Zmolda ID 187052

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 398 návštěvníků)

Vánoční perníčky krásně měkké

Name: Vánoční perníčky krásně měkké
Ingredients: 60 dkg hladké mouky, 2 vejce, 20 dkg moučky, 12,5 dkg másla, 15 dkg medu /je to asi 8 lžic/, 1/2 prdopeču do perníku, 4 čl/čajové lžičky/ perníkového koření, Poleva: 1 bílek, 15 dkg moučky 2x prosyté, citr. šťáva

24. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

60 dkg hladké mouky, 2 vejce, 20 dkg moučky, 12,5 dkg másla, 15 dkg medu /je to asi 8 lžic/, 1/2 prdopeču do perníku, 4 čl/čajové lžičky/ perníkového koření, Poleva: 1 bílek, 15 dkg moučky 2x prosyté, citr. šťáva

Postup přípravy

Vypracovat těsto a nechat minimálně 3 hodiny v lednici. Vykrajovat tvary a péct na pečícím papíře na 200 stupňů, po vytažení z trouby potírat celým vejcem. Polevu míchám metličkou a pomalu přidávám šťávu z citronu, aby se pěkně táhla. Perníčky jsou krásně měkké, nikdy neztvrdnou.

nachystáno z dvojité dávky...

hotové těsto...

upečeno...

detail...

v krabici...

zdobička...

Ze dvou dávek 2010...ještě nazdobit...

Nazdobené 2010, není moc čas tak jen bíle...

jedna dávka 2011, to vpravo jsou hadi pro syna:-)

Perníčky 2012...

perníčky 2012 před nazdobením...

perníčky 2012...

na čajovou svíčku...

před pečením...

perníčky 2013

perníčky 2015...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

veba3 6. 9. 2010, 13:59

Máte moc krásný perníčky.Ta poleva by šlai na normální cukroví,že?A jak dlouho před to mohu zdobit?Moc děkuji za odpověd (L)

mimicek 9. 4. 2010, 19:27

děkuji za výborný recept,už jsem perníčky pekla na vánoce a byly vynikající (zajic)

,teď jsem je pekla znova na velikonoce a už jiné péct ani nebudu ,-)

.Je to rychlý a výborný recept,děkuju Vám (L)

za něj

jeremy 20. 3. 2010, 11:06

Ty perníčky máte fakt nádherné! Obdivuji, jak to dokážete tak krásně nazdobit...FAkt (Y)

Zmolda 20. 3. 2010, 12:10

@jeremy

děkuji, jsou tady i hezčí (Y)

jeremy 16. 3. 2010, 18:22

Jsou úžasné, tak moc prosím, písněte, kolik to je asi lžic medu?

Zmolda 20. 3. 2010, 10:57

@jeremy Je to asi 8 lžic medu (Y)

, já si ho ale raději vážím v misce (Y)

jeremy 20. 3. 2010, 11:04

@Zmolda Jé,dobrý den, děkuji...takže je to takový ten hezký tekutý,zlatavý,že?

Zmolda 20. 3. 2010, 11:15

@jeremy jj ten (Y)

tak ať se povedou, mám v receptech i velikonoční perníčky, můžete mrknout jako inspiraci na zdobení (velikonoce10)

jeremy 25. 10. 2013, 10:49

@Zmolda Děkujiii...vážně nádherné! (L)

Zmolda 17. 3. 2010, 13:46

@jeremy V sobotu budu píct, tak dopíšu do receptu, kolik je to lžic (Y)

jeremy 18. 3. 2010, 20:56

@Zmolda moc děkuju...no, mezitím ty moje perníčky trochu změkly...tak i malá zobe (F)

bjara 16. 3. 2010, 18:00

O Vánocích jsem pekla podle tohoto receptu i adventní svícen a byl měkký ještě v únoru........Velikonoční perníčky budou opět podle vás..... (L)

Zmolda 17. 3. 2010, 13:45

@bjara To jste mě moc potěšila (L)

já už budu píct zítra.

marfer 14. 12. 2009, 16:50

Hezký večer Lucko (C)

. V sobotu jsem vyzkoušela receptík na perníky (clamp)

. Jsou výborné [A]

. Taky už jich je půlka snědená myslím že do vánoc nemají šanci ;-)

. Díky za báječný recept (Y)

. Martina (hello)

Zmolda 14. 12. 2009, 17:14

@marfer To jsem moc ráda, že chutnají (Y)

My už jich taky moc nemáme a to jsem pekla ze dvou dávek ;-)

Krásné Vánoce (banky)

