(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Zeleninová polévka s knedlíčky
Potřebné ingredience
zelenina (já používám mraženou Findus-mrkev, hrášek, brokolice, květák..podle chuti), brambory, ghí ( Přepuštěné, neboli přečištěné máslo od kraviček, ale může být i obyčejné máslo. 100% tuk na vaření, pečení, smažení atd ), sůl, celý kmín, krystalická himalájská sůl,
Postup přípravy
Tento recept mám od tchýně, syn polívku miluje :-)
Dáme vařit na kostky nakrájené brambory s kmínem, mírně osolíme. Vaříme a tak v půli vaření přidáme i zeleninu, pokud je mražená, syrovou dáme zároveň s bramborama. Přidáme krystalickou himalájskou sůl. Až je vše měkké, uděláme si vedle v hrnečku nebo na pánvi jíšku : roztavíme ghí, nasypeme mouku, trošku krystalické soli a uděláme jíšku. Až je hotová, přidáme ještě 1 vajíčko, jen pořádně zamícháme už ne nad ohněm a pak nalijeme do polívky - buď po lžičkách, což dělá tchýně, já dělám přes síto na noky.
Pokud by jste měl někdo zájem o recept na přípravu ghí, můžu poslat na vyřádání, nebo zadáte jen do vyhledávače a zobrazí se :-)
Dáme vařit na kostky nakrájené brambory s kmínem, mírně osolíme. Vaříme a tak v půli vaření přidáme i zeleninu, pokud je mražená, syrovou dáme zároveň s bramborama. Přidáme krystalickou himalájskou sůl. Až je vše měkké, uděláme si vedle v hrnečku nebo na pánvi jíšku : roztavíme ghí, nasypeme mouku, trošku krystalické soli a uděláme jíšku. Až je hotová, přidáme ještě 1 vajíčko, jen pořádně zamícháme už ne nad ohněm a pak nalijeme do polívky - buď po lžičkách, což dělá tchýně, já dělám přes síto na noky.
Pokud by jste měl někdo zájem o recept na přípravu ghí, můžu poslat na vyřádání, nebo zadáte jen do vyhledávače a zobrazí se :-)
koření - sůl s bylinkama, jídlo získá specifickou chuť
http://www.radharaman.net/ghee/ghee.php
Mražená zelenina
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
