Rychlá svíčková

Name: Rychlá svíčková
Ingredients: kořenová zelenina, pertrželová nať, máslo, špek tymián, bobkový list a pár kuliček nového koření pepř a sůl a pořádný kus masa.

16. 12. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

kořenová zelenina, pertrželová nať, máslo, špek tymián, bobkový list a pár kuliček nového koření pepř a sůl a pořádný kus masa.

Postup přípravy

Maso prošpikujme, osolíme, opepříme, zeleninu nakrájíme na větší kostky, maso posadíme do zeleniny, posypeme tymiánem a ostatním kořením, zalijeme horkým máslem a dáme přes noc do lednice uležet. Druhý den seškrábneme zeleninu maso zprudka orestujeme, vrátíme zpět do pekáče a v troubě dusíme do měka. Maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, zjemníme ohřátou smetanou a dochutíme dle svého. Omáčku lze připravit více méně se vším. My jíme i se sekanou.

Dobrou chuť