Lukrato ID 8216

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 46 návštěvníků)

PRINCEZNA V RŮŽIČKOVÉ ZAHRADĚ - dort pro Lucinku k 7. narozeninám

Name: PRINCEZNA V RŮŽIČKOVÉ ZAHRADĚ - dort pro Lucinku k 7. narozeninám
Ingredients: Rozpis na jednopatrový kulatý ( tento jsem dělala ze čtyřnásobného množství ) - zadělávala jsem v 7-litrovém hrnci :-)). KORPUS : 14 dkg cukru, 4 žloutky, 2-3 lžíce vody, 2-3 lžíce kakaa, 7 dkg polohrubé mouky, 1/2 PDP, špetička soli, sníh ze 4 bílků. KRÉM ( opět rozpis na jednopatrák, na tento dort mi stačila trojnásobná dávka a ještě mi zbylo ) : Na kaši - 6 dkg másla nebo Hery, 6 dkg hrubé mouky, 4 dcl mléka, 2 vejce. Dále 20 dkg másla nebo Hery, 20 dkg cukru, 3-5 dkg kakaa. Šlehačka na konečné nazdobení + potravinářské barvivo + "minikulisky" - vše dle fantazie.... Na tento dort jsem spotřebovala 4 šlehačky ( 2x zelená, 1x růžová, 1x žlutá )

14. 7. 2007

0.0

0×

PRINCEZNA V RŮŽIČKOVÉ ZAHRADĚ - dort pro Lucinku k 7. narozeninám

Potřebné ingredience

Rozpis na jednopatrový kulatý ( tento jsem dělala ze čtyřnásobného množství ) - zadělávala jsem v 7-litrovém hrnci :-)). KORPUS : 14 dkg cukru, 4 žloutky, 2-3 lžíce vody, 2-3 lžíce kakaa, 7 dkg polohrubé mouky, 1/2 PDP, špetička soli, sníh ze 4 bílků. KRÉM ( opět rozpis na jednopatrák, na tento dort mi stačila trojnásobná dávka a ještě mi zbylo ) : Na kaši - 6 dkg másla nebo Hery, 6 dkg hrubé mouky, 4 dcl mléka, 2 vejce. Dále 20 dkg másla nebo Hery, 20 dkg cukru, 3-5 dkg kakaa. Šlehačka na konečné nazdobení + potravinářské barvivo + "minikulisky" - vše dle fantazie.... Na tento dort jsem spotřebovala 4 šlehačky ( 2x zelená, 1x růžová, 1x žlutá )

Postup přípravy

KORPUS : Ručním šlehačem našleháme cukr, žloutky, vodu a kakao. Do této směsi přidáme mouku smíchanou s PDP a solí a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
KRÉM : uvaříme si kaši z mléka, másla, vajec a hrubé mouky ( aby se neudělaly hrudky, dám do kastrůlku vše najednou, máslo už předem rozehřáté - míchám po celou dobu až do zhoustnutí ). Kaše musí zcela vychladnout. Vyšleháme Máslo nebo Heru, cukr a kakao. Ručním šlehačem spojíme obě hmoty.

Vychladlý korpus podélně rozkrojíme ( já abych zbytečně nedrobila, peču si tenčí části, které dám na sebe, takže nic nerozkrajuji ). Pokapeme rumem, potřeme krémem a poklademe podélně rozkrojenými banány. Celý dort potřeme krémem a pomocí zdobícího pytlíku naneseme šlehačku. Zdobíme dle vlastní fantazie - oříšky v čokoládě, lentilky, čokoládové hoblinky, ....

Podle popsaného postupu si upečeme dortové korpusy - já jsem pekla 3 placky na klasickém plechu a 1 bábovku.

Připravíme si krém - korpusy a krém si dělám den dopředu - jednak toho není v den zdobení tolik, jednak je vše dostatečně zchladlé.

Každý díl korpusu pocákáme rumem, potřeme krémem a poklademe podélně rozkrojenými banány.

Postup opakujeme, přiložíme poslední díl a celý dort potřeme krémem z vrchu a ze všech stran.

Bábovku si rozkrojíme na 3 díly, opět promažeme krémem a poklademe banány.

Celou bábovku pomažeme krémem.

Do bábovky vložíme panenku - zapíchneme ji přes piškot až na dno. Pokud je potřeba, otvor vyplníme piškoty.

