(recept
si oblíbilo 18 návštěvníků)
Domácí šunka z králíka
![Domácí šunka z králíka](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080220/20/j13925.jpg)
Potřebné ingredience
1 kg mletého králíka, odblaněného
1 kg vepřové krkovičky nakrájené na malinkaté kostečky
4 dkg rychlosoli
1 dcl mléka
2 dcl vody
tlačenkové střevo
Postup přípravy
Králičí maso pořádně odblaníme, nameleme na sekanou, přimícháme krkovičku, nakrájenou na minikostečky, přidáme sůl, mléko, vodu a pořádně promícháme, aspoň 20 minut. Necháme 2 dny uležet, potom naplníme do tlačenkového střeva. Dáme vařit na 3 hodiny, při 70-ti stupních. Vyděláme, zatížíme a necháme vychladnout.
Přidávám fotky, když se to místo do tlačenkového střeva dá do formy na šunku...
Přidávám fotky, když se to místo do tlačenkového střeva dá do formy na šunku...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080220/20/k14107.jpg)
Namíchaný masíčko, nachystaný na uležení
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080220/20/k14108.jpg)
Už je to v tlačenkovým střevě, nachystaný na teplou lázeň
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080220/20/k14109.jpg)
Vytáhnutý z lázně, teď zatížit a čekat na zchládnutí... Byla výborná, jen byla brzy pryč:-D
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080220/20/k14797.jpg)
Vložená do formy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080220/20/k14798.jpg)
Zavřeno, stlačeno...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080220/20/k14799.jpg)
Uvařeno, otevřeno, schládnuto, nachystáno na jídlo...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080220/20/k14800.jpg)
Dobrou chuť:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081112/15/b25206-1226500901.jpg)
navia
(upraveno)
28. 7. 2015, 21:05
Naďo - rychlosůl dávat nemusíte, ale pak ta šunka bude spíš šedá než růžová....
yxyx00
(upraveno)
5. 2. 2014, 8:02
Můžu se zeptat na tu formu kde jste ji sehnali ,vypada jako domaci vyroba.Diky za radu.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110830/18/b71581-1314721747.jpg)
AdVoMa
(upraveno)
25. 7. 2014, 22:37
@yxyx00
Až teď jsem si všimla dotazu... Forma je opravdu částečně domácí výroba, udělaná podle původní, staré. Ale mrkněte na net, myslím se to jmenuje Orion, zásilkový obchod a tam měli stejnou
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
nese v lese
(upraveno)
16. 12. 2013, 12:30
Mohu se zeptat? Nikdy jsem to nedělala a nevím, kde se dá koupit rychlosůl a tlačenkové střevo. Díky za radu
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
marti.om
(upraveno)
17. 12. 2013, 9:31
@nese v lese
Oboje jsem zrovna včera koupila v drogerii Teta, rychlosůl s jmenuje Praganda.
marti.om
(upraveno)
16. 12. 2013, 11:41
šlo by udělat jen z králíka, bez toho vepřového?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110830/18/b71581-1314721747.jpg)
AdVoMa
(upraveno)
25. 7. 2014, 22:38
@marti.om
Králík je spíš sušší, bez toho vepřového se to bude rozpadat
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131221/10/b192716-1387617662.jpg)
Nadys
(upraveno)
30. 3. 2012, 13:56
Vypadá to dobře ,ale těch 4 dkg rychlosoli už tak ne
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110210/08/b208818-1297323951.jpg)
Jahudka079
(upraveno)
6. 3. 2012, 20:47
Včera jsem udělala šunku podle vás a byla super
,fakt luxus
díky za recept
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150128/21/b63037-1422476900.jpg)
dolik76
(upraveno)
20. 2. 2008, 21:34
mňam
ta vypadá úžasně.taky chválím mojeho dovezl mi z Makra fitnes šunku,zrovna jsem ji docpala
Ale na tu vaši nemá
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110830/18/b71581-1314721747.jpg)
AdVoMa
(upraveno)
20. 2. 2008, 21:55
@dolik76
No, domácí je domácí
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091017/08/b89850-1255761688.jpg)
jajaj77
(upraveno)
20. 2. 2008, 21:31
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110830/18/b71581-1314721747.jpg)
AdVoMa
(upraveno)
20. 2. 2008, 21:54
@jajaj77
Není, byla hned pryč
A děkuji
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)