Rychlé koláče s rebarborovou marmeládou

Name: Rychlé koláče s rebarborovou marmeládou
Ingredients: 250ml vody, 520gr mouky (zhruba půl napůl žitná a pšeničná hladká), jedno vejce, 3 lžičky třtinového cukru, lžička soli, půl lžičky sušeného droždí, 5 lžic oleje, trochu skořice

4. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

250ml vody, 520gr mouky (zhruba půl napůl žitná a pšeničná hladká), jedno vejce, 3 lžičky třtinového cukru, lžička soli, půl lžičky sušeného droždí, 5 lžic oleje, trochu skořice

Postup přípravy

Pekárna zvládne přípravu, vyválela jsem kola, potřela marmeládou (rebarborová je u nás vždycky "fakt dobrá", ale nikdo ji pak nejí - na koláčích se po ní jen zapráší) a posypala drobenkou. Na tu mám osvědčený postup: nechce se mi špinit ručičky, do mixéru nasypu krupicový cukr, trochu ho projedu na maximum, přidám heru nebo máslo, zas trochu promixovat a přisypu polohrubou mouku. Trvá to asi 30 sekund a z mixéru rovnou na koláč. Když náhodou zbyde, v misce s víčkem na mrazáku počká na příští koláč. Z uvedeného množství bylo 16 koláčů. Celá příprava mi zabrala asi 15 minut nepočítaje pekárnu. JO, péct na 180st. Dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

folpina 13. 9. 2009, 18:22

Těsto na koláč skvělé, (Y)

, díky za recept (clamp)

Jana

šumafka 10. 6. 2009, 18:32

Rebarborová marmeláda je úžasná (Y)

. Podle vašeho receptu se povedla. Paráda. Ještě jednou díky! :-)

papaja1 6. 6. 2009, 13:54

jak se dělá rebarborová marmeláda??

twinha 9. 6. 2009, 11:55

@papaja1 Rebarboru nakrájíš na kousky a v hrnci rozvaříš s troškou vody na kaši. Pak přidáš pektogel nebo gelfix, jak jsi zvyklá a máš marmošku. S pektogelem je to na kilo rebarbory 800 gr. cukru. Nezapomenout trošku kyseliny citronové. Hustotu zkusit na kraji talířku, do flašek, pět minut dnem vzhůru a hotovston.