Dokonalé a rychlé rozstřelené PTÁČKY!

Name: Dokonalé a rychlé rozstřelené PTÁČKY!
Ingredients: Cca pro 4osoby cca 3/4kg hovězího (přední, či zadní, kdo má rád i kližku, nebo může být i z vepřového, nebo kuřecího masa) // 2 větší cibule // 10-15dkg anglické, či prorostlého špeku // 2nožičky párků // 2větší nakládané okurky // 3vajíčka natvrdo // 2polévkové lžíce plnotučné hořčice // pepř, sůl

27. 8. 2007

4.5

2×

Potřebné ingredience

Cca pro 4osoby cca 3/4kg hovězího (přední, či zadní, kdo má rád i kližku, nebo může být i z vepřového, nebo kuřecího masa) // 2 větší cibule // 10-15dkg anglické, či prorostlého špeku // 2nožičky párků // 2větší nakládané okurky // 3vajíčka natvrdo // 2polévkové lžíce plnotučné hořčice // pepř, sůl

Postup přípravy

Veškeré ingredience nakrájíme na kostičky, maso na kostky větší. Na lžíci oleje osmahneme cibulku s anglickou/špekem (z nich se ještě smažením uvolní tuk) do zalohněda, pak přidáme maso a prudce smažíme ze všeh stran. Maso pustí šťávu a tu skoro vysmažíme a přidáme 2-3pol. lžíce hořčice a krátce zasmahneme, přidáme párek, okurku, pepř a tak kávovou lžičku soli a vše promícháme. Zalijeme vodou, přidáme kostičku hovězího bujonu a dáme vařit do papiňáku (alespoň já to tak vařím) cca na 15-20 min., pak otevřeme a zkusíme maso, zda je už měkké (to mé - hovězí přední - už bylo). Poté zahustíme hl. moukou rozdělanou ve vlažné vodě, přidáme na kostičky nakrájené vejce!!! a cca 7-10min povaříme. Dochutíme. Dobrou chuť a věřte, že si pochutnáte, vše je totiž hotovo max. do 45min.
Příloha: Těstoviny, rýže, knedlík

vše nakrájíme na kostičky a maso na větší kostky

ingredience :-)
2-3polévkové lžíce plnotučné hořčice // pepř, sůl

Na lžíci oleje osmahneme cibulku s anglickou/špekem (z nich se ještě smažením uvolní tuk) do zalohněda.

přidáme maso a prudce smažíme ze všeh stran. Maso pustí šťávu a tu skoro vysmažíme a přidáme 2-3pol. lžíce hořčice a krátce zasmahneme

přidáme párek, okurku, pepř a tak kávovou lžičku soli a vše promícháme

Zalijeme vodou, přidáme kostičku hovězího bujonu a dáme vařit do papiňáku (alespoň já to tak vařím) cca na 15-20 min., pak otevřeme a zkusíme maso, zda je už měkké (to mé - hovězí přední - už bylo)