petrat ID 197

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1782 návštěvníků)

Řízky úplně jinak

Name: Řízky úplně jinak
Ingredients: Vepřové řízky, strouhanka, vejce -dle počtu řízků, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla (=půlka velké kostky)

21. 5. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

Vepřové řízky, strouhanka, vejce -dle počtu řízků, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla (=půlka velké kostky)

Postup přípravy

Výborné s bramborovou kaší...

Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich "vbouchali" co nejvíc strouhanky. (Je lepší si řízky nejdřív trochu předklepat).

Až není vidět maso, ale celý řízek je pokrytý strouhankou, obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmažíme na oleji.

Mezitím necháme svařit 1 kostku bujonu s 1/4 kostkou másla a 1/2 litrem vody. Osmažené řízky naskládáme do pekáčku a přelejeme vývarem z bujonu. Celé dáme zapéct do trouby, až se vývar zredukuje a nasákne do řízků. Uviidíte, že něco tak dobrého jste dlouho nejedli.....

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Dadulaaa 20. 11. 2010, 20:28

Dnes jsem dělala k obědu a (X)

mooc chutnalo, řízky se jen rozpadaly, jak byly krásně křehoučké, opravdu vynikající recept, určitě jsem nedělala naposled (Y)

Táňula 19. 11. 2010, 20:57

Fakt úžasný jídlo, pochutnali jsme si celá rodina. :-)

Syn, pro kterého je skoro všechno maso mimo kuřecího tvrdé, slupnul 2 řízky jako nic, ani nechtěl oblíbenou br.kaši :-)

) Manžel s velkým sebezapřením nechal 1 řízek na druhý den pro syna a to napřed řikal, že nemá hlad :-D

Mňam!

anaba 6. 11. 2010, 9:51

jdu na ně

Vanusak 2. 11. 2010, 22:24

Ráda bych vyzkoušela... :-)

Ty řízky tam dáváte naplocho, aby byly všechny ponořené, anebo prostě celý ten pekáček zaplníte plno řízky naskládaně a zalijete (jako je na poslední fotce)? *-)

Ledura 16. 10. 2010, 23:32

lenkinka 14. 10. 2010, 13:56

výborný recept (Y)

mňamka neskutečná (Y)

Jihah 28. 9. 2010, 14:06

Vynikající recept, dnes jsem to zkusila udělat k obědu a i děda s babičkou si moc pošmákli!!!!!!!!!! Fakt výborný. Já to pekla 20 minut na 200°C. Je fakt úžasný, že se to nemusí otáčet a vlastně se to udělá v troubě samo. Fakt paráda (C)

ETričko 7. 9. 2010, 10:08

jjééééééééééééé to je tak vynikajíci,můj chlap mi snědl snad všechno bylo asi 9 řízků ,-)

supr recept (L)

kuricka 5. 9. 2010, 12:04

Dnes máme tuto vaši dobrůtku opět k obídku a děláme ji pokaždé, když je nějaká vetší oslava :o)) |:o)

Je to fakt mňamozní a můžeme se "užrat " (L)

tyleka 28. 8. 2010, 14:33

Udělala jsem dnes k obědu a neshledala jsem na tom nic zvláštního. Bujónu jsem měla na 4 řízky čtvrt litru, nevsákl se ani po půlhodině. Bylo to normálně dobré jídlo. Příjemný byl ten čas, kdy se maso v troubě nemusí hlídat, obracet apod., takže stihnu uvařit bramborovou kaši, dodělat zeleninový salát apod.