Bramborová bába se švestkama

Name: Bramborová bába se švestkama
Ingredients: 1 kg brambor, 2 vejce, trocha hladké mouky, lžička soli, švestky, zakysaná smetana, moučkový cukr

30. 8. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg brambor, 2 vejce, trocha hladké mouky, lžička soli, švestky, zakysaná smetana, moučkový cukr

Postup přípravy

Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme najemno, přidáme lžičku soli, dvě vejce a zaprášíme moukou (těsto by mělo být řidší). Mezitím dáme do rozpálené trouby (asi na 200 stupňů) plech, na kterém necháme rozpustit trochu sádla nebo másla. Poté na plech rozprostřeme těsto z brambor, poklademe nahusto půlkama švestek (slupkou dolů) a pečeme asi 20-30 minut, dokud těsto nezezlátne a švestky nezměknou. Krájíme na čtverce a na talíři potřeme zakysanou smetanou a hojně pocukrujeme. Je to výborná mňamka!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

DanušaP 25. 8. 2015, 12:06

já to znám jako rozchuchanou nevěstu z krkonošska ale tam se dělá s jablky a skořicí

ajkammm 25. 8. 2015, 12:02

PetraRol 25. 8. 2015, 7:48

Tak tohle je pro mě novinka, jak budou švestky, tak vyzkouším. (Y)

mirandamiranda 24. 8. 2015, 19:13

Děkuji Vám za recept, určitě 45 let jsem toto jídlo nejedla. Už jsou švestky, tak si upeču "zemňákovú babu" a budu vzpomínat na kamarádky z dětství z Valašska. Mirka od Kyjova

Zrušený účet 15. 9. 2007, 12:06

Mohu potrvdit, že je to výborné jídlo. Nám ho kdysi dělávala babička, když jsme byli děti. Taky tomu říkala strouhanec. Vzpoměla jsem si na něj, až jsem o něm četla v časopise Žena a kuchyně. Tak si ho teď vyrobím sama, snad se povede :-)