Přírodní řízky z trouby s jasmínovou rýží

Tento recept mám od tchýně, je jednoduchý a maso vynikající. Jako příloha je nejlepší jasmínová rýže, ale samozřejmě záleží, kdo co má rád.
My s tchýňkou tento recept děláme v pomalém hrnci, na 4 hodiny, silnější ohřev. Maso se pak rozpadá :-)

Maso oklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme v hladké mouce a z prudka orestujeme, můžeme na sádle, oleji, co komu vyhovuje. Osmažené maso vkládáme do pekáče nebo pomalého hrnce, podlijeme vodou a celé ještě zasypeme moukou, co nám zbyla z obalování. Cca půl hrnku. Maso mám skoro potopené ve vodě a zasypané moukou. Pečeme do změkňutí, aby se maso rozpadalo, v pomaláčí jak už jsem psala.