JEMNÝ CIZRNOVÝ KRÉM S RUKOLOVÝM ŽERVÉ

Name: JEMNÝ CIZRNOVÝ KRÉM S RUKOLOVÝM ŽERVÉ
Ingredients: 100 g cibule, 80 g másla, 400 g namočené cizrny, 20 g česneku, 40 g rukoly, 1 lžíce strouhaného křenu, 150 g žervé, 8 lžic olivového panenského oleje, 1,5 l zeleninového vývaru, římský kmín, mletý bílý pepř, sůl

13. 11. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

100 g cibule, 80 g másla, 400 g namočené cizrny, 20 g česneku, 40 g rukoly, 1 lžíce strouhaného křenu, 150 g žervé, 8 lžic olivového panenského oleje, 1,5 l zeleninového vývaru, římský kmín, mletý bílý pepř, sůl

Postup přípravy

Nakrájenou cibuli najemno zpěníme na přepuštěném másle. Přidáme cizrnu (okapanou) a opečeme. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Cizrnu uvaříme doměkka a rozmixujeme, ochutíme římským kmínem a bílým pepřem. Na konec přidáme utřený česnek se solí a už nevaříme. Rukolu nasekáme najemno a smícháme ji s žervé, křenem a osolíme. Z hmoty tvoříme nočky, které vkládáme do polévky. Zakápneme lžící oleje.
Recept je od Kluků v akci.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)