Cizrnová polévka s kokosovým mlékem

Name: Cizrnová polévka s kokosovým mlékem
Ingredients: Na 4 porce potřebujeme: 450 g mrkve, 2 středně velké cibule, 2 lžíce olivového oleje, 4 cm čerstvého zázvoru, 1 lžíce koření garam masala (nebo středně ostré kari), 1 l zeleninového vývaru z kostky (Würzl), 250 g předem uvařené cizrny, 200 ml kokosového mléka, velká hrst čerstvého špenátu, sůl a pepř na dochucení

29. 7. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na 4 porce potřebujeme: 450 g mrkve, 2 středně velké cibule, 2 lžíce olivového oleje, 4 cm čerstvého zázvoru, 1 lžíce koření garam masala (nebo středně ostré kari), 1 l zeleninového vývaru z kostky (Würzl), 250 g předem uvařené cizrny, 200 ml kokosového mléka, velká hrst čerstvého špenátu, sůl a pepř na dochucení

Postup přípravy

Mrkev nakrájíme na větší kostičky, cibuli na drobno - společně orestujeme na 2 lžících olivového oleje asi 15 min. Přidáme najemno strouhaný zázvor a koření garam masala, vše společně promícháme a zalíjeme zeleninovým vývarem. Pozvolna vaříme asi 10 min. až je mrkev měkká.

Přilijeme kokosové mléko a polovinu polévky rozmixujeme (můžete rozmixovat i všechnu polévku). Nakonec přidáme předem uvařenou cizrnu, natrhaný špenát, dochutíme a vše ještě chvilku prohřejeme.

Podáváme nejlépe s pečivem (naan, turecký chléb s černuchou, rozpečená česneková bageta,...)

DOBROU CHUŤ!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kalimera 22. 8. 2011, 9:04

Jitka z Brna (upraveno) 2. 8. 2011, 21:26

Tak už mám vše nakoupeno a zítra se na to vrhnu. (Y)

. Akorát mám dotaz - cizrnu jsem nesehnala v plechovce, takže ji vařím, ten vývar mám také přidat do polévky nebo vylít. Moc mi totiž nevoní.

alfleila 2. 8. 2011, 22:30

@Jitka z Brna Jitko, já si cizrnu také raději vařím doma a vývar z ní vylévám, už nepoužívám. Tak ať vám polévka chutná! (F)

Jitka z Brna 3. 8. 2011, 11:26

@alfleila tak už jsem ji spáchala, je zvláštní, musela jsem jí přijít na chuť, ale už mám v sobě druhej talíř. (Y)

alfleila 3. 8. 2011, 21:56

@Jitka z Brna Takže nakonec přece jen chutnalo?? S českými polévkami to nemá opravdu nic společného :-$

ale já těmto chutím nikdy neodolám ,-)

Jitka z Brna 3. 8. 2011, 21:59

@alfleila Ivo, tak jsem se manžela mimoděk zeptala, jestli nechce aspoň ochutnat a byl z toho odvázanej hned při prvním soustu. Ale je pravda, že on je kariovej. ,-)

alfleila 4. 8. 2011, 20:17

@Jitka z Brna :-D

petromila2 29. 7. 2011, 21:03

Hezký den, děláte doma i naan? Máte nějaký dobrý recept. S mužem si pořád pamatujeme chuť jednoho česnekového naanu, ale podle žádného receptu se nám to nedaří. Díky moc Petra

alfleila 29. 7. 2011, 21:13

@petromila2 Dobrý den Petro, naan doma občas dělám, ale takový ten klasický bez česneku. Pak jsem ale zkoušela chléb z česnekem a rozmarýnem a chutná opravdu moc dobře tady je recept: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=89141&user=125582 Obyčejný naan, který jsem zkoušela je zde: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=57609&user=125582 Doufám, že cokoli vyzkoušíte vám i manželovi bude chutnat! (hello)