(recept si oblíbilo 5 návštěvníků)

Chilli omáčka extra pálivá

Name: Chilli omáčka extra pálivá
Ingredients: 25ks chilli papriček Habanero, 0,5kg očištěné čerstvé kapie, 4 stroužky česneku, 2 menší tetra-pack balení rajčatového pyré, 1dcl rostlinného oleje, 1/2 balíčku DEKA, 0,5 KL soli, 2 PL cukru a 2 PL octu

13. 3. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

25ks chilli papriček Habanero, 0,5kg očištěné čerstvé kapie, 4 stroužky česneku, 2 menší tetra-pack balení rajčatového pyré, 1dcl rostlinného oleje, 1/2 balíčku DEKA, 0,5 KL soli, 2 PL cukru a 2 PL octu

Postup přípravy

Chilli papričky očistíme od semen a stopek (při čištění důrazně upozorňuji na potřebu použití chirurgických rukavic!!!) na masovém mlýnku pomeleme spolu s kapií a česnekem. Dáme do hrnce spolu s rajčatovým pyré, přidáme olej, cukr, sůl. Nakonec přidáme prosáté Deko a mícháme do zhoustnutí. Ještě horké naplníme do zavařovaček, zavíčkujeme a zavařujeme 15 minut při 100stupních.
Na mletí opravdu použijte masový mlýnek. Nasekané v robotu to není ono. My si doma dáváme tuto dobrotu ke všemu. K uzeninám, do marinády na maso...

Upravit recept

Smazat recept