(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Bílkový krém
Potřebné ingredience
90g bílků, 150g cukru, 270g másla, sůl
Postup přípravy
Bílky s částí cukru vyšleháme v robotu. Ze zbytku cukru a trochy vody vyrobíme cukrový rozvar (cca 117°C), který přiléváme do šlehajícího se sněhu. Necháme lehce vychladnout a zašleháme po částech měkké máslo. Šleháme do nadýchaného krému. Můžeme různě ochutit – zde káva. Lze použít na zdobení dortů, rolády, do cukroví,...
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