Lucka

misak 13. 12. 2009, 21:55

zdravím ,perníčky jsme upekli jsou [A]

skvělé nám se povedli a jsou krásně měkounké již půlka snědena před nazdobením moc dekujem za receptík bude náš oblíbený jana (clamp)

Zmolda 14. 12. 2009, 7:30

@misak Jani, to jsem moc ráda, že se povedly a chutnají (Y)

Destiny5 10. 12. 2009, 18:27

Lucinko, nevím co jsem provedla, ale mám je taky jak beton. :'(

Líbila se mi věta-Perníčky jsou krásně měkké, nikdy neztvrdnou. Tak nevím. Byly měkké snad jen minutu, než jsem je "vysypala" z plechu. *-)

Zmolda 10. 12. 2009, 19:48

@Destiny5 Radi, já to fakt nechápu, opravdu je mám pokaždý měkké a nikdy neztvrdly. Peču je už několik let a fakt vždycky měkké i třeba měsíc než se sní (Y)

PavluskaK 9. 12. 2009, 20:32

Luci, děkuji za receptík, mám napečeno, teda jen z poloviční dávky, dělám mrňavé... už jen nazdobit, tak jsem zvědavá, dělala jsem je prvně v životě. Ale také mi hned po upečení ztvrdly :^)

, tak snad zas změknou do Vánoc, ale i tak jsou dobré, neodolala jsem a ochutnala a ta vůně u nás doma. Jsem zvědavá co na to manžílek až se vrátí domů, je to překvapení, ani jsem se mu nepochlubila, že se na ně chystám (pernicek)

Zmolda 9. 12. 2009, 20:37

@PavluskaK Hned po upečení ztvrdnou, ale to asi všechny perníčky. Zítra by měli být měkké, tak snad se budou manžovi líbit a chutnat (Y)

PavluskaK 27. 12. 2009, 18:40

@Zmolda Tak, opravdu změkly... jsou výborné a mám s nimi velký úspěch... díky moc za recept.... (Y)

PavluskaK 9. 12. 2009, 20:52

@Zmolda Děkuji za radu, opravdu s perníčky nemám vůbec žádnou zkušenost...

nuna 9. 12. 2009, 14:23

Luci, tak mám (pernicek)

upečeny a taky ztvrdly ;-)

Ale mně to nevadí, máme tvrdší rádi a jsou opravdu výborné (zajic)

Zmolda 9. 12. 2009, 16:24

@nuna Leni to jsem z toho už blázen, peču je x let a nikdy neztvrdly :^)

Dneska jsem byla u sestry, taky je pekla a má je měkoučký. Nevím jestli to může být třeba medem :^)

Dagmajka 6. 12. 2009, 19:36

Luci, tak jsem upekla Vaše perníčky a jsou eňo ňuňo, prostě báječné (Y)

Pekla jsem je ve čtvrtek a dnes (v neděli) už jsou skoro měkkoučké, a to jsem je měla jen tak pod utěrkou v kuchyni, nachystané na zdobení. (Taky mi ihned po upečení ztvrdly, ale to je podle mě normální, zase změknou, jak je vidět :-)

Děkuji za recet a přeji krásný a klidný vánoční čas (banky)

Dáša

Zmolda 6. 12. 2009, 19:43

@Dagmajka Dáši, to jsem moc ráda, že se vám (pernicek)

povedly a jsou měkké (Y)

Když jsou tenké, tak po upečení ztvrdnou a pak změknou, záleží na tloušťce ;-)

Taky krásné Vánoce (banky)

Destiny5 4. 12. 2009, 22:02

Mám dotazík...můžu tam dát Heru?? Teď nic jiného nemám. Teda jako Rama, Perla...margaríny, to doma mám ;-)

. Děkuji za odpověď. (L)

Zmolda 5. 12. 2009, 8:51

@Destiny5 Určitě jo Radi (L)

Destiny5 6. 12. 2009, 10:52

@Zmolda děkuji za odpověď. jdu to založit. Dostala jsem se k perníčkům až teď, pak písnu, jak to dopadlo. Máslo mám už doma, ale risknu dle rady tu Heru. Vím, že to sem nepatří, ale představte si, že jsem včera zapoměla na stole 3. vánoční dárky pro syna 8o|

a on je objevil. no nic. přeji všem pěkné prožití vánočních svátků. (andel)

Zmolda 9. 12. 2009, 6:43

@Destiny5 To teda nepotěší, no jo děti jsou rychlý ;-)

než to stihnete schovat +o(

mat a pat 4. 12. 2009, 21:25

Dobrý večer toto nechápu asi jsem natvrdlá 1/2 prdopeču do perníku děkuji za odpověd Romana