Cestičku jsem udělala z arašídů v karamelu a slunečnice v cukru - prodávají na váhu v zeleninách a obchodech se sušenými plody.

...a začínáme zdobit. Vyšlehanou šlehačku obarvíme potravinářským barvivem.

Dozdobíme celý dort......

....a přidáme všechny "minikulisky" - růžičky z mandlového těsta ( recept je od Martinky ID 53659 - díky Marti, těsto je sqělé !!! ), plůtek, kytičky, ....

Velkou radost z pečení a hodně zdaru přeje LUCKA !!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Zlatto 25. 7. 2007, 13:17

úúúúžasnééééé jste kouzelnice (Y)

Lukrato 23. 8. 2007, 9:10

@Zlatto Dííííky.... (F)

Kalumar 25. 7. 2007, 12:13

Jste opravdu šikovná (clamp)

Lukrato 22. 8. 2007, 7:48

@Kalumar Děkujůůůůůů..... (F)

cicmoši 24. 7. 2007, 8:24

nádherá, až bude malá večšia určite ho skúsim....... (Y)

Lukrato 21. 8. 2007, 14:27

@cicmoši Zkuste...je moc dobrý!!!! (F)

skotka 16. 7. 2007, 16:50

Tak to je bombstycky opravdu super nema chybu.Kdybych mohla tak ho udelam dcerce k narozeninam ale uz u nas nebude na sve narozeniny :-S

ale tak ji ho udelame az u nas zase bude.Zacala jsem take pomalu delat dorty a takove tak snad se i tento povede.Tak preji dalsi suprove peceni... (Y)

Lukrato 6. 8. 2007, 19:57

@skotka To bude mít určitě vééélikou radost !!! Hodně zdaru a radost z pečení !!! Lucka. (F)

M-kocurek 16. 7. 2007, 12:59

Dortík se Vám moc vyvedl !!! (clamp)

Je moc krásný, škoda, že nemám dceru, hned bych jí upekla princezničku v zahrádce. :-)

Lukrato 27. 7. 2007, 21:33

@M-kocurek ;-)

Leenkka 16. 7. 2007, 12:58

pralinka66 16. 7. 2007, 11:55

To je nádhera!!! Tak na tohle jsem levá.

Lukrato 27. 7. 2007, 9:13

@pralinka66 Péťo, ono to zas tak těžký není, taky jsem si během zdobení říkala - nic moc, kdoví, co z toho vznikne....a výsledek je docela dobrej..... :-$

habasit 16. 7. 2007, 7:50

opravu krásný (^)

to se Lucinka (X)

má

Lukrato 26. 7. 2007, 13:43

@habasit Jojo, byla nadšená - dort je dávno fuč a Barbienka byla další část mého dárku, který jí naštěstí zůstal..... ;-)

usmev 15. 7. 2007, 21:44

je moc krásný (Y)

Lukrato 26. 7. 2007, 9:58

@usmev Díky.... (F)

Vlastina.K 15. 7. 2007, 18:59

Nádhera,opravdu krásný dort. (Y)

Lukrato 25. 7. 2007, 10:44

@Vlastina.K Dííííky..... (F)

Calimerka 15. 7. 2007, 18:08

nááádheráááááááááááááááá (Y)

škoda, že nemám holčičku, hned bych pekla ;-)

Tedy Hanka má holčičku, ale já mám 2 kluky :-S

Míla

Lukrato 22. 7. 2007, 17:46

@Calimerka ;-)

Zrušený účet 15. 7. 2007, 17:05

Váš dort mě opravdu nadchnul. Fakt nádhera [A]

. Jen mám dotaz. Když upečete tři placky, dáte jednu placku, na to krém, banány, přikryjete druhou plackou a zase krém, banány, a pak úplně nahoru třetí placku? Z obrázku jsem to nepoznala, tak se omlouvám za takový hloupý dotaz ;-)

. Chtěla bych příště udělat dcerce podobný dort k narozeninám.

Lukrato 15. 7. 2007, 17:41

@ Helenko, pochopila jste to správně - placka, krém + banány, placka, krém+banány, placka a pak to celé pomazat krémem. Ať se Vám dortík povede. Papa, Lucka.

Zrušený účet 15. 7. 2007, 19:32

@Lukrato Jééjda, moc děkuji. Tak to jsem na tom s logickým myšlením možná ještě dobře. Jsem totiž doma na mateřské celkem osm let a občas už nechápu jednoduché věci ;-)