♥Lahodné řezy♥

Name: ♥Lahodné řezy♥
Ingredients: Těsto: 500g polohrubé mouky, 200g krupic.cukru, 250g Hery, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilinový cukr**** 6-7 větších jablek, skořice. *** Náplň pudinková: 3 karamelové pudinky, 600ml mléka, 2-3 lžíce cukru, 100g másla.****Vrchní krém šlehačkový: 2 velké kelímky zakysané smetany, 2 smetany ke šlehání 33%, 2-4 lžíce moučkového cukru** 1 čoko Margot (velká) na dozdobení

18. 2. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 500g polohrubé mouky, 200g krupic.cukru, 250g Hery, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilinový cukr**** 6-7 větších jablek, skořice. *** Náplň pudinková: 3 karamelové pudinky, 600ml mléka, 2-3 lžíce cukru, 100g másla.****Vrchní krém šlehačkový: 2 velké kelímky zakysané smetany, 2 smetany ke šlehání 33%, 2-4 lžíce moučkového cukru** 1 čoko Margot (velká) na dozdobení

Postup přípravy

Nejprve uvaříme karamelový pudink a pozor- máslo vmícháme až do již uvařeného, horkého pudinku.

Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto, které poté vyválíme nebo rukama stejnoměrně vytlačíme na plech vyložený pečícím papírem (nebo na plech vymazaný a vysypaný moukou, můžeme též použít strouhaný kokos).

Na takto připravené těsto nahrubo nastrouháme očištěná jablka, ovoníme je mletou skořicí, lehce pocukrujeme a vložíme péct do vyhřáté trouby. Pečeme 30-35minut při 180°C, ke konci teplotu snížíme na 160°C. Necháme vychladnout.
Během chladnutí plechu můžeme připravit šlehačkový krém: obě zakysané smetany lehce vyšleháme s moučkovým cukrem a během šlehání do nich postupně přilíváme šlehačku. Šleháme do zhoustnutí krému. Pozor, ať ho nepřešleháte!:)

A jdeme na dokončení řezů...:-) Karamelový pudink trochu prošleháme, tím ho zjemníme, natřeme ho na upečenou jablečnou plochu, na pudink natřeme šlehačkový krém a povrch ozdobíme nahrubo nastrouhanou Margotkou.
Vložíme do lednice (nejlépe do druhého dne).
Řezy mají vyváženou chuť, jsou jemné.

Dobrou chuť!:-)