče :-S

. Želetinu Natura u nás neměli, tak jsem koupila nějakou od Vitany salámovou a potřebovala bych jí teda daleko víc než dva balíčky. Tak nevím *-)

, kde soudruzi udělali chybu. Ale jinak to chutná báječně, opravdu jako mrož (Y)

, tak snad příště to vyjde. Jitka

alimama 30. 5. 2009, 14:16

@Jita K. Jitko, jak už jsem psala níž, je asi jedno, jakou želatinu použijete, ale té hotové hmoty by mělo být před vmícháním jogurtu a ovoce 300ml. Tak snad příště už i pokrájíte. (L)

Anna S. 29. 5. 2009, 18:38

vyzera to mnam , mnam. akurat nemam tu zelatinu. vyskusala by som s inou ,ale neviem kolko gramov potrebujem, poradte mi

alimama 29. 5. 2009, 19:59

@Anna S. Aničko - samozřejmě je jedno, jakou želatinu použijete (ale rozhodně doporučuji nějakou značkovou, např. DrOetker - když jsem nedávno z nouze použila jakousi Made in Lidl, tekla směs i moje i nervy) - jde o to, aby na dané množství ovoce a jogurtu byly ty tři deci želé roztoku - takže se řiďte návodem. Ať se podaří! (L)

veronika2007 29. 5. 2009, 16:32

Děkuji za úžasný recept - řezy jsou ohromně jednoduché a báječně chutnají

Díky, díky, díky (Y)

Veronika

alimama 30. 5. 2009, 14:19

@veronika2007 Děkuji za pochvalu, jsem ráda, že chutná! (L)

Luciášš 25. 5. 2009, 12:15

tak za chvíli jdu do toho, úplně mi tečou sliny, jen doufám, že to s tou želatinou vyjde-nemám s tím vůbec žádné zkušenosti :^)

alimama 27. 5. 2009, 13:31

@Luciášš Lucie - opravdu doporučuji tu Naturu - ta mě nikdy nezklamala. Posledně jsem zapomněla koupit, použila jakousi z Lidlu, co byla náhodou doma, a byla to katastrofa.. :-S

Tak budu držet palce, ať se povede! (L)

Luciášš 31. 5. 2009, 13:50

@alimama hrůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůza, těsto bylo super a ten vršek mi vůbec neztuhnul, asi sem tý želatiny dala málo 2plátky .Nj opakování je matka moudrosti tak snad se to příštěpovede

janca83 24. 5. 2009, 20:42

Děkuju za přání, tak zákusek je opravdu boží, měl velký úspěch a je pryč, malá ta snědla 3 kousky a chtěla ještě, a to zákusky jinak vůbec nejí....v úterý asi upeču znovu, má přijít návštěva...hezký večer