Kuřecí guláš s kuskusem

Cibulku najemno nakrájíme a zpěníme na olivovém oleji. Přidáme na kostičky pokrájené maso a krátce osmahneme. Poté přidáme mrkev a papriku pokrájené rovněž na kostičky, zalijeme vodou (jídlo ńemá být úplně ponořeno) a cca 5 min.dusíme. Pak přidáme spařené, oloupané a nakrájené rajče a společně dodusíme doměkka. Před podáváním rozmačkáme vidličkou na menší kousky. jako přílohu si připravíme kuskus - je hotový raz dva a velmi zdravý a dobrý!!! Takže - potřebné množství kuskusu (cca 2-3 pol.lžíce) nasypeme do keramické misky a vidličkou promícháme s 1 lžičkou olivového oleje. Mícháme, až se všechny kuličky obalí. potom lehce osolíme a zalijeme vařící vodou, tak 1 cm na d kuskus a mícháme a mícháme, až se všechna voda vpije. Zakryjeme talířkem a necháme 8 - 10 min.stát. nyní je kuskus hotov, stačí pouze vmíchat malý oříšek másla, přidat ke guláši a zdravý a chutný obídek je na světě. Dobrou chuť!