bububububu ID 41829

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 6 návštěvníků)

Bravantické

3. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

20 dkg hladké mouky, 18 dkg másla, 7dkg cukru, 9 dkg ořechů ( vlašských)

Náplň: 10 dkg mletých ořechů, 3/4 hořčicové sklenice mléka, 7 dkg mletého cukru, 10 dkg másla

Postup přípravy

Ze surovin na těsto uděláme těsto, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Upečeme a slepujeme náplní, polijeme čokoládou a ozdobíme půlkou lískového oříšku nebo mandlí.

Náplň: ořechy spaříme v mléce a ještě mírně, ale opravdu mírně povaříme a dáme vychladnout. Utřeme cukr s máslem a vmícháme vychladlé spařené ořechy a utřeme do hladkého krému.

Čím déle jsou zaležené, tím jsou lepčí - úplně se rozpadají, jsou křehoučké a dobroučké:-)

Pozn. Krém se mi občas i zhrcnul, nevím, kde jsme udělala chybu, ale na chuti to nic neměnilo, tak že jsem ho použila i v takovém stavu :-))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Soňulína 24. 11. 2010, 19:36

Jani,pokud se ti krém zdrcne.hoď ho nad páru a šlehej šlehačem,až je řídkej a hladkej pak ho sundej a pořád šlehej...jak bude houstnout už se nesrazí (L)

lusia32 12. 12. 2008, 20:24

Jani váš recept jsem dnes pekla .....supr (Y)

.....křehoučké a mooooooooc dobré (jezisek)

.....

bububububu 13. 12. 2008, 14:55

@lusia32

to mě moc těší, že se povedlo a chutnalo. Já se na ně chystám zítra (L)

s-arka 6. 12. 2008, 20:45

Janičko, zaujal mě tenhle váš recept a to hlavně kvůli tomu krému |:o)

Je bez vajec, která jsou, bohužel ve většině tady, ale nevím, kolik je toho mléka *-)

Sklenice je o objemu 200ml nebo jiná *-)

Děkuji

bububububu 7. 12. 2008, 10:53

@s-arka no tak nějak bych to brala, já si sklenky od hořčice pamatuju (zapoměla jsem napsat hořčicové - už jsme opravila :-)

a myslím, že mohly mít těch 200ml. A psala jsem, že se mi krém občas zhrcnul, tak se nelekněte, kdyby vám to taky udělalo, já jsem ho použila i tak, páč na chuti to nic neměnilo :-)

Zdenikv 30. 4. 2009, 15:58

@bububububu Jani, děkám stejný krém do podobného cukroví, zkuste příště rozšlehat tu ořechovou směs a pomalu změklé máslo přidávat do ní. Tímto obráceným postupem se mi nestalo, že by se mi to srazilo. Předtím než mi to někdo poradil se mi srazil mockrát. Ale cukroví je s ním výborné. (Y)

bububububu 30. 4. 2009, 16:41

@Zdenikv

děkuju, zkusím :-)

já akorát vím, že jsem jednou zkoušela na čísi radu vyšlehat pudink a do něj teprve máslo a zdrclo se mi to, od té doby vyšlehávám první máslo a do něj přidávám po částech pudink, tak snad to půjde opačne aspoň s tím ořechovým ;-)