SimonaV. ID 124616

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 19 návštěvníků)

Vánoční cukroví 2008

Name: Vánoční cukroví 2008
Ingredients: Zvonečky,podkovičky,ořechové slzičky,brtníci,kakaové oválky

30. 11. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Zvonečky,podkovičky,ořechové slzičky,brtníci,kakaové oválky

Postup přípravy

Základní linecké těsto:
250g tuku
250g hladké mouky
100g škrobové moučky
150g moučkového cukru
3x žloutek

Ořechové slzičky:
Do základního těsta přidáme 80g mletých vlašských ořechů.
Ořechový krém:
250g másla, 50g moučkového cukru, 1 žloutek, 100g mletých ořechů, 2 lžíce rumu - máslo,cukr a žloutek vymícháme do pěny a pak vmícháme mleté ořechy a rum.
Upečené slzičky slepíme krémem a dáme na chvilku stuhnout do lednice. Mezi tím si rozpustíme čokoládu se 100% tukem a do ní částečně namočíme slzičky a dáme zatuhnout.

Brtníci:
Kokosky,linecká kolečka,rybízová marmeláda,kakaový krém,čokoláda
Kokosky:
250g kokosu
200g moučkového cukru
5 žloutků
sníh z 5ti bílků
Kokos,cukr a žloutku utřeme a pak lehce vmícháme tuhý sníh.
V ruce vytvarujeme kokosky dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě,prvních 4-5min. na 170°C,potom stáhneme na 150°C.

Linecká kolečka:
základní těsto - viz. výše

Kakaový krém:
150g moučkového cukru
250g másla
1 lžíce kakaa

Na linecké kolečko dáme zdobičkou po obvodu kraje krém,do středu marmeládu,přiklopíme kokoskou a dáme do lednice stuhnout. Pak spodek namáčíme do rozpuštěné čokolády a necháme opět stuhnout.

Vanilkové rohlíčky:
280g hladké mouky
210g tuku
90g moučkového cukru
100g mletých vlašských ořechů
Upečené rohlíčky obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

Vosí úly:
200g moučkového cukru
200g mletých ořechů
1 vejce
Úlý naplníme jakýmkoli krémem a dáme na piškot či linecké kolečko. Pak můžeme namočit do bílé čokolády,posypat zdobícím máčkem a na špičku dát hvězdičku z marcipánu.

Podkovičky:
Linecké těsto (viz.výše),jakýkoli krém či marmeláda,bílková poleva,čokoláda,drobné zdobení.
Upečené podkovičky slepíme krémem,potřebe bílkovou polevou,ozdobíme třeba marcipánovou kytičkou a necháme zaschnout. Konce pak namáčíme do čokolády.

Ořechové rohlíčky:
190g mletých ořechů
190g moučkového cukru
trošku tlučeného hřebíčku
lžíce strouhanky
sníh ze 3 bílků
Ořechy,cukr,hřebíček,strouhanku smícháme a nakonec přidáme tuhý sníh. Rohlíčky pečeme na pečícím papíře,při 170°C. Vychladlé namáčíme do čokolády,ale jen konce. Jinak upozorňuji,že se rohlíčky mají tendenci roztékat,tak nedělat moc velké a potřebují rozležet,aby byly měkké.

Kokosky,linecké kytičky,vanilkové rohlíčky

vosí úly,ořechové rohlíčky,kuličky,srdíčka,hvězdičky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

gonzar 6. 12. 2010, 15:19

Simi, krásné cukrovíčko. A díky za recepty. Určitě něco podle tebe udělám. (Y)

Už sama pečeš něco? (L)

SimonaV. 7. 12. 2010, 21:52

@gonzar Ali moooc děkuji za krásnou pochvalu a určitě vyzkoušej :-)

Doporučuji ořechové slzičky,jsou mňamkový (Y)

Já se po nich míním utlouct ,-)

Jinak já už peču od listopadu ,-)

