Štofíček ID 154789

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 10 návštěvníků)

Krém z bílků

3. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

6 bílků ( na 1 bílek 7 dkg cukru),
42 dkg krystal.cukru,
2 másla,
rum dle chuti (asi 1dcl)

Postup přípravy

Bílka s cukrem šlehat nad parou 20 minut.Po vychladnutí postupně všlehávat bílka do změklých másel a nakonec přidat rum.Krém jde dle potřeby obarvit kakaem nebo potrav.barvami a taky se do něho dá přidat trochu uvařeného pudingu.
Je to velice chutný a trvanlivý krém.
Vřele doporučuji,vyzkoušejte.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

bububububu 3. 10. 2008, 9:21

no jo, ale co se žloutkama, že jo :^)

Jinak mě to teda láká (L)

alfa12 3. 10. 2008, 9:29

@bububububu Co třeba vaječný koňak, budou vánoce.. (D)

bububububu 3. 10. 2008, 11:53

@alfa12

jsem abstinent :-D

Petulka78 3. 10. 2008, 9:32

@alfa12 To néééé po tom Bubu děsně řádí 8-|

bububububu 3. 10. 2008, 11:53

@Petulka78 :-o

jak to víš (pst)

Štofíček 3. 10. 2008, 9:27

@bububububu Já si bílka zamražuji.Většinou když peču koláče používám žloutka a bílka mně zbydou,tak si je dám do kelímku do mražáku a pak jen rozmrazím (hello)

bububububu 3. 10. 2008, 11:53

@Štofíček

hmm to jsme ještě nezkoušela - zkusím (L)

hajcena 3. 10. 2008, 9:16

Dělém tento dort na zdobení svatebních dortů - je krásně bílý!! (Y)

marti.om 3. 10. 2008, 9:13

Dobrý den,to vypadá zajímavě,ještě jsem takový krém nezkoušela ,zřejmě ani nechutnala,řekla bych že bude trošku nadýchaný.Prosím,do čeho používáte tento krém,dá se použít i do vánočního cukroví? A nemůže se zdrcnout?Děkuji a hezký den. Martina (hello)

Štofíček 3. 10. 2008, 9:25

@marti.om Marti,krém se dá používat prakticky do všeho.U nás ho používají i cukrářky,co pečou ve větším.Je velice trvanlivý.Pokud si ho dělám den do předu a mám ho ztuhlý z lednice,tak se znovu vyšlehá a pokud by se jakoby srážel,tak se dá na chvíli nad paru a šlehá a krásně se spojí.Dá se obarvit,přidat do něho kafe...