rajská od Janičky s perníčkom

Name: rajská od Janičky s perníčkom
Ingredients: masíčko dle chuti / nemusí byť/, 1 večšia mrkva, 1 večšia petržel, alebo kúsok cezelu, rajčata v plechovke, alebo 2 husté rajské pretlaky, 3 rajčiny, solčanky, nové korenie, celé koreni, bobkový list, kúsok celej škorice, perník na strúhanie.......... / smetana kto chce/

18. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

masíčko dle chuti / nemusí byť/, 1 večšia mrkva, 1 večšia petržel, alebo kúsok cezelu, rajčata v plechovke, alebo 2 husté rajské pretlaky, 3 rajčiny, solčanky, nové korenie, celé koreni, bobkový list, kúsok celej škorice, perník na strúhanie.......... / smetana kto chce/

Postup přípravy

Robím ju v tlakáči, dám tam masíčko - osmahnem / alebo bez masa/, celú mrkvu, celú peržel, koreníčko, pretlaky,alebo zavarané rajčata + odšupkováné sparené čerstvé rajčatka / v lete je možné ju robit čisto len s rajčat/, solčanku a dolejem vodu podla potreby - udusím do mekučka, masíčko vyberem a nakrájam, scedím korenie, vyberiem mrkvu a celer - dám do vyššej nádoby a rozixujem na pyré - to potom vlejem nazaj do omáčky / podla potreby rozriedím ešte vodou/ , zavarím a nastrúham tam polku perníka / na strouhání/ , nechám to rozvarit, dochutím podla potreby a chuti / sol, cukor, koření, može byt aj špetka mletej škorice/ a zahustím jíškou na požadovanú hustotu, kto ma rád dá do nej aj metanu avšetko ešte povaríme. podávame s knedlíkom, alebo kolienkami kto má čo rád.......je fakt vynikajúca.
recept mám do mojej kamarátka Janky.Ď........:))))))
zase iná, zaujímavá a určite velmi návyková cjhuť rajskej omáčky................:))))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

alimama 24. 4. 2008, 22:02

Kačko - dneska jsem si našla tento recept, vyzkoušela, chci pochválit a poděkovat - a teprv teď jsem si všimla, že je od Vás!!! Dělala jsem jen rajskou polévku, ne omáčku, ale ten perník je naprosto jedinečný - krásně zahustil, aniž by polévka chutnala po mouce, a navíc úúúžasná, jemně kořeněná chuť, prostě rajská jako od babičky! Díky moc, u tohoto způsobu už zůstanu! (L)