skalapanagia ID 523148

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 6 návštěvníků)

Kávovo - arašidová torta

Name: Kávovo - arašidová torta
Ingredients: NA 3 KORPUSY - 3 x 3 vajcia, 3 x 80g kryštálového cukru, 3 x 75g polohrubej múky, 3 x 2 PL kakaa, 3 x 1 KL PDP, 3 x 3 PL silnej kávy, 3 x 1 PL oleja, PLNKA - 1 karamelové salko, cca 350g masla, 4-6 PL arašidového maslo crunchy (s kúskami arašidov), POLEVA - 150ml smotana šľahčková, 100g várová čokoláda, OZDOBA - nesolené arašidy, kakaové guličky

4. 5. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

NA 3 KORPUSY - 3 x 3 vajcia, 3 x 80g kryštálového cukru, 3 x 75g polohrubej múky, 3 x 2 PL kakaa, 3 x 1 KL PDP, 3 x 3 PL silnej kávy, 3 x 1 PL oleja, PLNKA - 1 karamelové salko, cca 350g masla, 4-6 PL arašidového maslo crunchy (s kúskami arašidov), POLEVA - 150ml smotana šľahčková, 100g várová čokoláda, OZDOBA - nesolené arašidy, kakaové guličky

Postup přípravy

Torta pre môjho syna k narodeninám a zároveň prvý recept na tejto stránke, tak dúfam, že sa vám bude páčiť.

POSTUP v obrázkoch:

Každý korpus si pečiem zvlášť. Bielka šľaháme so štipkou soli, postupne pridávame cukor, vyšľaháme, potom dáme žĺtky s olejom a nakoniec jemne vmiešame múku (dala som špaldovú) + kakao + PDP. Ja neviem pekne prekrojiť korpus na tri časti, preto som si zvykla ich piecť každý osobitne, ale ak vám to nerobí problémy, kľudne si korpus upečte na jedenkrát a potom rozrežte, ja som to skúšala párkrát, ale neúspešne.☺

Dáme do formy (26 cm), vystlanej papierom na pečenie a pri 180°C pečieme cca 10 - 12 minút, treba vyskúšať špajdlou.

Upečený korpus, opakujeme ešte 2x.

Zmäknuté maslo vyšľaháme s karamelovým salkom, potom po lyžiciach pridávame arašidové maslo s kúskami arašidov a dobre zašľaháme do krému. Množstvo arašidového masla si regulujte podľa chuti.

Pláty zbavíme šupy.

A začneme skladať tortu, krém si rozdelíme na 4 časti, tri na ppláty a jednu na boky torty. Plát + plnka + plát + plnka + plát +plnka.

Čokoládovú polevu pripravíme roztopením čokolády v smotane vo vodnom kúpeli, ak je ešte riedka, pridáme čokoládu podľa potreby. Dobre vymiešame a nalejeme na vrch torty.

Ľubovoľne ozdobíme, ja som zvolila nesolené arašidy a kakaové guličky. Dáme do chladu.

A nakoniec boky potrieme zvyškom krému. Dáme do chladu.

Ochutnávka.

Je výborná.♥

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

spero 26. 5. 2014, 20:30

Dort vypadá moc krásně a určitě musel být vynikající, ta kombibace kávy a oříšků, mňam. (Y)

skalapanagia 26. 5. 2014, 20:54

@spero Ďakujem, Ivanka, veru bola výborná, tie arašidy dali tomu úplne inú chuť. (L)

ev71 5. 5. 2014, 20:27

Vypadá chutně. Vyzkouším

skalapanagia 7. 5. 2014, 19:57

@ev71 Ďakujem, Erika, budem len rada, ak niekoho inšpirujem, rad vymýšľam nové veci a keď vyjdú podľa mojich predstáv, rada sa o ne podelím. (L)

plamenek 5. 5. 2014, 14:39

Vypadá moc dobře, jen bych taky volila větší formu a upekla najednou a rozkrojila. Peču běžně ze 6 vajec a krájím taky na tři pláty.

skalapanagia 7. 5. 2014, 19:56

@plamenek Evka, ďakujem. Som ľavák na prekrajovanie, takto mám istotu, že budú pláty rovnaké. (L)

1371963 5. 5. 2014, 11:56

Dortík vypadá hodně jedle.. (Y)

Z jakého důvodu se pečou vrstvy zvlášť? Není jednodušší upéct naráz a pak překrojit???

skalapanagia 7. 5. 2014, 19:54

@1371963 Janka, ďakujem, konečne môžem komentovať. Ten korpus sa kľudne môže upiecť vcelku, len ja som ľavá na to prekrajovanie, tak som si na to zvykla, že už to ani inak neskúšam. (L)