Rychlé rohlíky

Name: Rychlé rohlíky
Ingredients: 150g polohrubé mouky, 150g hladké mouky, 20g droždí, 25g másla, 200g mléka, 5g soli, lžička sladěnky, vejce na potření (nebo žloutek), kmín, mák,... na posypání

1. 1. 2020

0.0

0×

Potřebné ingredience

150g polohrubé mouky, 150g hladké mouky, 20g droždí, 25g másla, 200g mléka, 5g soli, lžička sladěnky, vejce na potření (nebo žloutek), kmín, mák,... na posypání

Postup přípravy

Smícháme mléko, droždí, sladěnku a trochu mouky a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto (cca 10 min.). Vyklopíme na vál, rozdělíme na dvě části a necháme chvíli odpočinout (5min.). Poté rozválíme na kruh, rozdělíme na 4 nebo 8 částí a zarolujeme rohlíky. To samé uděláme s druhou částí těsta. Potřeme vejcem, posypeme dle chuti a hned pečeme ve vyhřáté troubě na horkovzduch 175°C asi 15 min. Recept od paní Gottwaldové.