AliceM ID 47727

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 23 návštěvníků)

LINECKÁ VELIKONOČNÍ VAJÍČKA :-))))

15. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

12,5 dkg moučk.cukru,250 g tuku (dávám jen máslo), 37,5 dkg hladké mouky,1žloutek,lžičku citronové šťávy,
linecká marmeláda na slepení,moučkový cukr na pocukrování,čokoládová poleva (1Figaro hořká čokoláda,plátek tuku Omega,lžíce vody).

Postup přípravy

Trénuju na Velikonoce, ráno jsem upekla, odpoledne slepila a nazdobila a vajíčka byla přijata s velkým nadšením :-))). Už jich moc nezůstalo...¨
Vypracuju klasické linecké těsto a dám alespoň na 4hodinky do ledničky (klidně i přes noc). Pak vyválím na nepříliš tenké těsto (cca3mm) a na pomoučeném vále vykrajuju co nejúsporněji formičkou vajíčka. V části malým kolečkem vykrojím otvor.Peču rychle a krátce (záleží na troubě-já v horkovzdušné při 165´C tak asi 6-8minut), vytahuju jen mírně zbarvené-stačí okraje,protože při medové barvě je už moc vysušené. Nechám vychladnout. Ty tvary,co mají otvor poskládám na tác a pocukruju, pak slepím s plným vajíčkem. Pro zdobení čokoládovou polevou slepím 2plná vajíčka.
Poleva:-do skleněné misky dám lžíci vody,nalámu hořkou čokoládu a přidám plátek tuku Omega. Vložím do vypnuté trouby rozehřáté od pečení, do 15-ti minut se všechno tak akorát rozpustí, důkladně promíchám, pokud je třeba, přidám ještě trošku rozpuštěného tuku (poleva by neměla být moc tekoucí,aby se s ní dalo zdobit). Zdobila jsem pomocí sáčku s tenounkou špičkou na zdobení perníků (koupila jsem před Vánoci tady na MMB). Tak veselé Velikonoce !!!

Varianta čokoládového zdobení.

Varianta vykrojeného kolečka a pocukrováno.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Bára D. 24. 3. 2008, 12:01

Tak jsem dneska vytáhla ty, co se mi podařilo schovat ;-)

a jsou mňam (L)

, pěkně uleželé (C)

. Toto těsto si píšu a na vánoční cukroví už nepoužiju nic jiného |:o)

. Je prostě super (sampus)

Bára

AliceM 24. 3. 2008, 15:31

@Bára D.

To jsem ráda !!!!! Já dělala včera druhou dávku (F)

, protože mi z minulé nic nezůstalo ;-)

Bára D. 24. 3. 2008, 16:06

@AliceM Ali ;-)

dash 21. 3. 2008, 13:30

Právě jse dopekla a musím ihned napsat. ALICE JSOU MOC DOBRÉ a musela jsem se krotit při ochutnávání. (Y)

Dala jsem taky máslo, mňam.Děkuji za skvělý nápad (F)

.Přeji krásné velikonoce (velikonoce6)

Lída

AliceM 21. 3. 2008, 19:07

@dash Lído,moc děkuju !!!! (kytara)

Tohle je náš rodinný recept na linecké, pečeme takové i na Vánoce (velikonoce16)

. A jak se uleží, tak se nedá odolat (velikonoce6)

. Kráááásnéééé Velikonoce (velikonoce18)

Bára D. 20. 3. 2008, 9:03

Super

, do perníčků se mi nechce a tohle vypadá skvěle (L)

. Kolik je asi kousků z jedné dávky? Určitě vyzkouším (zajic)

Bára

AliceM 20. 3. 2008, 16:30

@Bára D. Barunko, nikdy jsem to nepočítala, ale to,co je nafocené,je jedna dávka. Tak jsem na to koukla-asi 50kousků-formičku mám na délku nějakých 4-5cm. (L)