Teď už mi jenom zbývá ho slepit krémem,ale vůbec netuším,kdy to udělat,protože mě čeká operace se žlučníkem :-S

gonzar 7. 12. 2010, 22:18

@SimonaV. Simi, tak to je mi moc líto. Budu držet palce, ať je to už za Tebou a v pohodě. (kocka)

Můj manžel jde 15. prosince na operaci, trošku horší. :´(

SimonaV. 8. 12. 2010, 9:25

@gonzar Ali moc děkuji (L)

a ať to manželovi taky dobře dopadne (F)

Je to teď před (stromecek)

na prd

gonzar 8. 12. 2010, 15:49

@SimonaV. To máš pravdu Simi. Já doufám, že tam nebude přes vánoce. Až budeš to mít odbyté, tak mi dej vědět. Já se ozvu také. A také moc děkuji. Moc zdravím. (L)

SimonaV. 14. 12. 2010, 19:01

@gonzar Ahoj Ali,tak první etapu mám za sebou. Minulý týden mě museli narychlo hospitalizovat v nemocnici,protože jsem tam měla zánět jak blázen 8-|

a dneska mě na mojí žádost už pustili (naštěstí bez zánětu ,-)

) a v lednu musím na kontrolu a pak následně na operaci,takže se mi to zase o něco posunulo,ale aspoň je mi už dobře (radost)

A co manžel? Doufám,že je vše v pořádku :-$

TanjaFo 1. 12. 2010, 18:47

Admini vám to mažou proto, že vám závidí. Krása (Y)

SimonaV. 1. 12. 2010, 20:47

@TanjaFo Táni,tak teď jste mě rozesmála ,-)

Moc děkuji (L)

Hnědovláska 1. 12. 2010, 18:19

Simonko,krásné cukroví |:o)

Líbí se mi slzičky,tak je zkusím udělat (jezisek)

Formičku na to mám (pernicek)

SimonaV. 1. 12. 2010, 18:24

@Hnědovláska Jani moc děkuji (L)

a ty slzičky určitě udělejte,jsou výýýýborné a moje nejoblíbenější :-)

Jinak můžete použít samozřejmě i jinou formičku (hello)

Baunka 1. 12. 2010, 17:31

Dobrý den, vypadá to pěkně (Y)

jste šikovná (Y)

můžu se zeptat na recept na ořechové rohlíčky z poslední fotky? nějak ho mezi ostatními nemůžu najít, ale možná že jsem prostě slepá +o(

díky moc

SimonaV. 1. 12. 2010, 18:11

@Baunka Peti moc děkuji (L)

a receptík na ořechové rohlíčky tam opravdu není ,-)

ale hned ho dopíšu (hello)

Pekyska 1. 12. 2010, 10:00

Nebylo by lepší se jich zeptat? ,-)

Takhle Vám to smažou znovu. (F)

Recepty Pro inspiraci jsou pro dorty, kde se dá čerpat inspirace při zdobení. Toto pro inspiraci není. Je to napsané v těch červených upozorněních při vkládání nového receptu (F)

SimonaV. 1. 12. 2010, 13:45

@Pekyska Katy děkuji,ale myslím si,že i u cukroví může být jen inspirace...např.ve zdobení :-)

Každopádně večer dopíšu recepty,aby mi to zase nesmazali ,-)

myskary 1. 12. 2010, 9:56

Zdravím chtěla bych se zeptat zda máte někde recepty tohoto nádherného cukroví..Děkuji

SimonaV. 1. 12. 2010, 13:44

@myskary Jani děkuji za pochvalu a recepty vložím dnes večer (L)

herlíci 1. 12. 2010, 7:46

. Pokud jsem to tady dobře pochopila, tak pro inspiraci se mohou vkládat jen dorty. Ostatní obr. musí být s receptem. Jinak to smažou. Tak vložte k obrázku recept na jeden druh a je to :-)