ZELENINOVÁ SMĚS, ČALAMÁDA S HOUBAMI

Houby si předem povařím, jak začne var, stáhnu je, aby nebyly moc rozměklé, procedím a dám do lavoru. Na kostky si nakrájím zeleninu a pořádně promíchám. Dle návodu na Deku připravím lák. Naplnění sklenice čalamádou zaplním lákem a vařit. Při prvních bublinách sklenice vyndaváme a obracíme víkem na utěrku - necháme vychladnout.
Na Deku píší, že stačí jen zavřít, ale my je raději ještě hodíme do páry.