Tartaletky

Žloutky oddělíme od bílků, Z bílků ušleháme sníh. Žloutky utřeme s vanilkovým a moučkovým cukrem a máslem do pěny. Vmícháme do ní smetanu, mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků. Formičky vymažeme tukem a vysypeme moukou. Rozdělíme do nich těsto, vložíme je do předehřáté trouby a při 175°C pečeme asi 10 až 15 min (horkovzdušnou troubu stačí mít rozehřátou na 150°C). Pudinkový prášek rozmícháme v mléku a uvaříme. Horké přikryjeme potravinářskou fólií aby se nevytvořil škraloup a necháme vystydnout. Poté si vyšleháme máslo s cukrem, po částech zašleháme vychladlý pudink a nakonec přidáme tvaroh a vše vyšleháme do hladkého krému. Pro obměnu jsem do krému přidala pastu lesní ovoce a je to také parádní. Krém rozdělíme na koláčky, ozdobíme ovocem, připravíme si podle návodu na sáčku želé a zalijeme jím koláčky.
Toto množství vyjde přesně na 8 koláčků. Je to skvělá žravá mňamka.