Rybízový mřížkový koláč

Name: Rybízový mřížkový koláč
Ingredients: Recept je ze stránek Pečení je radost. Těsto: 200 g Hery, 200 g krupicového cukru, 2 vejce, 230 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 25 g solamylu, kůra z 1/2 citrónu. Náplň: 300 g rybízu, 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce pudinkového prášku, 2 lžíce rumu, 1 lžička citrónové kůry.

10. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Recept je ze stránek Pečení je radost. Těsto: 200 g Hery, 200 g krupicového cukru, 2 vejce, 230 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 25 g solamylu, kůra z 1/2 citrónu. Náplň: 300 g rybízu, 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce pudinkového prášku, 2 lžíce rumu, 1 lžička citrónové kůry.

Postup přípravy

Změklou Heru nakrájíme na kousky a utřeme ji s cukrem do pěny. Postupně do ní zašleháme vejce a citrónovou kůru. Nakonec do toho zlehka vmícháme prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem a solamylem.

Na náplň rozmícháme tvaroh s vejcem, moučkovým a vanilkovým cukrem. Pak do směsi přidáme pudinkový prášek, dochutíme rumem a citrónovou kůrou. Vymícháme hladký krém.

Menší plech (30 x 24 cm) vyložíme pečícím papírem a natřeme na něj těsto. Posypeme okapaným rybízem a pomocí cukrářského sáčku na těsto nastříkáme mřížku. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C 25 - 30 minut.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)