LASAGNE s mletým masem, sýrem a olivama

28. 5. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Lasagne - kupuji ty, které se nemusí předvařit
250g mletého masa - jen vepřové
1 velká cibule
2 stroužky česneku
2 velké rajčatové protlaky nebo loupaná rajčata /nebo jedno to a jedno to/

na bazalkový bešamel: 2 polévkové lžíce másla, 1,5dcl mléka, cca 2 polévkové lžíce hladké mouky, čerstvou bazalku

20 dkg sýra - stačí eidam
pár oliv

Postup přípravy

Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osmahneme, až po chvíli posolíme, popepříme a přidáme rajčatový protlak nebo loupaná rajčata, provaříme.

Uděláme si bazalkový bešamel: na másle osmahneme mouku /NE dohněda/, přilijeme mléko a vaříme do zhousnutí a hlavně nezapomeneme míchat. Úplně nakonec přidáme hrst nasekané bazalky.

Zapékací mísu potřeme olejem, poklademe plátky lasagne a vrstvíme: lasagne - bešamel - masová směs - lasagne atd....
Vrchní vrstva je bešamel, posypeme sýrem, přidáme nakrájené olivy a zapékáme.

Někdy strouhaný sýr kladu i do vrstev, nemusí být.