ARABSKÝ CHLÉB PITA .......výborný na redukční diety.
Potřebné ingredience
500 g hrubé mouky, 1 vejce, 5,5 dl teplé vody, 1 sáček suš. droždí, 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu, mouka na vál
Postup přípravy
Do mísy mouku, sůl, kmín, droždí, +vejce, teplá voda-vypracujeme tužší těsto a necháme asi hodinku vykynout,
vykynuté těsto rozdělíme na 8 bochánků, které rozvíláme na vyšší…
BRETAŇSKÉ FAZOLE
Potřebné ingredience
200 g bílých fazolí, 25 g sádla, 1 cibule, 15 g hladké mouky, 1/4 kostky masoxu, 1 stroužku česneku, pepř, sůl, 1,5 lžíce rajčatového protlaku (nebo 2,5 lžic kečupu), zelená petrželka
Postup přípravy
Tento recept jsem objevila na internetu a protože je opravdu dobrý a jednoduchý, tak ho vkládám sem. Píšu přesně podle originálu.
Přebrané, omyté a namočené fazole…
Loupáčky plněné nutelou
Potřebné ingredience
450g mouky,namíchala jsem hladkou s polohrubou,1/2 lžičky soli,2lžíce cukru,250 - 300ml vlažného mléka,1 vanilkový cukr,3dkg kvasnic,1 vejce 100ml oleje. Nutelu a drobenku,nebo posypat mákem.
Postup přípravy
Těsto jsem klasicky zpracovala,abych zjistila dobrou konzistenci a pak jsem ho šupla ještě do pekárny ,aby bylo dobře propracované a nechala vykynout.
Lžící jsem vykrajovala…
HRNÍČKOVÉ RYCHLOKNEDLÍKY Z MIKROVLNKY......…
Potřebné ingredience
hrnek polohrubé mouky,hrnek mléka,2 žloutky,1pr.do peč.,hrnek natrhaných(nakrájených) rohlíků,sníh z bílků,máslo
Postup přípravy
hrnek mouky,rohlíků a mléko smícháme v míse se žloutky,práškem do peč.,solí a vmícháme sníh z bílků....4Hrnky vymažeme máslem,do poloviny naplníme těstem a vložíme do mikrovlnky…
Mleté maso schované v bramboráku.
Potřebné ingredience
1kg brambor,1kg masa mletého ,2 vejce ,česnek,pepř sul,majoránka,kmín,mouka,. tuk.na vymazaní zapekací mísy.
Postup přípravy
Brambory nastrouháme na hrubo slijeme vodu a ochutíme jak na klasický braborák,Vymažeme zapekací mísu a dáme polovinu bramborového těsta dáme ochucené mleté maso a dáme další…
Špenát zapečený s těstovinami
Potřebné ingredience
500g zmrazeného špenátu-40g oleje-40g cibule-1 stroužek česneku-250g těstovin(nudle,kolínka,flíčky)-40g másla-120g uzeniny-4 vejce-100g tvrdého sýra-sůl
Postup přípravy
Do vařící osolené vody nasypeme připravené těstoviny a vaříme je skoro do měkka.Uvařené scedíme a propláchneme.Cibulku jemně nakrájíme,dáme jí na roztavené máslo,necháme ji zpěnit…
Blesková, jemná šlehačková bábovka
Potřebné ingredience
25dkg hl. mouky20dkg cukru moučka1 šlehačka (250ml)rozinkyvanilkový cukrprášek do pečiva, 3 vejce
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady. 3/4 těsta dáme do vymazané a vysypané formy. Další zbytek smícháme s kakaem (pro hezčí vzhled) a dáme taky na těsto do formy. Vidličkou to trochu…
Plněné zapečené brambory
Potřebné ingredience
brambory, cibule, slanina, kuřecí maso, tavený sýr, tvrdý sýr, balkánský sýr (nebo niva), česnek, olej, sůl, pepř, petrželka
Postup přípravy
Brambory důkladně očistím a uvařím ve slupce. Nechám je vychladnout, podélně rozpůlím a vydlabu vnitřek, který si rozdělím na dvě části. Větší část vydlabané brambory rozmačkám,…
Manželova oblíbená METROVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
6 vajec,30 dkg cukru,26 dkg hladké mouky,3/4 sklenky teplé vody,3/4 sklenky oleje,1 prášek do pečiva,kakao,čokoláda na polití a kokos na posypání Krém:1/4l mléka,1 1/2 lžíce solamylu svařit.Po vychladnutí smíchat s utřeným máslem a cukrem. Zvlášť utřít 25 dkg másla a 15dkg cukru
Postup přípravy
6 žloutků a 30dkg cukru utřeme a postupně přidáme všechny suroviny.Na konec vmícháme sníh.Těsto rozdělíme na polovinu a do druhé poloviny dáme kakao.Pečeme v srnčím hřbetu.Po…
