BALKÁNSKÝ BUREK S MLETÝM MASEM

MOUKU ,VODU A SŮL DOBŘE PROMÍCHÁME,TĚSTO MUSÍ BÝT KRÁSNĚ MĚKKÉ,MEZITÍM SI NA PÁNVIČCE ZPĚNÍME CIBULKU DO ZLATOVA,PŘIDÁME MLETÉ MASO,SŮL A MÍCHÁME DO ZMĚKNUTÍ.PO 10 MIN.VYPRACUJEME Z TĚSTA KOBLÍŽKY O VÁZE 0,200GR KTERÉ NECHÁME OPĚT ODLEŽET MIN.15.MIN.PO TÉ KAŽDÝ Z KOBLÍŽKU ROZVÁLÍME VÁLEČKEM DO NEJVĚTŠÍ MOŽNÉ VELIKOSTI,ODLOŽÍME SI VÁLEČEK A DÁLE PRACUJEME POUZE RUKAMA.ABY SE NÁM TĚSTO KRÁSNĚ ROZTAHOVALO CCA. V PRŮMĚRU 60CM ŠÍŘE 60CM VÝŠKA, POUŽIJEME STOLNÍ OLEJ, KTERÝM POMAŽEME CELOU PLOCHU ROZVÁLENÉHO TĚSTA-TAK DÁMY A TED TO HLAVNÍ! RUKAMA SE MUSÍME SNAŽIT OPATRNĚ CO NEJVICE TĚSTO ROZTÁHNOU JAK UŽ JSEM UVEDLA VIZ .3 ŘÁDEK.,TĚSTO MUSÍ BÝT SLABÉ JAKO PAPÍR.KDYŽ SE VÁM TĚSTO NĚKDE TROŠKU TRHNE TAK NEVADÍ:-) TO JE V CELKU NORMÁLNÍ.DÁLE - PŘEDNÍ STRANU TĚSTA PŘELOŽÍME 2X V PRŮMĚRU 5CM KDE NAKLADEME NA CELÝ DLOUHÝ PRŮMĚR PŘIPRAVENÉ MLETÉ MASO, ALE NEDÁVEJTE HO TAM MOC NEBOT BY SE VÁM TĚSTO PO SROLOVÁNÍ ROZTRHLO.A UŽ JSEM SKORO U KONCE TEĎ NÁM ZBÝVÁ JEN DO SROLOVÁVAT TĚSTO (JAKO PALAČINKU) A SMOTAT DO TVARU ŠNEKA VIZ .OBRÁZEK.VLOŽÍME DO PŘEDEHŘÁTE TROUBY A PEČEME 15-20MIN NA 220 C (DLE TROUBY) DO ZLATOVA .
ČAS PRÁCE 2 HODINY
DÁMY KDYŽ SE VÁM TO NA POPRVÉ NEPOVEDE,NEVADÍ! JÁ JSEM SE TO POŘÁDNĚ NAUČILA ZA 3 ROKY .
TAK DOBROU CHUŤ!