(recept
si oblíbilo 269 návštěvníků)
*Královské řezy*
Potřebné ingredience
Na těsto:40 dkg polohrubé mouky 25 dkg hery 2 žloutky *ořechová náplň:4 vejce 12dkg moučkový cukr 1 vanilkový cukr 1-2 lžíce kakaa 15dkg mletých ořechů *pudinkový krém: 350 ml mléka 1 vanilkový pudink 4 lžíce cukru moučky 20dkg másla 2 lžíce rumu čokoládová poleva
Postup přípravy
Mouku, tuk a žloutky a zpracujeme těsto které dáme na 2 hodiny do chladu, na ořechovou náplň vyšleháme vejce cukr a vanilkový cukr do pěny přidáme kakao a oříšky.
Na vymazaný plech namačkáme těsto, na těsto natřeme ořechovou náplň a dáme péci při 190°C asi 25 minut po upečení necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme máslo cukr do pěny po částech přidáme pudink a rum a vyšleháme do hladka, krém natřeme na studený moučník uhladíme a dáme vychladit. Na ztuhlý vychlazený krém nalijeme
čokoládovou polevu a dozdobíme....
Dáme pořádně vychladit do lednice, nejlepší je na druhý den....spodní těsto je podobné lineckému.
Tento recept jsem našla na internetu a vyzkoušela, je senzační proto se chci s Váma podělit a dát inspiraci....vypadá sice pracně, ale je to jednoduché a rychlé!!!
Na vymazaný plech namačkáme těsto, na těsto natřeme ořechovou náplň a dáme péci při 190°C asi 25 minut po upečení necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme máslo cukr do pěny po částech přidáme pudink a rum a vyšleháme do hladka, krém natřeme na studený moučník uhladíme a dáme vychladit. Na ztuhlý vychlazený krém nalijeme
čokoládovou polevu a dozdobíme....
Dáme pořádně vychladit do lednice, nejlepší je na druhý den....spodní těsto je podobné lineckému.
Tento recept jsem našla na internetu a vyzkoušela, je senzační proto se chci s Váma podělit a dát inspiraci....vypadá sice pracně, ale je to jednoduché a rychlé!!!
na plech vyložený pečícím papírem namačkáme rukama těsto.....
na těsto nalijeme ořechovou náplň a dáme péct....
na upečené těsto s náplní, které jsme nechali vychladit, navršíme pudingový krém a dáme do lednice....
na závěr polijeme vychlazený zákusek čokoládou a dozdobíme, já dozdobila vidličkou :-))
na druhý den jen nakrájet a sníst......
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
beruškaveruška
(upraveno)
16. 8. 2010, 9:06
Oli děkuji za skvělý recept pekla jsem na své narozeniny a měl velký ohlas, každý chtěl recept, chutově byl vynikající 
OLUŠ
(upraveno)
16. 8. 2010, 12:23
@beruškaveruška
tak to mě těší
tak to mě těší
Ňufounka
(upraveno)
8. 8. 2010, 16:56
Včera jsem řezy pekla z poloviční dávky těsta do dortové formy. Ořechovou a pudinkovou náplň jsem udělala ze stejného množství, jaké uvádíte. Těsto jsem připravila z 200 g polohrubé mouky, 125 g másla a 1 žloutku. Bohužel bylo docela tvrdé. Z křehkého těsta často peču různé koláče a ještě se mi to nestalo. Mám osvědčené těsto z 200 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g cukru, 1 žloutku a špekty soli.Jinak řezy byly moc dobré. Ořechovou náplně jsem připravila z nasekaných ořechů a čokoládovou polevu z rozpuštěné čokolády a zakysané smetany.
OLUŠ
(upraveno)
8. 8. 2010, 20:02
@Ňufounka
příště bych asi taky zkusila z hladké mouky, řezy byly super na 3.den, měkoučké, jinak je to tak podle receptu z internetu
příště bych asi taky zkusila z hladké mouky, řezy byly super na 3.den, měkoučké, jinak je to tak podle receptu z internetu
pipuk
(upraveno)
8. 8. 2010, 9:25
Olinko vynikající a hlavně na to jak vypadá složitě, tak je docela rychlá. Díky 
OLUŠ
(upraveno)
8. 8. 2010, 9:45
@pipuk
vypadá pracně, ale opravdu je to rychlovka 
mě ani manžel nevěřil, že je to moje výroba 
mě ani manžel nevěřil, že je to moje výroba 
strip
(upraveno)
7. 8. 2010, 21:41
Vypadá úžasně... zítra se do něj pustím a prosím jak je asi vysoký? je to na normoš plech? Děkuji M.
zítra se do něj pustím a prosím jak je asi vysoký? je to na normoš plech? Děkuji M.
OLUŠ
(upraveno)
8. 8. 2010, 9:42
@strip
úplně klasický plech
úplně klasický plech
strip
(upraveno)
8. 8. 2010, 9:54
@OLUŠ
A prosím jak je to tedy vysoký na klasický plech, já uvažuju jen o poloviční dávce, páč zítra odjíždíme.Děkuji M.
OLUŠ
(upraveno)
8. 8. 2010, 10:05
@strip
na klasickém je to nizoučké, každá vrstva asi 0.5cm
strip
(upraveno)
8. 8. 2010, 10:09
@OLUŠ
děkuji...zkusím tedy asi na menší.Jdu na to...
IRIS128
(upraveno)
7. 8. 2010, 17:40
tak hlasim ze mame posledni dva kusy pro tatku jede z festaku domu tak sem mu musela schovat jinak by ame to dozrali cele 
IRIS128
(upraveno)
6. 8. 2010, 19:46
http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3060974 povedlo se a je opravdu co dlabat je to silene dobroucke kujjiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 
OLUŠ
(upraveno)
8. 8. 2010, 9:43
@IRIS128
Povedený čokoládu jde super krájet nožem namočeným v horké vodě já to vždy nakrájím celé a pak jen odebírám dle potřeby kousky
čokoládu jde super krájet nožem namočeným v horké vodě já to vždy nakrájím celé a pak jen odebírám dle potřeby kousky
lobelie
(upraveno)
6. 8. 2010, 18:36
Vypadá úžasně. Budu muset vyzkoušet.
snecka
(upraveno)
6. 8. 2010, 11:01
vypadá dost dobře, asi ho vyzkouším taky
darinka30
(upraveno)
5. 8. 2010, 20:27
mnamky..super
Hnědovláska
(upraveno)
5. 8. 2010, 19:38
Nádhera
veronika4545
(upraveno)
5. 8. 2010, 19:09
krasny kolacik.....
michalka30
(upraveno)
5. 8. 2010, 19:06
Vypadá to skvěle.Musim vyskoušet.
backa
(upraveno)
5. 8. 2010, 16:55
vypadá báječně
