Ledové kostky

Name: Ledové kostky
Ingredients: 8 vajec, 16 lžic práškového cukru, 1,5 l mléka, 4 vanilk. pudingy (2 x vanilk. 2 x čoko), 2 práškové šlehačky + 1 ztužovač, 2 hery, 8 lžic pol. mouky,

2. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

8 vajec, 16 lžic práškového cukru, 1,5 l mléka, 4 vanilk. pudingy (2 x vanilk. 2 x čoko), 2 práškové šlehačky + 1 ztužovač, 2 hery, 8 lžic pol. mouky,

Postup přípravy

Těsto : 8 bílků ušlehat a přidat 8 lžic práškového cukru a vyšleháme, přidáme 8 lžic pol. mouky a zamíchat. Vylejeme na pekáč vyložený papírem a pečeme na 200 stupňů C asi 15 min. ( dozlatova). Vyndáme, propícháme vidličkou a polejeme 2 dcl teplého mléka. Dáme stranou.
Náplň : 8 žloutků + 8 lžic pr. cukru vyšlehat a přidat 2 hery a šleháme až do pěny.
Postup náplně A : V 1/2 l mléka uvaříme 2 vanilk. pudingy.
Postup náplně B : V 1/2 l mléka uvaříme 2 čok. pudingy.
Do vychladlých pudingů zašleháme 1/2 náplně (žloutková směs).
Na vychladlé těsto natřeme kakaový krém a dáme chvíli do lednice. Navršíme vanilk. krém a opět do lednice. Nakonec dáme šlehačku, kterou ušleháme ze 2 práškové šlehačky, 3 dcl mléka a 1 ztužovač šlehačky. Šleháme asi cca 3 min. Dáme do lednice na 1 den a můžeme podávat.

Postup vypadá složitě, ale není. Pudingy si můžeme den dopředu připravit.
Ledové kostky jsou moc dobré.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)