Škopíček s rybičkami - tvarohovo-kakaový nepečený
Potřebné ingredience
Nápad není můj, dostala jsem mail s recepty na nepečené dorty. Okoukla jsem obrázek, ale recept jsem použila svůj.
Tvarohová náplň: 2 měkké tvarohy, 1 zakysaná smetana, 1 šlehačka na šlehání, želatinový ztužovač
Kakaová náplň: 4 dcl vody, 1 balíček kakaa, 4 žloutky, 1 máslo, asi 20dkg cukru moučka (podle chuti), želatinový ztužovač
dále piškoty, ovoce, oplatky, želatinové rybky, šlehačka
Postup přípravy
Kakaová náplň: žloutky, máslo a cukr vyšleháme do pěny. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme balíček kakaa a na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Stále mícháme, aby se nepřipálilo. Když kakao zhoustne, vypneme sporák a do horkého vmícháme připravenou pěnu z másla a žloutků. Necháme zchladnout a opět vmícháme podle návodu připravený želatinový ztužovač.
Další postup podle přiložených fotek:
Připravíme si formu. Já si vždy dno vyložím pečícím papírem (jakoby ho skřípnu do formy a co překukuje odstřihnu)
Poskládáme na dno piškoty a na ně dáme polovinu tvarohové náplně.
Poklademe pokrájeným ovocem (zde kompotované jahody a broskve) a piškoty.
Zalijeme polovinou kakaové náplně a opět piškoty. Na to znovu zbytek tvarohové náplně, ovoce s piškotama a zbytek kakaové náplně.
Po ztuhnutí odstraníme okraj formy a kolem dortu naskládáme oplatky. Můžeme použít kupované, ale já jsem vzhledem k synově alergii na ořechy slepila dortové oplatky čokoládovou polevou a nakrájela na požadovanou velikost. Převážeme mašlí.
Ušleháme si šlehačku se ztužovačem, pomažeme vršek dortu a lžící děláme jakoby vlny. Přidáme rybičky a je hotovo.
A ještě fotka s malým pomocníčkem v pyžámku. Nedal rybky z ruky, házel je do "vodičky" sám.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
bezva nápad,ten si určitě udělám také,malej bude nadšenej,moc rád loví rybičky 
S těma oplatkama jste musela mít dost práce, ale vydařilo se! Moc pěkné
neudělal, že?
