marfanov ID 27206

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 54 návštěvníků)

Čokohmota na zdobení dortů - se zlatou hanou, bez sirupu!

Name: Čokohmota na zdobení dortů - se zlatou hanou, bez sirupu!
Ingredients: na potažení jednoho kulatého dortu - 3 čokolády (můžou být jakékoli, dávám i ty nejlevnější z Penny, tesca atd.), na vaření, mléčná... a cca 30 g tuku Zlatá Haná ( s jiným jsem nezkoušela)

4. 6. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

na potažení jednoho kulatého dortu - 3 čokolády (můžou být jakékoli, dávám i ty nejlevnější z Penny, tesca atd.), na vaření, mléčná... a cca 30 g tuku Zlatá Haná ( s jiným jsem nezkoušela)

Postup přípravy

Možná jsem "objevila ameriku", ale dneska jsem se snažila udělat čokoládovou polevu na buchtu, a povedla se mi čokohmota:-)
není teda potřeba kupovat drahý kukuřično - ječný sirup, stačilo v mikrovlnce roztopit čokolády (cca 1,5 minuty na 750w, během toho dvakrát promíchat) SPOLEČNĚ s cca 30 g Zlaté Hané... udělala se mi čokohmota, aniž bych to měla v plánu:-) prostě jsem míchala, a najednou to houstlo a začlo se to odlepovat od stěn misky, stejně jako čokohmota se sirupem... je trošku patlavější, ale jde s ní pracovat.. válí se mezi dvěma igelity (pevnější, já používám hladký euroobal na papíry).
vlastnosti má úplně stejné jako čokohmota se sirupem - je tvárná, jde válet, a ztuhla taky stejně. pokud je potřeba znovu "ztvárnit", stačí roztopit zas chvíli v mikrovlnce..
podle mě s ní půjde i potáhnout normálně dort, na krému se neroztíká.

tak jsem se svým objevem pochlubila kamarádkám, a prý toto udělá čokoláda i s obyčejným máslem:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 13. 7. 2015, 17:10

P.A.V.L.A 12. 7. 2015, 22:12

Honzulka 12. 7. 2015, 20:21

Tak jsem dnes taky zkusila.. ,-)

Zprvu jsem si nebyla jistá tím množstvím,ale dala jsem opravdu 30g Hany a tři 200g čokolády..přišla nervozita,jelikož stále nebyla hmota připravená na potahování.začala jsem to už vzdávat a zkusila hmotu strčit do lednice.Během chvíle hmota pěkně ztuhla a pak už se s ní dalo pracovat.Zítra zjistím,jak chutnala... :-)

Snad má zkušenost pomůže dalším..Heslo zní-vydržať. (L)

Pavla86 22. 5. 2014, 15:54

A jakou má hmota trvanlivost? že bych si ji udělala tak 2 dny dopředu a tvarovala z ní co potřebuju, ať si předchystám

flowersun 5. 10. 2011, 14:00

Dobrý den, to máte super nápad (Y)

To také vyzkouším (L)

Jen mi ještě řekněte na 1 čokoládu cca 30gmásla? *-)

petrafa 11. 10. 2010, 8:35

Téda, právě jste mi zachránila život - slíbila jsem hned dva dorty (jeden sváteční a jeden narozeninový) a už mě polívalo horko, jak to zase budu patlat. Strašně se mi nechce znovu do marcipánu- ten máme vždycky- a tak vyzkouším tohle. Zní to suprově. Díky za nápad (clamp)

. Petra

Zrušený účet 1. 7. 2010, 12:49

To musím zkusit, moc mě to zajímá. Navíc teď dělám mým dětem v červenci dorty k svátkům a narozeninám (Y)

Zdenča 56 15. 6. 2010, 10:35

vyzkouším,myslíte,že bych se tak mohla zbavit i velikonočních zajíců? *-)

marfanov 16. 6. 2010, 6:21

@Zdenča 56 určitě! jde to fakt s každou čokoládou, včetně těch nejlevnějších např. z tesca... já jsem měla jednu hořkou z tesca a mléčnou z Penny :-)

jen bílá se mi nikdy nepovedla, tu jsem ale zkoušela jen s tím sirupem :-)

azorek 5. 6. 2010, 20:36

To ma veľmi prekvapilo, vyskúšam to tiež, dúfam že sa podarí.

beckovka 5. 6. 2010, 19:16

Tak také vyzkouším, je to super nápad. :-o

neila 5. 6. 2010, 15:49

jej,pardon,co je to Zlate Hane.ja totiz byvam v spanielsku a tu veru ziaden kukuricny ani nijaky sirup nepoznaju.a obavam sa ze asi ani toto nezozeniem,ale aspom to skusim..dakujem (Y)

marfanov 5. 6. 2010, 18:46

@neila dobrý den, je to takový speciální tuk, s jiným jsem to nezkoušela - jak jsem psala v receptu, povedlo se mi to vlastně náhodou :-)

je to směsný tuk, tuku to má 75% (z toho 15% mléčného a 85% rostlinného tuku), smetanový zákys, emulgátor, vitamin C a beta-karoten.... to tam asi spíš někde ve zdravé výživě seženete ten kukuřično - ječný sirup :-)