Lenka H. K. ID 39692

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 77 návštěvníků)

Lehoučká šlehačková roláda (bez mouky)

Name: Lehoučká šlehačková roláda (bez mouky)
Ingredients: 4 vejce, 4 poctivé lžíce holandského kakaa, 4 rovné lžíce moučk. cukru + smetana na šlehání, ztužovač + ovoce na ozdobu

17. 4. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vejce, 4 poctivé lžíce holandského kakaa, 4 rovné lžíce moučk. cukru + smetana na šlehání, ztužovač + ovoce na ozdobu

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem a kakaem, opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme (na střední teplotu asi 8 minut). Upečený plát překlopíme na čistou utěrku, stáhneme papír, ušleháme pevnou šlehačku, vychladlý korpus pomažeme, zarolujeme a ozdobíme.

Žloutkovo-kakaová hmota a pevný sníh z bílků (šleháme se špetkou soli)

Opatrně smíchat a šup na plech.

Dávka stačí na malý plešík, na klasický plech bych dala z 6 vajíček.

Toto jsem dávala do náplně, šlehačka stačí jen 33%. Žádný další cukr.

Naplněno, nic se neláme.

Ač postup varoval, že roláda nesmí dlouho stát, aby se nerozmočila, noční pobyt v lednici přežila bez úhony a naopak jí velmi prospěl.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

nasta77 28. 10. 2016, 8:25

Vynikající ☺

bertica 11. 12. 2010, 21:22

DOBROTKA,ZAJTRA ROBÍM ZAS.díky za recept (Y)

romika 4. 11. 2010, 8:19

můžu Vám říct,že je to něco naprosto luxusního (Y)

nejsem žádná kuchařka,vaření mě nebaví,ale tohle bylo za 15 min hotovo se vším všudy a snězeno během minuty,ten den jsem musela dělat další |:o)

děkuji tímto za super recept (hello)

Lenka H. K. 7. 11. 2010, 13:29

@romika Jsem ráda, že Vám chutnalo (F)

. Taky mám na ní ráda, že nedá žádnou práci, a i tak ohromuju návštěvy (akorát až se to všichni naučí sami péct, tak budu muset ohromovat něčím jiným). (hello)

lukatra 15. 5. 2010, 14:57

Dneska jsem jí pekla ,-)

Chtěla jsem se zeptat je ta rolada hořká *-)

Nebo jsem něco udělala špatně Možná dala hodně kakaa :-S

Manžel říkal ,že je ,ale dobrá (zajic)

Lenka H. K. 15. 5. 2010, 22:27

@lukatra Dobrý den Lucie, slladká nebo hořká je podle toho, kolik dáte kakaa a jakého (sypu to tam víceméně od oka), pro nás je sladká akorát a to já hořké hrozně nerada, manžel je spíš na ty méně sladké věci a tohle je takový kompromis. Pro ty, kdo rádi zákusky sladké a ještě sladší bych dala kakaa méně, anebo použila šlehačku oslazenou, nebo ještě třeba pařížskou z ledových kaštanů, ta je hodně sladká. V cukrárně nám ji tu pečou chuťově nastejno, jako to dělám já. Aspoň víte, že máte kvalitní kakao (hello)

Delisa 25. 4. 2010, 13:49

Super

Plnila jsem Pařížskou šlehačkou a byla vynikající (clamp)

helša 19. 4. 2010, 11:23

Včera jsem ji musela upéct :-)

nedalo mi to,protože jsem ji už kdysi jedla a je výborná,ale recept jsem někde ztratila *-)

takže mocinko děkuji za tvůj recept (clamp)

je výborná zrovna ji tady mlsám (Y)

Lenka H. K. 19. 4. 2010, 20:23

@helša Petro, mám radost (že nepokynu sama ^o)

Romy 2 19. 4. 2010, 2:55

Tak toto som si nemala otvoriť 8o|

, ani nezaspím ako pracuje Pavlovov reflex. :-S

Ak bude kakao aj v šľahačke, tak neviem či ju nezjem sama. Vypadá božsky. (clamp)

Lenka H. K. 19. 4. 2010, 20:22

@Romy 2 Taky už jsem uvažovala ještě nad upgradem, ale už tak jsem špekatá dosti :-@

krhak 18. 4. 2010, 22:26

dolik76 18. 4. 2010, 13:17

Právě se cpeme, jen došel pečící papír(to bych ho nesměla pořád brát na šití), tak jsem dělala na teflonové podložce a lepí to ,-)

Jinak super, tak až dokoupím papír,vyzkouším znovu

Lenka H. K. 18. 4. 2010, 14:37

@dolik76 Blanko, díky za zprávu. Pečicího papíru máme kupodivu doma úplně novou roli, ale zase mohu zvěstovat, že se to dosti blbě sloupává z alobalu. To si člověk kolikrát myslí, že mu něco projde, a ono ne (pst)

dolik76 18. 4. 2010, 23:18

@Lenka H. K. no já beru na nažehlování pečící papír,takže ho víc poslední dobou využiji v dílně než u stroje ,-)

a alobal jsem kdysi zkoušela na klasickou roládu a fakt jde dolů dost blbě (smich)

DajaB. 18. 4. 2010, 10:18

No ségra, já jen žasnu! Z tebe neco bude, pokud tě..... (clamp)

Lenka H. K. 18. 4. 2010, 13:11

@DajaB. Jo, to už jsi říkala, a je ze mě prdlajs 8o|

Ilonáček 17. 4. 2010, 20:21

sislová 17. 4. 2010, 9:25

něco hodně podobného http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=77249 (hello)

Lenka H. K. 17. 4. 2010, 20:40

@sislová Díky, ale my rádi přesně tuto, chodíme za ni utrácet hříšné peníze do cukrárny, což už nebudeme muset. Jen toho korpusu budu dělat víc, na velký plech (hello)