Zmolda 5. 12. 2009, 8:50

@mat a pat Je to půl pytlíčku prášku do perníku (F)

mat a pat 8. 12. 2009, 7:10

@Zmolda Děkuji za odpověď Romana

nuna 4. 12. 2009, 13:15

Luci, jak vypadá to perníkové koření? Hledala jsem u nás v obchodě a nic takového jsem nenašla ;-)

Zmolda 4. 12. 2009, 13:27

@nuna Leni je to koření od Kotányi Perník medový, blbě se shání. U nás ho mají jen v jednom obchodě, ale v hypermarketech by mělo být. Jsou tam všechny koření, že nemusíte kupovat každý zvlášť. Na obale je nazdobenej perníček.

nuna 4. 12. 2009, 13:49

@Zmolda Luci, děkuji za rychlou odpověď. Tak to bude problém, to u nás neseženu. Už jsem chtěla péct, tak musím počkat do přístího týdne, pojedeme do Brna, tak ho snad seženu |:o)

Děkujíííí

Zmolda 4. 12. 2009, 14:02

@nuna V Tescu ho mají určitě, to vím (Y)

Nebo si nakupte každý koření zvlášť, ale takhle je to pohodlnější, jen nasypat.

veverkar 4. 12. 2009, 8:09

Dobré ranko, včera jsme taky s dcerou pekly Vaše perníčky a taky ztvrdly :'(

a to jsem byla přesvědčená, že se nám to podaří. 8o|

Ještě je nazdobíme a taky budeme doufát, že do Vánoc se umoudří a změknou. (pernicek)

Zmolda 4. 12. 2009, 13:24

@veverkar Absolutně to nechápu, jak vám mohly ztvrdnout *-)

Neměla jste je třeba moc natenko vyválené???Nechápu, proč :^)

blanche 2. 12. 2009, 13:33

Dobrý den Luci, (hello)

mám letos upečenou už druhou várku perníčků...podruhé dle Vašeho receptu... (L)

Vypadají moc dobře - jsou krásně lesklé, ani jsem je nemusela ničím potírat (jen jsem je před pečením poprášila trochu vodou z rozprašovače)! (clamp)

Také jsem vždy přidávala do těsta kakao - takže bez něj je to teď příjemná změna.. (Y)

Bohužel, po vychladnutí mi všechny ztvrdly...já už vážně nevím, čím to je - jestli moukou... +o(

Tak teď budu napjatě čekat, jestli do Vánoc změknou.. :-$

blanche 17. 12. 2009, 15:22

@blanche Luci, s radostí hlásím, že perníčky už začínají měknout!!! Do Vánoc budou tak akorát!!! ^o)

Krásný a pohodový předvánoční čas... (kolednici)

Blanka

Zmolda 17. 12. 2009, 16:46

@blanche

tak aspoň že vám měknou :^)

Zmolda 2. 12. 2009, 20:06

@blanche Blani,už jste druhá co mi píše, že ztvrdly :^)

mě se to nikdy nestalo, tak nevím, čím by to mohlo být *-)

Peču je na Vánoce, aspoň ze třech dávek a na Velikonoce a vydrží klidně i měsíc pořád měkké. Mám je normálně v papírové krabici v kuchyni a jsou (Y)

Mrzí mě to, ale nevím, kde se stala chyba???

Saraa 2. 12. 2009, 13:23

Dobrý den Lucie, rozhodla jsem se, že zkusím upéct Vaše perníčky - dětem do školky. :-)

Mužete mi prosím napsat zda li je na 200°C pečete v horkovzdušné troubě či elektické. Mám horkovzduch a tak abych něco nepokazila. ;-)

Za odpověď Vám moc předem děkuji a přeji Vám krásné prožití adventu. Šárka. (kolednici)

Zmolda 2. 12. 2009, 20:01

@Saraa Šári, já je peču na horkovzduch, jsou za chvilku hotové, je to potřeba hlídat, aby se nepřipálily. Ať se povedou, taky vám přeji krásný advent (andel)

Špagátka 2. 12. 2009, 11:32

Dobrý den Lucinko, musím Vám moc poděkovat za recept. Perníčky jsou opravdu úžasné. Manžel je nikdy nejedl, nechutnaly, byly tvrdé..... A teď to vypadá, že o víkendu upeču další várku. MOOOC díky a přeji krásné (banky)

Lenka