Medovník

Name: Medovník
Ingredients: 250g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 30g másla. 1 vejce, 1 polévková lžíce medu a lžička sody. Krém: 1 plechovka Salka, 2 másla Na ozdobení: strouhané ořechy a perník, šálek překapávané kávy a trochu rumu.

15. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

250g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 30g másla. 1 vejce, 1 polévková lžíce medu a lžička sody. Krém: 1 plechovka Salka, 2 másla Na ozdobení: strouhané ořechy a perník, šálek překapávané kávy a trochu rumu.

Postup přípravy

Do vodní lázně dáme máslo, vejce, med, cukr a vše zahřejeme. Přidáme sodu, mouku a vymícháme do husté hmoty. Přendáme na vál a propracujeme. Z těsta vyválíme 6 placek a podle dortové formy z nich vykrájíme kola. Pečeme na 180°C asi 5 minut.
Salko vaříme 2hodiny, aby mléko zkaramelizovalo. Necháme vychladnout. Ušleháme máslo a po lžících přidáváme Salko, až se nám vytvoří krém.
Každou placku potřeme kávou smíchanou s rumem, pomažeme krémem a skládáme na sebe. Krémem potřeme i horní stranu a boky a posypeme směsí ořechů a perníku.
Necháme v chladu odležet.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)