Božský bůček

Name: Božský bůček
Ingredients: 1/2 kg pěkného bůčku (může být i víc), balíček kysaného zelí, 1 paprika jakékoliv barvy, 1 cibule, 4 stroužky česneku, chilli paprička, kmín, sůl, grilovací koření

31. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 kg pěkného bůčku (může být i víc), balíček kysaného zelí, 1 paprika jakékoliv barvy, 1 cibule, 4 stroužky česneku, chilli paprička, kmín, sůl, grilovací koření

Postup přípravy

Nejprve si ukrojíme z bůčku kousek sádla - nakrájíme na malé kostičky, necháme na pánvi rozpustit a přidáme nakrájenou cibuli a papriku na kostičky. Osmahneme a přidáme na menší kostky nakrájený bůček, který hodně posypeme grilovacím kořením a lžičkou kmínu. Maso necháme zatáhnout, podlijeme vodou a dusíme dokud není maso měkké. Pod masem by měla vzniknout hustá hnědá šťáva.
Do hotového masa přidáme prolisovaný česnek, chilli papričku (podle toho jak to chcete ostré) a uvařené kysané zelí. Promícháme a je hotovo.
Příloha: čerstvý chléb je ideální
Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)